一生懸麵

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放工搭巴士出旺角食飯落車係女人街街口 就隨意搵餐廳向前行幾步 就發現排隊小店原來係食拉麵 價位合理我地2位 排左10分鐘就順利入座 雖然係小店 都有6張枱以上拉麵和沾麵都有唔少湯底揀連我最愛既雞白湯都有平均價位係80至100 無加一 //雞白湯拉麵 $95//雞片和慢煮叉燒各有2塊拉麵質地係幼身 自己揀硬度湯頭表面有一層奶白色泡沫入口好順滑 開始時以為口感偏淡食食下個雞味又好濃郁 唔會膩//海老沾麵 $88//上枱時已經聞到蝦湯好香蝦湯加上很多櫻花蝦沾麵質地較粗身 有得揀冷定暖係帶有麥穀既麵 食落煙韌有口感 跟1隻半熟蛋和2塊炙燒的豬腩肉個人最欣賞沾麵個湯真係熱辣辣食到尾都仲係好熱 又唔會好鹹 //燒餃子 $29//日式餃子共有5隻黃金色表面 咬落肉汁很滿可以點埋醋汁一齊食//唐揚炸雞 $35//必點! 雞肉食落嫩滑唔鞋炸雞大件 一碟有4件而且唔會油淋淋 炸得好酥脆 //香印提子茉莉綠茶 $20 + 札幌啤酒 $20//比想像中飲品多選擇 都係10至20蚊有汽水和sage既日本支裝飲品估唔到有札幌啤酒 食完拉麵去下油膩

🇭🇰 Mong Kok 旺角｜一生懸麵This restaurant always has a line waiting outside whenever it is dinner time! With so many people dining here, I have to know what they have to offer! 🫣 Therefore, I went and tried: •𝐄𝐱𝐭𝐫𝐚-𝐡𝐞𝐚𝐯𝐲 𝐩𝐨𝐫𝐤 𝐛𝐨𝐧𝐞 𝐭𝐬𝐮𝐤𝐞𝐦𝐞𝐧 特濃豚骨沾麵The broth is simply amazing! 🤩 The noodles carry the soup so much that it tastes wonderful every bite! The pork is also roasted so it has a heavier flavour! 😋•𝐋𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐒𝐨𝐲 𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐛𝐫𝐨𝐭𝐡 𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧醬油味雞湯拉麵 The soy sauce flavour is on the heavy side with the

行過通菜街有間一生懸麵，之前有試過荃灣分店，旺角平日lunch time 都幾多人，入去試吓先😋：平日下午已經滿座，餐廳用QR code自助點餐，今次試吓過沾麵先：🔸魚介豚骨沾麵 $82🔸拉麵配有香煎慢煮豚叉燒有陣焦香味道，肥瘦適中，每口都有層次感👍🏻，有半隻半熟蛋🥚，糖心好靚，竹荀脆口。魚介豚骨嘅湯底濃郁，鮮味香濃，我選擇了熱麵，麵條彈牙，掛上了濃厚嘅湯汁，再加入幾滴青檸汁🍋‍🟩，可以提升成個拉麵嘅味道🔸廣島縣牡蠣🦪沾汁麵 $138🔸旺角店限定 - 呢款拉麵除了有慢煮䐁叉燒外，慢煮雞叉燒，炙燒豚肉，當然仲有主角廣島牡蠣啦！牡蠣🦪經過炙燒好香口！仲有糖心蛋🥚及紫洋蔥，好多料，勁滿足🥰，好鍾意呢款牡蠣䐁骨沾汁，醇厚牡蠣沾汁非常甘香，搭配麵條相當合適，整體口感非常滿足，值得一試😋🔸唐揚炸雞 $35🔸炸雞做得外脆內軟，外層酥脆吾油膩，入面雞肉仍保持肉質鮮嫩，配上檸檬汁及蛋黃沙律醬食🔸雞軟骨棒 $29🔸雞軟骨棒外焦內嫩，雞軟骨充滿咬口，加上特製醬汁及沙律醬一齊食，非常惹味🔸煎餃子 🥟 $29🔸煎餃子的皮薄餡多，煎至外層金黃，搭配醬油醋的沾醬，餡料新鮮可口，是必點的小食🔸綠茶可樂$20🔸飲品搭配

