一生懸麵

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旺角美食選擇非常多，很多橫街後巷裡更有不少臥虎藏龍的食店，這家通菜街的日式拉麵店晚市時間已經排滿人龍，座無虛席。餐牌選擇不多，主食就是拉麵及沾麵，還有小食及飲品。廣島縣牡蠣沾汁麵看到隔離座位點了這款期間限定，很吸引，也點了試試看。沒想到蠔汁沾麵湯底，非常濃郁的蠔香，有驚喜！配上凍麵，口感更有韌勁。兩粒肥美的蠔炙燒過，帶點焦香，入面是豐滿的肉汁。除了蠔外，還有溏心蛋、洋蔥、慢煮雞叉燒、炙燒豚肉，慢煮䐁叉燒，每款肉都有，額外還加了三片慢煮雞叉燒及麵底，非常豐富，而且男士吃的話，一定飽肚。辛辣沾麵湯底濃稠，不油膩，辛辣味出眾，會越吃越辣；沾麵麵條粗身，較容易掛上湯汁。叉燒帶有厚厚的脂肪，燒過後特別油香。另外同樣加了慢煮雞叉燒。飲品點了這個很特別的提子綠茶，提子果茶，幾特別，而且冰凍又解渴。