瘋狂小面 (佳德商業大廈)

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今日經過附近朋友話食麵， 樓下見到街招有一間瘋狂小面， 於是去試下先！ 瘋狂肥腸紅湯少辣面係肥腸處理得乾淨，吃起來有嚼勁，麵條吸滿香辣湯汁但不會太刺激，適合不太能吃辣的人，整體口感豐富又帶點微麻微辣！ 配菜係泡椒鳳爪的山椒味、咸度和緊致度剛好，鳳爪色澤自然、肉質Q彈、皮脆筋滑，山椒味濃但不嗆，辣味慢慢滲出，越吃越過癮！ 在口感和入味程度上雞爪緊致有嚼勁，咸辣適中！成都老冰粉口感細膩爽滑，冰涼中帶著紅糖的濃郁香甜，配料常有花生、葡萄乾、山楂片等，吃起來層次豐富又不膩！