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2024-10-29
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難得見到九點都仲排長龍嘅餐廳，當然要一試究竟，殊不知真係臥虎藏龍。餐廳座位闊絡，枱與枱之間隔成張枱咁多，裝潢感覺乾淨衛生。待應態度有禮，仲會同熟客開玩笑。而作為餐廳，精髓當然係食物。 ✦ 潮盛特式醉乳鴿 HKD118 ✦酒香非常香濃，而且起晒骨，啖啖肉。 ✦ 蜜汁燒鱔 HKD168 ✦外層燒得好香脆，蜜味濃郁，甜而不漏。內層厚厚一層鱔肉，爽口滑溜。火喉啱啱好，咬落仲有汁水。感覺有啲似日式鰻魚，只係有過之而無不及。個人最鍾意呢道菜，食每舊都讚一次好好食。 ✦ 胡椒咸菜豬肚湯 HKD88 ✦材料充足，豬肚、咸菜、腐竹樣樣多。湯底味道啱啱好，唔會太辣太濃。而且似乎冇乜味精，飲咗三四碗都唔口乾。 值得一題，菜式擺盤好靚。醉乳鴿同燒鱔都由乾冰嘅煙包圍出菜，仙氣十足，非常ig-able (´∀`)
✦ 潮盛特式醉乳鴿 HKD118 ✦
酒香非常香濃，而且起晒骨，啖啖肉。
✦ 蜜汁燒鱔 HKD168 ✦
外層燒得好香脆，蜜味濃郁，甜而不漏。內層厚厚一層鱔肉，爽口滑溜。火喉啱啱好，咬落仲有汁水。感覺有啲似日式鰻魚，只係有過之而無不及。個人最鍾意呢道菜，食每舊都讚一次好好食。
✦ 胡椒咸菜豬肚湯 HKD88 ✦
材料充足，豬肚、咸菜、腐竹樣樣多。湯底味道啱啱好，唔會太辣太濃。而且似乎冇乜味精，飲咗三四碗都唔口乾。
值得一題，菜式擺盤好靚。醉乳鴿同燒鱔都由乾冰嘅煙包圍出菜，仙氣十足，非常ig-able (´∀`)
✦ 蜜汁燒鱔 HKD168 ✦
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✦ 潮盛特式醉乳鴿 HKD118 ✦
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✦ 胡椒咸菜豬肚湯 HKD88 ✦
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