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2025-05-17
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即興生日飯，原本係去第二度食tea慶祝，點知間嘢提早收，臨時轉plan揾餐廳食dinner訂檯時cs好細心，問我有無慶祝活動，佢知我已經買左蛋糕，話可以即刻send俾餐廳雪住先，即刻解決左我當前既問題呢間餐廳除左食物質素超好，服務真係無得彈～❤️先講食物：🌟Bread n Butter個餐前麵包已經好吸引，熱騰騰，超軟熟，本身已經好香牛油味，再搽埋牛油，真係好正！🌟Steak Tartare牛肉好juicy，混埋魚子醬，鮮味提升晒本人本身唔好tartare，覺得好血腥，不過呢個組合令我感覺似食魚生，越食越開胃本人不喜愛薯片，但呢個薯片真係好好食，好薄好脆，又唔會𠝹口，好香口但無味精感，夾住啲tartare食口感好豐富，第一次食薯片食到停唔到口🤣🌟Oyster Rockefeller個煙肉菠菜芝士汁好creamy，稠度剛好完全唔膩，好怕啲好稠既～入面隻蠔仍然保留海水味，好飽滿多汁，有食生蠔feel，唔會煮到實晒🌟Pumpkin Soup好creamy，入面有好多嘢，南瓜籽、麵包糠等，口感雖然複雜左啲，但感覺好健康🌟Delmonico Ribeye本人偏好淋身又多脂肪既steak，侍應介紹呢
訂檯時cs好細心，問我有無慶祝活動，佢知我已經買左蛋糕，話可以即刻send俾餐廳雪住先，即刻解決左我當前既問題
呢間餐廳除左食物質素超好，服務真係無得彈～
❤️先講食物：
🌟Bread n Butter
個餐前麵包已經好吸引，熱騰騰，超軟熟，本身已經好香牛油味，再搽埋牛油，真係好正！
餐前麵包
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🌟Steak Tartare
牛肉好juicy，混埋魚子醬，鮮味提升晒
本人本身唔好tartare，覺得好血腥，不過呢個組合令我感覺似食魚生，越食越開胃
本人不喜愛薯片，但呢個薯片真係好好食，好薄好脆，又唔會𠝹口，好香口但無味精感，夾住啲tartare食口感好豐富，第一次食薯片食到停唔到口🤣
Steak Tartare
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Steak Tartare on crisp
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🌟Oyster Rockefeller
個煙肉菠菜芝士汁好creamy，稠度剛好完全唔膩，好怕啲好稠既～
入面隻蠔仍然保留海水味，好飽滿多汁，有食生蠔feel，唔會煮到實晒
Oyster Rockfeller
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🌟Pumpkin Soup
好creamy，入面有好多嘢，南瓜籽、麵包糠等，口感雖然複雜左啲，但感覺好健康
Pumpkin Soup
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🌟Delmonico Ribeye
本人偏好淋身又多脂肪既steak，侍應介紹呢個完全符合我期望
用炭燒既steak真係好香，個邊位香到呢，但完全無燶到硬晒果啲
medium rare但唔會血淋淋，無血腥味
脂肪分佈好均勻，軟淰淰，啲肉汁好juicy，連無左幾隻牙既長者都話食得到
上菜時有whisky flame，打卡一流！
Delmonico Ribeye
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Delmonico Ribeye
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Delmonico Ribeye
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🌟Charred Broccoli
本人覺得呢個偏硬，同埋本身唔好炭燒蔬菜既味道，不過同檯親友話好食
🌟Truffle Mashed Potato
好creamy，每淡薯蓉滲出陣陣既黑松露既香味，好惹味，雖然開始飽但都食到停唔到
Truffle Mashed Potato
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🌟Profiterole
好驚喜，chef好細心咁加左生日字句（仲有埋我個名），仲有蠟燭～
至於味道，由於掛住打卡，大概感覺係個朱古力puff味道鹹鹹地，類似salted caramel既味道，夾住whisky味雪糕味道好有層次，加埋好香滑又唔會死甜既朱古力sauce，味道同口感再提升，同檯唔好朱古力既親友竟然清晒啲sauce😅
Profiterole
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❤️講到服務：
✅細心照顧您需要又俾到空間您，唔會覺得成日比人mon住
✅專業得黎又好似朋友咁親切，走既時候個個都同我講生日快樂，好warm🥰
✅觀察入微，完全唔駛問邊個生日就知個蛋糕同個甜品放邊☺️
✅仲好有heart咁幫我地影相，即使我地自己影都主動幫我地打燈
✅原本訂檯時話限定用餐兩小時，但我地食左差唔多4個鐘，完全無趕人走，按您既節奏上菜，成餐飯食得好舒服自在～
估唔到一餐咁即興既慶生飯可以食得咁開心滿足，誤打誤撞揀到間咁好既餐廳，成個過程都係享受，可見呢間餐廳每位staff都係好well-trained，謝謝餐廳每位staff令我有一個有驚喜同難忘既生日飯！❤️
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