太安樓牛雜

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太安樓嘅牛雜小店係地道街坊美食代表之一，開業多年，一直人氣不減。七、八年前我曾經喺太安樓住過，當時每日放工行過，都見到門口排住長龍，陣陣香氣撲鼻，令人忍唔住多望兩眼。今次重遊舊地，當然要食返一碗。叫咗蘿蔔、牛腩、心腑，用料十足，每款都煮得入味。蘿蔔腍身而不碎，牛腩香濃鬆化，心腑爽口無臊味。滷水香氣濃郁但唔會過鹹，每啖都帶有懷舊風味。價錢方面以港式小食嚟講算係合理，CP值唔錯，難怪多年來依然咁受歡迎。一碗牛雜，不單止係食物，更係屬於街坊社區嘅味道記憶。食完令人感動又滿足，值得一試再試。