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2023-09-30
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👀看過海皇白玉宴的菜單，覺得不錯，便相約好友品嚐。每位$850，已包括加一服務費及茶芥👏🏼，另外每位獲贈明閣的迷你奶黃月餅🥮一盒，實在so happy🥳👇🏼餐前小吃，芝麻合桃，仍是香脆可口，吃不停口😁👇🏼冰鎮本地白玉涼瓜、青花椒拌鮮螺片，涼瓜是冷盤，不是我杯茶，螺片爽口👇🏼酥炸釀鮮蟹蓋，飽滿的蟹蓋內🈵️有一絲絲的鮮甜蟹肉，當然還有其他的配料，來成就這真材實料的美味蟹蓋👇🏼原隻鮑魚花膠冬瓜湯，一大片冬瓜圍繞着豐富食材，如小鮑魚、小花膠片、蟹肉、蓮子⋯，湯清甜可口👇🏼羅勒白胡椒粒炒本地龍蝦球，龍蝦肉鎅花，狀似蟹爪菊般，肉質新鮮甜美，加上白胡椒粒的獨特清香，豐富了味覺和嗅覺的感官，配搭得宜的佳餚👇🏼蘋果香煎百花雞，上面是雞皮，下面是蝦膠，雞皮下有脂肪，入口油膩，蝦膠則彈牙👇🏼海參絲撈蝦籽粗麵，調味剛好，🈴️愛吃粗麵的我👇🏼楊枝甘露，芒果肉香甜大粒，用雞尾酒杯盛載，漂亮優雅👇🏼香芒糯米糍，不錯
👀看過海皇白玉宴的菜單，覺得不錯，便相約好友品嚐。每位$850，已包括加一服務費及茶芥👏🏼，另外每位獲贈明閣的迷你奶黃月餅🥮一盒，實在so happy🥳
👇🏼餐前小吃，芝麻合桃，仍是香脆可口，吃不停口😁
芝麻合桃
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👇🏼冰鎮本地白玉涼瓜、青花椒拌鮮螺片，涼瓜是冷盤，不是我杯茶，螺片爽口
冰鎮本地白玉涼瓜、青花椒拌鮮螺片
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👇🏼酥炸釀鮮蟹蓋，飽滿的蟹蓋內🈵️有一絲絲的鮮甜蟹肉，當然還有其他的配料，來成就這真材實料的美味蟹蓋
酥炸釀鮮蟹蓋
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👇🏼原隻鮑魚花膠冬瓜湯，一大片冬瓜圍繞着豐富食材，如小鮑魚、小花膠片、蟹肉、蓮子⋯，湯清甜可口
原隻鮑魚花膠冬瓜湯
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👇🏼羅勒白胡椒粒炒本地龍蝦球，龍蝦肉鎅花，狀似蟹爪菊般，肉質新鮮甜美，加上白胡椒粒的獨特清香，豐富了味覺和嗅覺的感官，配搭得宜的佳餚
羅勒白胡椒粒炒本地龍蝦球
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👇🏼蘋果香煎百花雞，上面是雞皮，下面是蝦膠，雞皮下有脂肪，入口油膩，蝦膠則彈牙
蘋果香煎百花雞
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👇🏼海參絲撈蝦籽粗麵，調味剛好，🈴️愛吃粗麵的我
海參絲撈蝦籽粗麵
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👇🏼楊枝甘露，芒果肉香甜大粒，用雞尾酒杯盛載，漂亮優雅
楊枝甘露
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👇🏼香芒糯米糍，不錯
香芒糯米糍
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