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2025-03-17
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話說上個weekend同班friend踩完單車，個個餓到可以吞得落隻牛🐂！有人提議去馬鞍山新開嘅「泰金船」醫肚，本來諗住泰菜嚟嚟去去都係嗰幾味？點知今次真係跌晒眼鏡啊！🔥 泰式咖喱炒軟殼蟹 - 香到爆炸！一上枱就知中伏（係好嗰種！）四隻金黃軟殼蟹浸喺咖喱海入面，啲蟹殼脆到「索索聲」仲keep到肉汁💦！最正係個秘製黃咖喱，椰香勁濃但又唔會漏，我直頭拎嚟撈埋成碗白飯！Friend仲搞笑到舔碟邊啲汁，話「呢啲精華唔可以嘥」🤣 埋單先知原來咖喱係每日用十幾種香料即磨，真係冇得輸！🦐 泰式焗炒絲蝦 - 鑊氣爆燈！以為係普通金邊粉？大錯特錯！師傅將成隻手掌咁大嘅虎蝦開邊焗，蝦膏多到漏油🤤 下底啲粉絲索晒蒜蓉牛油香，仲有啲脆米鋪面增加口感。最過癮係上菜時鐵板仲「滋滋」響，個香味攻過嚟真係忍唔住相機食先📸 蝦肉彈牙到呢... 我懷疑師傅同啲蝦做過massage囉！🍋 檸檬鐵板燒牛肉 - 清新派代表！食完濃味嘢本來想叫杯嘢飲，點知呢個鐵板牛自帶解膩功能！厚切安格斯牛柳煎到外脆內粉紅，關鍵係上枱前嗌吱新鮮青檸汁🍋 酸香即刻同醬撞出火花！ 哇！個口感豐富到似開party👯♀️埋單人均$250有找，以呢個分量同
話說上個weekend同班friend踩完單車，個個餓到可以吞得落隻牛🐂！有人提議去馬鞍山新開嘅「泰金船」醫肚，本來諗住泰菜嚟嚟去去都係嗰幾味？點知今次真係跌晒眼鏡啊！
🔥 泰式咖喱炒軟殼蟹 - 香到爆炸！
一上枱就知中伏（係好嗰種！）四隻金黃軟殼蟹浸喺咖喱海入面，啲蟹殼脆到「索索聲」仲keep到肉汁💦！最正係個秘製黃咖喱，椰香勁濃但又唔會漏，我直頭拎嚟撈埋成碗白飯！Friend仲搞笑到舔碟邊啲汁，話「呢啲精華唔可以嘥」🤣 埋單先知原來咖喱係每日用十幾種香料即磨，真係冇得輸！
🦐 泰式焗炒絲蝦 - 鑊氣爆燈！
以為係普通金邊粉？大錯特錯！師傅將成隻手掌咁大嘅虎蝦開邊焗，蝦膏多到漏油🤤 下底啲粉絲索晒蒜蓉牛油香，仲有啲脆米鋪面增加口感。最過癮係上菜時鐵板仲「滋滋」響，個香味攻過嚟真係忍唔住相機食先📸 蝦肉彈牙到呢... 我懷疑師傅同啲蝦做過massage囉！
🍋 檸檬鐵板燒牛肉 - 清新派代表！
食完濃味嘢本來想叫杯嘢飲，點知呢個鐵板牛自帶解膩功能！厚切安格斯牛柳煎到外脆內粉紅，關鍵係上枱前嗌吱新鮮青檸汁🍋 酸香即刻同醬撞出火花！ 哇！個口感豐富到似開party👯♀️
埋單人均$250有找，以呢個分量同質素真心抵到爛！今次去冇得聽泰文版《上海灘》有啲可惜～ 總結：馬鞍山街坊唔使再山長水遠出九龍食泰菜，呢間絕對係隱世MVP！PS：記得預早book位🚶♂️🚶♀️🚶♂️
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