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| Restaurant: | The Yuu Japanese Dining |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
Introduction
The Yuu is an authentic Japanese restaurant that offers up to 40 different kinds of yakitori. They also have sizzling beef on a hot stone plate, sushi, sashimi, omelettes and fried rice.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
Mon - Fri
11:30 - 15:30
18:00 - 22:30
Sat - Sun
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 17:30
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
一有4人或以上聚餐，就會唸起黎呢度😆😆上次同朋友黎食，覺得可以無限encore，所以今次同屋企人黎食前菜：白身魚薄切（胡麻風味） $280白身魚薄切透光，可見刀工犀利！連埋中間既爽脆海草一起吃，同加啲醋醬油汁，為今晚豐富美食熱好身😂主菜：海膽吞拿魚壽司 $268海膽新鮮，吞拿魚有油脂香，好正既一個壽司卷！海鮮天婦羅盛合 $248有炸海膽、魷魚、茄子、秋葵、南瓜、蕃薯、海老、炸蝦、帶子、蟹鉗、魚塊超多海鮮種類既天婦羅，脆漿只係薄薄一層，鎖住海鮮既鮮甜味，無流失到海鮮精華。蔬菜天婦羅出色，食到南瓜、蕃薯等蔬菜原味道，無炸過火，點埋蘿蔔蓉天婦羅汁減熱氣，確係得喎！炒雜菜 $78雖然略帶多少少油分，但鮮雜菜仍然保持新鮮，份量算多，食落清脆口感，尤其小菇菌同椰菜好出色。泡菜牛肉石頭鍋飯 $98服務員親自幫我地兜兜個飯，好好服務。比較重口味既石頭鍋飯，有泡菜既少少辣，同炒牛肉好夾，所以餸飯一流！生姜豚肉石頭鍋飯 $98食到飯焦，脆卜卜，比泡菜牛肉鍋飯無咁鹹。屋企人好鍾意，仲「照鏡」添😆😆😆豚肉豆腐鍋 $92日本豆腐滑嘟嘟，所以每次都好喜歡叫佢地既湯鍋，一定有豆腐的。有豚肉就令到個湯底更鮮甜。明太子燒魷魚 $180成隻魷魚筒燒完切圈，一啲都唔韌，係彈牙，仲滿滿魷魚香，魷魚鬚部位超好食，再加埋啲明太子醬喺上面，好好餸酒既一道小吃。芝士厚玉子 $75今次食呢款有芝士餡既厚玉子，口感更creamy更滑口，無得輸！配埋蘿蔔蓉就會口感清爽啲。串燒：雞翼（$32@）、雞肉（$32@）、牛肉車厘茄（$38@）各兩串佢地個燒雞翼真係好好食，每次都沒有令我失望！牛肉車厘茄都好好食，為你用餐既中段開返個胃，非常唔錯。飲品：今晚得阿妹飲梅酒，佢話梅酒易入口，甜甜地，有大冰塊做中和，感覺好爽！我地其他人就飲左蜜桃梳打、柚子梳打，同杯熱既陳年柑橘蜜。杯熱既陳年柑橘蜜真心有驚喜，係真材實料既陳年柑橘，飲落喉嚨好舒服，估唔到熱飲雖然選擇少，但真係用心製作呀！
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一遊灣仔皇後大道東183號合和中心3樓320-321號舖經開灣仔，老友推介地道日式料理，環境舒適，食材新鮮高質，果然冇介紹錯。😸壽司10貫款式有赤身、油甘魚、三文魚、鯛魚、池魚、帶子、赤貝、赤蝦、吞拿魚蓉軍艦和海膽軍艦，鮮味十足，魚油豐富，壽司飯口感煙韌，酸度適中，加子薑、醬油和 wasabi 提升層次，推薦！😻刺身盛合五點款式有赤身、三文魚、鯛魚、帶子和牡丹蝦，魚肉口感鬆軟，蝦肉爽口彈牙，鮮甜的味道慢慢滲出，好味道！🤤鱚魚天婦羅即叫即炸，炸油新鮮，外層香脆，煙韌彈牙，加薑蓉和鹽效果更佳。😚雞中翼串燒雞肉新鮮嫩滑，炭香味濃。😉免治雞肉串外層鬆軟，內層佈滿煙韌的軟骨，醬汁惹味。😽牛肉車厘茄串新鮮爆汁車厘茄加炭燒香濃牛肉，perfect match。😋明太子燒魷魚魷魚新鮮，爽口彈牙，燒汁鹹度適中，加邪惡沙律醬，好食到停唔到。😍生姜豚肉石頭燒飯、牛肉石頭燒飯配料有泡菜、紫菜、香蔥、洋蔥、芝麻、豚肉和牛肉，將配料攪勻，等石鍋將米飯烹調一會，焦香味滲出就可以開動了，配料新鮮，口感煙韌。😺和牛薄切伴溫泉玉子將溫泉玉子攪勻，香甜洋蔥吸收了和牛的精華，香氣四溢，和牛肉汁豐富，入口即溶，好正！😍清酒煮蛤蜊石頭湯新鮮滾熱辣，蛤蜊鮮甜多汁，清酒味濃，湯底畀我飲曬，必食！💖一心 五神 純米大吟釀餐廳專屬清酒，米味香濃，口感嫩滑，後勁強，喜愛清酒的朋友不能錯過。😁一遊 環境舒適夠地道，食材新鮮高質，清酒好飲，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻
