為食貓MI MI
灣仔的越南廚師。越南菜
為食貓MI MI
Level 4
2024-10-24
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餐廳細細,一眼望盡,不過非常有越南風情,牆上還掛滿一些寄買的畫作,都是畫着香港特式景色。開放式廚房,看到越南人廚師



餐牌的食物不算太多,都是一些傳統越南菜,不過還是有一些比較新的,有一款還是他們家首創的,越式豬肉球法包,當然要點。


✴️木瓜絲沙律
木瓜沙律
木瓜沙律

木瓜絲爽脆,還有洋蔥絲及炸蒜,醬汁酸甜爽口,還有一點點辣,令人胃口大開。

✴️鮮蝦扎肉米紙卷
鮮蝦扎肉米紙卷
鮮蝦扎肉米紙卷

米紙通透,內裏的鮮蝦/粉絲/紅蘿蔔絲……都一目了然,點上魚露酸汁,非常清新可口。

✴️至尊牛寶湯河
至尊牛寶湯河
至尊牛寶湯河

大大片燒牛肉及生牛肉,鋪滿滿的,還加上牛丸,白蘿蔔。湯底非常清甜,上面大大粒的大蔥,我非常喜歡,好香,牛肉好有牛味,燒牛肉還多了一重炭香,我們連湯都喝掉一大碗。

✴️越式肉球法包
越式肉球法包
越式肉球法包

越式肉球法包
越式肉球法包

竹炭法包,黑黑的特別好看,烤得脆脆的,不會硬,裏面附了有4大粒豬肉丸,還有扎肉片,以及吃得出有加了咸香的鵝肝醬,豬肉丸非常軟滑,與法包蠻配的。


🍹西柚汁
西柚汁
西柚汁

鱔西柚汁,有特有的淡淡酸澀味,我超喜歡。

🍵熱香茅青檸水
熱香茅青檸水
熱香茅青檸水

香茅及青檸都是非常清新的,兩者組合起來香味撲鼻,熱飲也更養身。

總結,食物挺不錯的,服務也不錯,不過餐廳不大,所以要拼桌,不過也沒辦法,香港好多地方都地方淺窄。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
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