鐵板燒海賀

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尖沙咀The ONE上面的餐廳最大賣點是維港景色，很美！餐廳環境走高雅日式風，霓虹燈招牌和竹林元素點綴，帶點現代感又不失溫馨。鐵板燒吧枱是焦點，坐在這裡能近距離看師傅烹調，火光和食材的碰撞頗有看頭。窗邊座位則能一覽維港夜景，雖然不算私密，但夜晚的高樓燈火讓用餐氣氛加分不少。食物方面，鐵板燒海賀主打新鮮日本食材，味道穩當。試了無花果蟹肉沙律，前菜清新，蟹肉鮮甜，無花果的甜酸味很開胃。磯煮鮑魚是亮點，鮑魚肉厚有嚼勁，搭配鮑魚肝醬，鮮味十足。A4宮崎牛選了七成熟，牛肉嫩滑多汁，簡單的炭燒調味就很香，配上炸蒜片更添口感。黑松露和牛炒飯粒粒分明，松露香氣濃郁，雖然份量不多，但味道令人滿足。