築地日本料理 (金百利廣場)

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到銅鑼灣購物和覓食，想吃日本菜，家人便帶着我走去「築地日本料理」。日式居酒屋風格，牆上顯現日本築地市場的風貌。店內還播放著日本歌曲，令人有如置身日本。✨️ 壽司 三文魚壽司、劍魚腩壽司和希靈魚壽司。三文魚壽司新鮮油潤；劍魚腩肉質細膩、口感嫩滑；希靈魚口感爽脆，味道鮮甜。✨️ 炸軟殼蟹天婦羅炸得金黃的炸軟殼蟹天婦羅份量足！炸粉漿不厚，亦不油膩。✨️ 和牛反卷和牛油脂飽滿，肉質軟嫩。和牛表面輕輕燒過，更帶出油脂香。  ✨️ 牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹炸至脆身，放入卷物之中。加上牛油果，清新口味。配上很多魚籽，口感豐富。✨️ 海膽海鮮炒飯配上麵鼓湯，也不錯。海膽海鮮炒飯材料豐富，有海膽、三文魚、蝦、青口、粟米和蛋等。炒得香口而不油膩。