一生懸麵 Issyokemen📍旺角通菜街73號地舖慶祝3月14嘅下半場，我哋二訪旺角親民價錢嘅高質拉麵店，恰巧撞正兩款新推出嘅期間限定拉麵，更加唔洗諗，一於趁晚市人潮前快快入座。 💰$78醤油味チキンスープラーメン 🍜期間限定嘅兩款雞湯拉麵，主打都係較清嘅雞湯，配搭幼麵享用，提供醬油同塩味兩種款式。朋友揀選醬油雞湯拉麵，附有慢煮豚叉燒、雞叉燒各一、半熟蛋一隻、玉米筍同竹筍。為咗多多補充蛋白質，朋友仲加多咗一隻半熟蛋同三片慢煮豚叉燒，所以先有圖中咁澎湃嘅「肉簾」出現。醬油味雞湯比一般醬油拉麵嘅湯底多咗雞嘅鮮美，湯底清澈唔油膩，飲落又有醬油嘅天然甜香，相對下唔會太快覺飽覺濟。慢煮豚叉燒依然keep到水準，粉嫩嘅肉色同軟嫩嘅口感非常加分，話係百吃不厭都不為過。 💰$72豚骨ラーメン 🍜同樣搭配幼麵嘅白湯豚骨拉麵，湯底則濃稠得多，比一般豚骨湯底更有質感，味道更有層次。標配兩片慢煮豚叉燒、紫菜同半隻半熟蛋。個人推介將叉燒沾滿湯汁再大口吃肉，豚香四溢，大大一片肉，感覺特別滿足！我亦額外加配三片慢煮雞叉燒，令味道唔會太單一。雞叉燒鮮嫩、多汁、無渣，味道不輸豚叉燒！兩碗拉麵各有千秋，我會建議重口味人

幾次拜訪《一生懸麵》都大排長龍，未有幫襯。今次和朋友去旺角碰碰運氣，今天是平日而且距離食飯時間尚早，等了不太久就可以入座。✨牡蠣🦪汁沾麵牡蠣醬汁是自家制作， 有濃稠牡蠣鮮味，炙熱牡蠣🦪 個子不大，但鮮甜飽滿，有極濃海水🌊 鮮味兼且有微微焦香。 將彈牙煙靭粗麵條蘸一蘸醇厚甘香牡蠣醬汁，一啖麵條、一啖牡蠣，口腔充滿着牡蠣 鮮甜味。另外，仲有半肥瘦炙燒叉燒、慢煮嫩滑雞肉和豚叉燒、半隻半熟雞蛋，份量十足，令人手指大動，正👍👍✨ 白湯豚骨🐷🐷拉麵加配椰菜🥬🥬湯頭十分濃郁，且不油膩，仲帶點炭火香味。 幼身麵條彈牙順滑兼掛汁，配上慢煮豚叉燒，半熟雞蛋，真的不錯。此外，加配了清甜爽脆椰菜， 十分滿足🥳🥳✨ 唐揚炸雞🐔🐔外皮酥脆，雞肉多汁嫩滑，而且鹹香入味，讓人一口接一口，熱呼呼咬下，滋味無窮😋😋✨ 章魚燒🐙🐙章魚燒外脆內軟，章魚彈牙， 與內餡濕潤軟綿成強烈對比。加上鹹甜帶微酸的章魚醬汁、日式美乃滋和海苔木魚絲， 層次更豐富，更美味可口😍😍

星期五抱住咁多笑嘅心態去食，6點去到，唔駛等位，叫左個雞白湯拉麵$95，味道唔錯，但唔夠熱，只可以話暖。點知隔咗幾個鐘，開始肚痾，星期五痾咗4次，今日星期六再痾兩次，唔知係咪唔夠熱，還是我飲咗佢嘅水？所以引致肚痛整體味道係唔錯，但食完不停肚痾就真係…..我睇番有部分食過嘅網友都話碗麵唔夠熱，希望餐廳可以改善拉麵唔夠熱嘅情況，由其天氣開始熱，好易出事。另外，提供嘅水有檸檬入面，呢樣值得讚嘅，但水唔夠凍。

通菜街一向都有好多小店，今日就來到呢間人氣拉麵店「一生懸麵」。餐廳面積唔大，未到午飯peak hour已經有唔少人，到咗食完離開嘅時候已經需要等位。塩味雞湯拉麵 :湯底清澈而味道濃郁，完全唔覺得油膩，附有雞及豚叉燒各一塊，我額外加多三塊豚叉燒， 叉燒好軟嫩，加咗黑椒調味更惹味，加埋原隻溏心蛋、竹筍及碎洋蔥，感覺好滿足。唐揚炸雞 :一碟有四件，即叫即炸，外皮炸得脆卜卜，內裡雞肉仍然保有肉汁，唔會炸到好乾，落幾滴檸檬汁更加開胃。

