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2024-08-13
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朋友暑假回香港， 最掛住係香港嘅的美食，最仲意就是吃火鍋。 難得假日悠悠閒閒， 來到之前同事推薦的 火鍋隨意門， 地點很方便，在銅鑼灣鵝頸橋旁邊 。門面掛了特色的 燈飾佈置， 很有特色很漂亮。秘製消暑椰漿雞濃湯鍋， 椰味非常香濃， 新鮮椰肉打漿， 加埋椰青水同埋 三黃雞， 非常鮮甜，而且仲有新鮮椰子肉同埋清甜粟米， 非常消暑。蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)擺盤很漂亮影相真係very good。 肉色鮮豔 自然，雪花肥瘦均勻， 牛肉厚度適中， 輕輕在鍋裏灼幾下， 幾秒鐘已經ok。 牛肉質感鮮嫩柔軟，牛肉味很濃， 很多肉汁。餃子拼盤餃子拼盤都好新鮮，有四隻款式。 黑松露蟹肉餃 、鮮蝦雲吞、 韭菜豬肉餃、 蟹黃餃， 總共有十隻。 其中最鍾意就係黑松露蟹肉餃， 真係超多蟹肉仲有蟹黃， 超密集的蟹肉質感 ，蟹肉鮮味加埋黑松露真係好正。另外做order咗好得意的，豐盛蔬菜拼盤造型好似花籃， 顏色非常鮮豔奪目， 蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔 、娃娃菜、生菜、油麥菜， 仲有少少木耳， 配搭真係好豐富。黃金雙拼黃金雙拼，即係鹹蛋黃炸魚皮＋鹹蛋黃響鈴， 店員極力推介果然沒錯， 新鮮現點現炸， 香濃濃郁的鹹蛋黃味道，
秘製消暑椰漿雞濃湯鍋， 椰味非常香濃， 新鮮椰肉打漿， 加埋椰青水同埋 三黃雞， 非常鮮甜，而且仲有新鮮椰子肉同埋清甜粟米， 非常消暑。
蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)
擺盤很漂亮影相真係very good。 肉色鮮豔 自然，雪花肥瘦均勻， 牛肉厚度適中， 輕輕在鍋裏灼幾下， 幾秒鐘已經ok。 牛肉質感鮮嫩柔軟，牛肉味很濃， 很多肉汁。
餃子拼盤
餃子拼盤都好新鮮，有四隻款式。 黑松露蟹肉餃 、鮮蝦雲吞、 韭菜豬肉餃、 蟹黃餃， 總共有十隻。 其中最鍾意就係黑松露蟹肉餃， 真係超多蟹肉仲有蟹黃， 超密集的蟹肉質感 ，蟹肉鮮味加埋黑松露真係好正。
另外做order咗好得意的，豐盛蔬菜拼盤
造型好似花籃， 顏色非常鮮豔奪目， 蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔 、娃娃菜、生菜、油麥菜， 仲有少少木耳， 配搭真係好豐富。
黃金雙拼
黃金雙拼，即係鹹蛋黃炸魚皮＋鹹蛋黃響鈴， 店員極力推介果然沒錯， 新鮮現點現炸， 香濃濃郁的鹹蛋黃味道， 還有一些鹹蛋黃 粒粒， 炸魚皮和炸響鈴都非常脆口。
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