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2024-08-29
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星期五晚留港消費，同朋友去左呢間喺新蒲崗既潮盛館。因為唔太熟果區，所以喺啟德站出左再行過去，其實經天橋去到Mikiki 再落返地面過去都好快（唔好問我點解識）。醉鵝肝醉左既鵝肝，味道食落唔‘漏’，清清地既酒香味，鵝肝咬落軟綿綿，同會喺口到有種溶化既感覺！真係好味，大推！半份三個人食啱啱好👍🏻醉鮑魚一人一隻醉鮑魚，酒味清香，鮑魚食落爽口唔硬，仲好細心切左件同起埋底果粒成隻元貝既肉，好味😋鴨片拼盤因為成九點先點菜，好多出名既料都賣哂，揀左鴨片、魷魚、鵝腸三拼。鴨片正常唔會太咸，而且啲肉幾滑嫩；魷魚爽口好咬感，加埋個醋，正👍🏻個鵝腸值得一讚，佢地起哂啲腸入面既肥膏，所以成條鵝腸都好爽口🧡蠔仔粥我唔太鍾意食粥，不過呢個粥都好好味🤤上到黎會比較似湯飯咁，但食落好鮮味，入面好多蠔仔，仲有啲類似魚乾片咁既料，食粥之餘都有啲咬口。（最後食唔哂，我打包左粥返屋企食，過左晚再煮黎食都好好味，可能擺耐左，再濃味啲）醉乳鴿喺炸同醉之間糾結左好耐，見有啲熱氣所以揀左醉乳鴿。醉乳鴿真係第一次試，啲肉好滑嫩呀，雖然係一隻，但都份量幾多，建議試下👍🏻另外仲叫左兩個湯一齊share飲，有個係濃湯料既，會按當日既料有啲唔
醉鵝肝醉左既鵝肝，味道食落唔‘漏’，清清地既酒香味，鵝肝咬落軟綿綿，同會喺口到有種溶化既感覺！真係好味，大推！半份三個人食啱啱好👍🏻
醉鮑魚一人一隻醉鮑魚，酒味清香，鮑魚食落爽口唔硬，仲好細心切左件同起埋底果粒成隻元貝既肉，好味😋
鴨片拼盤因為成九點先點菜，好多出名既料都賣哂，揀左鴨片、魷魚、鵝腸三拼。鴨片正常唔會太咸，而且啲肉幾滑嫩；魷魚爽口好咬感，加埋個醋，正👍🏻個鵝腸值得一讚，佢地起哂啲腸入面既肥膏，所以成條鵝腸都好爽口🧡
蠔仔粥我唔太鍾意食粥，不過呢個粥都好好味🤤上到黎會比較似湯飯咁，但食落好鮮味，入面好多蠔仔，仲有啲類似魚乾片咁既料，食粥之餘都有啲咬口。（最後食唔哂，我打包左粥返屋企食，過左晚再煮黎食都好好味，可能擺耐左，再濃味啲）
醉乳鴿喺炸同醉之間糾結左好耐，見有啲熱氣所以揀左醉乳鴿。醉乳鴿真係第一次試，啲肉好滑嫩呀，雖然係一隻，但都份量幾多，建議試下👍🏻
另外仲叫左兩個湯一齊share飲，有個係濃湯料既，會按當日既料有啲唔同，上左一盅五指毛桃雞湯，清得黎幾補。另一個係沙煲雞湯翅（咁上下名，唔記得影餐牌），上到黎成個湯仲滾緊，相對另一款就比較濃，湯料多👍🏻👍🏻好味🧡🧡🧡雖然佢寫一盅係一人份量，但其實都唔細，兩盅三個人都每人飲到三碗仔脆炸奶卷
甜品食左脆炸奶卷，面果層有啲似好薄身既面包，入面啲奶炸到少少溶溶地，奶味唔算好濃同唔會好甜
總結呢間好值得去試，我地用OpenRice book檯仲有85折，最後每人300多啲，好味抵食，下次試下觀塘果間先🧡
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