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喺灣仔行行下，唔覺意又行到合和附近，醒起「一遊」呢間餐廳，之前試過佢嘅海鮮好正，於是決定再度幫襯⭐️海膽吞拿魚壽司海膽鮮甜得來，吞拿魚又嫩滑，簡直係一口唔夠，要再嚟一件😋⭐️刺身盛盒五點真係一句講晒，新鮮厚切，顏色靚得令人食指大動⭐️善之水 特別純米酒呢款酒係餐廳獨家，又易入口，無論配刺身、壽司、炸物都好夾👍⭐️串燒我哋叫咗牛肉蘆筍串、雞軟骨、三文魚、嫩雞肉同翠玉瓜，每樣都火候啱啱好，調味完美，真係好滿足❤️⭐蟹肉忌廉我最鐘意食煎炸嘢，中間嘅忌廉完美調和，唔會太膩⭐️燒玉子正常發揮，好好味⭐柚子豚肉石頭湯豚肉嫩滑份量多，湯頭清新，令人飲得過癮⭐️蕃茄海鮮石頭湯就更加出色，湯頭甜得來清新，海鮮份量超多，真係一流😋⭐️海鮮天婦羅盛盒完全唔油膩，食材新鮮Juicy，真係好滿足😍總括來講，一遊嘅海鮮同串燒都令人印象深刻，絕對值得一嚟再嚟！
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很喜歡幫襯一遊，因為在公司附近，午餐經常到此幫襯。是夜朋友生日，特意相約到此一聚，彼此都十分滿足！首先，八爪魚沙律是一道令人耳目一新的開胃菜。新鮮的八爪魚切成薄片，搭配清脆的蔬菜，淋上特製的醬汁，酸甜適中，讓人一口接一口。八爪魚的鮮甜與蔬菜的爽口相得益彰，是開胃的最佳選擇。接下來是厚燒玉子，這道菜以其獨特的口感贏得了我的心。玉子燒的外層金黃誘人，內部帶點芝輕滑嫩如絲，蛋香四溢，簡直是完美。牛油煮蜆蜆肉鮮嫩，蜆肉鮮嫩多汁，略帶嚼勁，讓人垂涎欲滴。蜆的鮮味與牛油的香氣相互交融，滑順的口感讓人感受到海鮮的鮮美。。六貫壽司色彩斑斕，每一貫壽司的魚片都散發著海洋的清香，米飯的白色與新鮮魚片的鮮豔形成鮮明對比，讓人一眼就能感受到食材的新鮮。東洋卷以軟熟、厚厚的班戟皮包裹着牛油果以及魚籽，味道出色，口感和味道新穎！串燒部分更是多樣化，讓人目不暇接。雞翼外脆內嫩，醃製得恰到好處，配上特製的醬汁，令人欲罷不能。粟米串的甜味與牛肉蕃茄的搭配恰到好處，特別是牛肉的鮮美與蕃茄的酸甜形成絕妙的平衡。而免治雞肉串則是另一個驚喜，肉質鮮嫩，口感極佳。冬菇的鮮香則為整體增添了層次感，讓人每一口都充滿期待。接下來的豚肉蔬菜煲，湯底濃郁，豚肉軟嫩入味，配合新鮮的各種蔬菜，營養均衡又美味。每一口都能品嚐到豚肉的鮮香，蔬菜的清脆，十分滿足。牛肉石頭燒飯則是將肉的鮮美與米飯的香氣結合，米飯在熱石上煮得微微焦香，牛肉的汁液滲透進米飯中，讓每一口都充滿了肉香。這道菜不僅顏色誘人，味道更是驚艷。最後，梅子燒酎梳打的酸甜平衡，為這頓餐點畫上完美句號。清新的梅子味道在口中迴蕩，不會過於濃烈，適合搭配整體的料理。此外，藍莓果茶清新解膩，讓人感受到果香的自然，為整頓餐點增添了一抹亮色。一遊 (灣仔)地址：灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321號舖
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媽咪生日，所以帶咗佢嚟灣仔食日本嘢。餐廳入面嘅環境好居酒屋feel，好似置身於日本嘅餐廳食嘢嘅感覺。🔹壽司及卷物蟹肉牛油果卷 $108赤貝 $150壽司同卷物方面用嘅材料都好新鮮，特別係赤貝，好爽口🤤🔹刺身白身魚薄切（胡麻風味） $280✅三文魚 $108✅刺身更加唔使講，同樣新鮮。值得一提嘅係白身魚，佢配埋胡麻醬再加上一啲海草一齊食，感覺好fresh之餘，口感亦都好有層次。🔹串燒雞中翼 $32牛肉靈芝菇 $38燒牛舌 $62✅鹽燒南部雞腎 $32串燒方面極度推介燒牛舌🤩厚切之餘加上檸檬汁，絕配😋其他三款都還可以，肉汁鮮嫩，正常嘢豚肉生薑石頭燒飯 $98✅最值得點嘅飯，豚肉嘅油脂加埋石鍋嘅飯焦，正🤤加上有少少生薑洋蔥，口感一流！碗飯係一啖接着一啖咁食，推介😋巨峰乳酸梳打 $42普通，可能唔駛叫🤫
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