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杭州酒家 外婆的红烧肉
2012-06-08 379 views
今晚赶到湾仔上Salsa 赶路的时候 最容易发生的事就是肚子饿 因为心里安慰的觉得 要运动了呀 一燃烧脂肪 就不担心现在的卡路里了 然后很罪恶的 想来吃一道家乡菜来到杭州酒家 不得不点的是东坡肉 有外婆家的味道 仔细一看菜单 原来也是米其林的推荐餐厅 图片上的东坡肉 皮光肉滑的模样 就已经很吸引 东坡肉 $80 点了一小盅 盛满汤汁的盅碗 有四块整齐的切分好 肉炖的很烂 肥瘦分明 最喜欢表面那层皮 吸饱了汤汁 肥美而弹性上佳 另外下层的瘦肉也不会柴 而酱汁也用甜度微微吊起鲜味 很是适合下饭 整体：相对菜色来说 和王家沙 以及翡翠拉面小笼包的出品 略显平实 不过体会不同家的菜色 也是寻找美食的乐趣所在 况且前两者是小巧的上海菜色 而这家是江浙菜 ； 另外服务的话 听出侍应很多是不会说广东话的 没由来的 反而少了一份距离感 不过不失 吃完一顿罪恶的晚餐 赶紧去热身 消耗脂肪啦
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今晚赶到湾仔上Salsa 赶路的时候 最容易发生的事就是肚子饿 因为心里安慰的觉得 要运动了呀 一燃烧脂肪 就不担心现在的卡路里了 然后很罪恶的 想来吃一道家乡菜

来到杭州酒家 不得不点的是东坡肉 有外婆家的味道
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 仔细一看菜单 原来也是米其林的推荐餐厅 图片上的东坡肉 皮光肉滑的模样 就已经很吸引
东坡肉
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东坡肉
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东坡肉 $80 点了一小盅 盛满汤汁的盅碗 有四块整齐的切分好 肉炖的很烂 肥瘦分明 最喜欢表面那层皮 吸饱了汤汁 肥美而弹性上佳 另外下层的瘦肉也不会柴 而酱汁也用甜度微微吊起鲜味 很是适合下饭

整体：相对菜色来说 和王家沙 以及翡翠拉面小笼包的出品 略显平实 不过体会不同家的菜色 也是寻找美食的乐趣所在 况且前两者是小巧的上海菜色 而这家是江浙菜 ； 另外服务的话 听出侍应很多是不会说广东话的 没由来的 反而少了一份距离感 不过不失 吃完一顿罪恶的晚餐 赶紧去热身 消耗脂肪啦
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    Date of Visit
    2012-06-07
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $130
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    Menu
    东坡肉
    东坡肉