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2021-04-10
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最近發覺深水埗一帶好多鋪頭先轉了食肆,晏晝就走進了一間沒味精的車仔麵醫下肚豬皮,豬紅,魷魚都係好耐冇食,特別滋味,但湯底不得不提,店主用心炮製用了豬骨雞湯,絕不落味精,確實有家的味道小食另點了煎餃子,平時只會食韮菜,但見可以混配就也試試椰菜,平時出外食的餃子一般皮比較厚,並不是我味兒,但這裡皮薄餡肉多汁,而這次椰菜更出色是椰菜是甜的更放入了木耳令口感多了爽脆,過往不喜歡椰菜原因是曾經食過是苦,所以怕了,這次完全改觀了,店主說餃子是每天新鮮包,絕不賣隔夜的,所以我也急不及待買多一份生餃子回家跟家人分享。小店無論對食材,烹調也是十分用心,絕對值得支持
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