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2025-05-21
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很喜歡幫襯一遊，因為在公司附近，午餐經常到此幫襯。是夜朋友生日，特意相約到此一聚，彼此都十分滿足！首先，八爪魚沙律是一道令人耳目一新的開胃菜。新鮮的八爪魚切成薄片，搭配清脆的蔬菜，淋上特製的醬汁，酸甜適中，讓人一口接一口。八爪魚的鮮甜與蔬菜的爽口相得益彰，是開胃的最佳選擇。接下來是厚燒玉子，這道菜以其獨特的口感贏得了我的心。玉子燒的外層金黃誘人，內部帶點芝輕滑嫩如絲，蛋香四溢，簡直是完美。牛油煮蜆蜆肉鮮嫩，蜆肉鮮嫩多汁，略帶嚼勁，讓人垂涎欲滴。蜆的鮮味與牛油的香氣相互交融，滑順的口感讓人感受到海鮮的鮮美。。六貫壽司色彩斑斕，每一貫壽司的魚片都散發著海洋的清香，米飯的白色與新鮮魚片的鮮豔形成鮮明對比，讓人一眼就能感受到食材的新鮮。東洋卷以軟熟、厚厚的班戟皮包裹着牛油果以及魚籽，味道出色，口感和味道新穎！串燒部分更是多樣化，讓人目不暇接。雞翼外脆內嫩，醃製得恰到好處，配上特製的醬汁，令人欲罷不能。粟米串的甜味與牛肉蕃茄的搭配恰到好處，特別是牛肉的鮮美與蕃茄的酸甜形成絕妙的平衡。而免治雞肉串則是另一個驚喜，肉質鮮嫩，口感極佳。冬菇的鮮香則為整體增添了層次感，讓人每一口都充滿期待。接下來的豚肉
首先，八爪魚沙律是一道令人耳目一新的開胃菜。新鮮的八爪魚切成薄片，搭配清脆的蔬菜，淋上特製的醬汁，酸甜適中，讓人一口接一口。八爪魚的鮮甜與蔬菜的爽口相得益彰，是開胃的最佳選擇。
接下來是厚燒玉子，這道菜以其獨特的口感贏得了我的心。玉子燒的外層金黃誘人，內部帶點芝輕滑嫩如絲，蛋香四溢，簡直是完美。
牛油煮蜆蜆肉鮮嫩，蜆肉鮮嫩多汁，略帶嚼勁，讓人垂涎欲滴。蜆的鮮味與牛油的香氣相互交融，滑順的口感讓人感受到海鮮的鮮美。。
六貫壽司色彩斑斕，每一貫壽司的魚片都散發著海洋的清香，米飯的白色與新鮮魚片的鮮豔形成鮮明對比，讓人一眼就能感受到食材的新鮮。
東洋卷以軟熟、厚厚的班戟皮包裹着牛油果以及魚籽，味道出色，口感和味道新穎！
串燒部分更是多樣化，讓人目不暇接。雞翼外脆內嫩，醃製得恰到好處，配上特製的醬汁，令人欲罷不能。粟米串的甜味與牛肉蕃茄的搭配恰到好處，特別是牛肉的鮮美與蕃茄的酸甜形成絕妙的平衡。而免治雞肉串則是另一個驚喜，肉質鮮嫩，口感極佳。冬菇的鮮香則為整體增添了層次感，讓人每一口都充滿期待。
接下來的豚肉蔬菜煲，湯底濃郁，豚肉軟嫩入味，配合新鮮的各種蔬菜，營養均衡又美味。每一口都能品嚐到豚肉的鮮香，蔬菜的清脆，十分滿足。
牛肉石頭燒飯則是將肉的鮮美與米飯的香氣結合，米飯在熱石上煮得微微焦香，牛肉的汁液滲透進米飯中，讓每一口都充滿了肉香。這道菜不僅顏色誘人，味道更是驚艷。
最後，梅子燒酎梳打的酸甜平衡，為這頓餐點畫上完美句號。清新的梅子味道在口中迴蕩，不會過於濃烈，適合搭配整體的料理。此外，藍莓果茶清新解膩，讓人感受到果香的自然，為整頓餐點增添了一抹亮色。
一遊 (灣仔)
地址：灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖
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