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2025-03-17
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「九曲紅梅」(茶界每位HKD12)以琥珀茶湯佐餐開場，淡雅梅香回甘，為味蕾暖身。「龍井烤雞」(HKD138)驚艷登場，以小型木桶承載整隻烤雞上菜，賣相吸引，龍井茶葉燻香滲透雞皮，肉質嫩滑帶焦糖脆邊，茶韻與炭香交融層次分明，必點！「雪菜酸湯魚片」(HKD128)酸度明亮不嗆喉，雪菜脆嫩提鮮，魚片薄切如紙卻煮不散口感爽脆，湯底微辣勾出白肉甜潤，非常高質的一道菜。壓軸「麵包誘惑」(HKD68)將現烤厚吐司疊上香草冰淇淋，外酥內綿冷熱交織，焦糖醬畫龍點睛，可另加HKD20加多一個雪糕球，雙重滋味。四道菜色從茶飲到主甜品，巧妙融合江南茶文化與新派創意，出餐節奏流暢如一曲食韻協奏，人均約$200的中價位，適合追求細膩風味與儀式感的食客，份量精緻，搭配米飯更滿足。店員說第四間分店將於奧海城本月開幕，地點便利，是與家人共享美食的絕佳選擇。
「龍井烤雞」(HKD138)驚艷登場，以小型木桶承載整隻烤雞上菜，賣相吸引，龍井茶葉燻香滲透雞皮，肉質嫩滑帶焦糖脆邊，茶韻與炭香交融層次分明，必點！
「雪菜酸湯魚片」(HKD128)酸度明亮不嗆喉，雪菜脆嫩提鮮，魚片薄切如紙卻煮不散口感爽脆，湯底微辣勾出白肉甜潤，非常高質的一道菜。
壓軸「麵包誘惑」(HKD68)將現烤厚吐司疊上香草冰淇淋，外酥內綿冷熱交織，焦糖醬畫龍點睛，可另加HKD20加多一個雪糕球，雙重滋味。
四道菜色從茶飲到主甜品，巧妙融合江南茶文化與新派創意，出餐節奏流暢如一曲食韻協奏，人均約$200的中價位，適合追求細膩風味與儀式感的食客，份量精緻，搭配米飯更滿足。
店員說第四間分店將於奧海城本月開幕，地點便利，是與家人共享美食的絕佳選擇。
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