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2025-04-01
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係海景酒店23樓任食3款M5和牛扒🥩😱 連同4款高質主菜都係任食‼️ 環境 超靚！全海景之餘，餐廳氣氛都好好👍🏻 星期二限定 極上和牛饗宴 $538/位 酒店每晚都做唔同Promo，我呢個牛魔王特登星期二嚟食佢嘅任食和牛排！包括前菜3道、任食3款和牛扒、任食4道主菜、任食薯條。 餐包全晚菜式以泰式風味為主🇹🇭，先上餐包，並唔係普通餐包，而係冬蔭功蒜蓉味😳 無諗過餐包都咁好食😭 呢個其實應該都有得refill，但要留肚，忍咗口！ 前菜3道前菜有南薑椰汁湯浸蜆、炸玉米粒片及蟹沙律，南薑椰汁湯浸蜆用Coconut Milk做base，好香濃；炸玉米粒片夠脆口；蟹沙律好特別，以Peanut Sauce, Calamansi（青檸汁）伴蟹肉，酸酸地更開胃，仲有2片冬蔭功蒜蓉包！ 任食3款M5和牛扒到主角之一90分鐘任叫M5和牛扒🥩🐂，分別有3個部位都任食‼️Flap Steak、Skirt Steak及Oyster Blade Steak。Flap Steak屬罕有部位，係中腹最接近腰脊嘅部位，每件均帶有脂肪，口感較肥美。Skirt Steak既牛橫隔膜又稱牛裙肉，屬胸腹部位，每頭牛約可取6kg，
係海景酒店23樓任食3款M5和牛扒🥩😱 連同4款高質主菜都係任食‼️
環境
超靚！全海景之餘，餐廳氣氛都好好👍🏻
星期二限定 極上和牛饗宴 $538/位
酒店每晚都做唔同Promo，我呢個牛魔王特登星期二嚟食佢嘅任食和牛排！包括前菜3道、任食3款和牛扒、任食4道主菜、任食薯條。
餐包
冬蔭公蒜蓉餐包
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全晚菜式以泰式風味為主🇹🇭，先上餐包，並唔係普通餐包，而係冬蔭功蒜蓉味😳 無諗過餐包都咁好食😭 呢個其實應該都有得refill，但要留肚，忍咗口！
前菜3道
南薑椰汁湯浸蜆
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蟹肉沙律
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冬蔭公蒜蓉包
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前菜有南薑椰汁湯浸蜆、炸玉米粒片及蟹沙律，南薑椰汁湯浸蜆用Coconut Milk做base，好香濃；炸玉米粒片夠脆口；蟹沙律好特別，以Peanut Sauce, Calamansi（青檸汁）伴蟹肉，酸酸地更開胃，仲有2片冬蔭功蒜蓉包！
任食3款M5和牛扒
任食3款M5和牛扒
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到主角之一90分鐘任叫M5和牛扒🥩🐂，分別有3個部位都任食‼️Flap Steak、Skirt Steak及Oyster Blade Steak。Flap Steak屬罕有部位，係中腹最接近腰脊嘅部位，每件均帶有脂肪，口感較肥美。Skirt Steak既牛橫隔膜又稱牛裙肉，屬胸腹部位，每頭牛約可取6kg，口感鮮嫩得嚟帶有咬勁，我應為3款入面牛味最濃郁！而Oyster Blade Steak屬牛肩胛骨後嘅部位，因為形似生蠔而得名，呢個部位較少活動，但肥膏唔算多，口感亦不乏油潤感。個人排名係Skirt Steak > Oyster Blade Steak > Flap Steak。想再試埋Striploin Steak可以 +$68 per portion，我就食3款都夠皮啦😂 牛扒配有4款House Sauce Selection，可以講4款醬汁甜酸辣有齊，按個人喜好配牛扒～全部起碼encore 一次🩷
任食4道主菜
參巴烤雞
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參巴烤雞
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黑胡椒虎蝦
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Pork Ribs
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燒油甘魚餃
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主角二係4款超高質主菜任食😍包括1/4 Sambal 烤雞、Pork Ribs (4pcs)、Black Pepper 虎蝦及燒油甘魚鮫。我想講真係4款主菜都好高質，泰式風味濃口味之餘又唔會搶主角風頭，燒雞肉嫩；Pork Ribs 用酸甜醬十分惹味，骨肉容易分離；黑椒虎蝦又係超惹味，呢個頂住肚都encore 咗一碟😆；估唔到燒油甘魚鮫都做得好出色，皮焦肉實在但keep到肉鮮。仲有薯條🍟都係任食！
如果鍾意飲酒，可以加埋$158任飲Prosecco氣泡酒及紅白餐酒，而甜品就港幣$48起～
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