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2025-02-12
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## 香港 Bayfare 餐廳食評這次來到香港 Bayfare 餐廳，享受了一頓精緻的晚餐。餐廳環境優雅，服務周到，食物質素更是令人驚喜。**牛排 (9/10):** Bayfare 的牛排絕對是招牌菜！我們點了五成熟的安格斯肉眼牛排，肉質厚實，外層煎至焦香，內裡粉嫩多汁，牛味濃郁，每一口都充滿幸福感。搭配的烤蒜和烤蔬菜也做得非常出色，為牛排增添了不少風味。**海鮮拼盤 (8.5/10):** 海鮮拼盤份量十足，包括生蠔、龍蝦、大蝦、青口和蜆。生蠔新鮮肥美，帶有淡淡的海水鹹香；龍蝦肉質爽脆，鮮味十足；大蝦和青口也同樣新鮮彈牙。拼盤還附上三款醬汁，分別是雞尾酒醬、檸檬牛油汁和辣根醬，可以根據個人喜好搭配。**松露蘑菇意大利飯 (8/10):** 這道意大利飯香氣撲鼻，松露味道濃郁，米飯煮得 al dente，口感彈牙。蘑菇份量十足，為意大利飯增添了不少口感。整體來說，這道意大利飯味道豐富，令人回味無窮。**香煎鵝肝 (7.5/10):** 鵝肝煎至外皮焦香，內裡入口即化，口感豐腴。搭配的蘋果醬酸甜適中，可以中和鵝肝的油膩感。不過，鵝肝的份量略嫌偏少，性價比一般。**甜品拼盤 (8/10
這次來到香港 Bayfare 餐廳，享受了一頓精緻的晚餐。餐廳環境優雅，服務周到，食物質素更是令人驚喜。
**牛排 (9/10):** Bayfare 的牛排絕對是招牌菜！我們點了五成熟的安格斯肉眼牛排，肉質厚實，外層煎至焦香，內裡粉嫩多汁，牛味濃郁，每一口都充滿幸福感。搭配的烤蒜和烤蔬菜也做得非常出色，為牛排增添了不少風味。
**海鮮拼盤 (8.5/10):** 海鮮拼盤份量十足，包括生蠔、龍蝦、大蝦、青口和蜆。生蠔新鮮肥美，帶有淡淡的海水鹹香；龍蝦肉質爽脆，鮮味十足；大蝦和青口也同樣新鮮彈牙。拼盤還附上三款醬汁，分別是雞尾酒醬、檸檬牛油汁和辣根醬，可以根據個人喜好搭配。
**松露蘑菇意大利飯 (8/10):** 這道意大利飯香氣撲鼻，松露味道濃郁，米飯煮得 al dente，口感彈牙。蘑菇份量十足，為意大利飯增添了不少口感。整體來說，這道意大利飯味道豐富，令人回味無窮。
**香煎鵝肝 (7.5/10):** 鵝肝煎至外皮焦香，內裡入口即化，口感豐腴。搭配的蘋果醬酸甜適中，可以中和鵝肝的油膩感。不過，鵝肝的份量略嫌偏少，性價比一般。
**甜品拼盤 (8/10):** 甜品拼盤包括巧克力蛋糕、芝士蛋糕和水果撻。巧克力蛋糕濃郁香甜，芝士蛋糕口感綿密，水果撻清新爽口。每一款甜品都做得非常精緻，為這頓晚餐畫上完美句號。
**總結:**
Bayfare 餐廳的食物質素非常高，尤其是牛排和海鮮拼盤，絕對值得一試。其他菜式也做得非常出色，令人印象深刻。餐廳環境優雅，服務周到，適合慶祝特別日子或享受浪漫晚餐。
**推薦菜式:** 安格斯肉眼牛排、海鮮拼盤、松露蘑菇意大利飯
**人均消費:** HKD 800-1000
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