Went to this cosy ramen spot in the heart of Ladies’ Market with a friend. The place was small (as expected in such a busy area), but tidy. I had the pork tsukemen while my friend had the Sakura shrimp ramen, and both were really good - rich broth, with ramen at the perfect texture (which you could customise if desired). The tsukemen came with cha siu and half an egg, both tender and flavourful.Simple and clean, will definitely be back if I’m in the area and feel like having ramen! Just expect t

今日係平日，我大約夜晚6點到🕕，店入面得兩三枱客，唔洗等位就入得🫣。每張空枱上面已經放左2張點餐紙同1支筆喺度。我之前同朋友黎過一次，果次我就食海老沾麵🍜，湯底係好食嘅，不過因為我食唔慣沾麵，所以我覺得麻麻地，冇網上講到咁好食😬。今次我就食海老拉麵（$88），麵質揀左較柔。落單5分鐘後就上枱，好快手🤣。碗拉麵有半隻唐心蛋🥚，2塊豚肉，同好多櫻花蝦鋪喺上面。飲左一啖湯底，熱辣辣，蝦味好濃郁🦐，好正！拉麵都好掛湯，每啖都好滿足🥰。份量我覺得啱啱好，食完一碗已經飽飽地🤰🏻，所以試唔到啲小食🤧。同埋佢地冇收加一😆，所以服務方面就冇乜特別啦。

位於旺角通菜街的「一生懸麵」，係一間已開業多年的人氣日式拉麵店🍜店內裝修頗有日式風情唐揚炸雞一客有四件，每件都炸得金黃香脆，外脆內軟，滿有肉汁煎餃子合共有五隻餃子🥟每隻都好飽滿，啖啖肉，好juicy塩味雞湯拉麵使用日本博多雞熬製的湯底，鹽味濃郁的雞湯基底，清爽淡雅，別具風味！麵條係粗身的，可以選軟硬度，我就揀咗偏硬的～麵條好掛湯，滿有麵粉香雞白湯拉麵呈奶白色的雞白湯，濃郁甜美，好鮮味！配料包括有：豚肉、雞肉、露筍、粟米仔及香蔥等等，整體味道同口感都好豐富呢Sage日本香印提子茉莉綠茶茉莉綠茶與清新提子融合，甜美回味無窮Sage荔枝茉莉綠茶完熟荔枝配上茉莉花茶，冰凍清甜

旺角美食選擇非常多，很多橫街後巷裡更有不少臥虎藏龍的食店，這家通菜街的日式拉麵店晚市時間已經排滿人龍，座無虛席。餐牌選擇不多，主食就是拉麵及沾麵，還有小食及飲品。廣島縣牡蠣沾汁麵看到隔離座位點了這款期間限定，很吸引，也點了試試看。沒想到蠔汁沾麵湯底，非常濃郁的蠔香，有驚喜！配上凍麵，口感更有韌勁。兩粒肥美的蠔炙燒過，帶點焦香，入面是豐滿的肉汁。除了蠔外，還有溏心蛋、洋蔥、慢煮雞叉燒、炙燒豚肉，慢煮䐁叉燒，每款肉都有，額外還加了三片慢煮雞叉燒及麵底，非常豐富，而且男士吃的話，一定飽肚。辛辣沾麵湯底濃稠，不油膩，辛辣味出眾，會越吃越辣；沾麵麵條粗身，較容易掛上湯汁。叉燒帶有厚厚的脂肪，燒過後特別油香。另外同樣加了慢煮雞叉燒。飲品點了這個很特別的提子綠茶，提子果茶，幾特別，而且冰凍又解渴。

一生懸麵的旺角店限定 牡蠣沾汁麵，匯聚多重海陸滋味，同時享受炙燒及慢煮的豐富口味。飽滿的廣島蠔經過炙燒後散發海洋鮮美，配搭柔嫩的慢煮豚叉燒及雞叉燒，帶來多層次的風味。醇厚的沾汁甘香濃郁，與彈牙的麵條配合得宜，是喜愛海鮮的朋友不容錯過的一款。另一款 塩味雞湯拉麵，湯底每日新鮮熬製，色澤清澈，入口卻是濃郁的雞隻精華，味道清新鹽味適中，絲毫不感油膩，簡約中見真章。此外，店內的 唐揚炸雞 亦是必試之選。炸雞外皮金黃香脆，裡面依舊保持鮮嫩多汁，一口咬下，肉汁豐盈，搭配清爽的檸檬汁及蛋黃醬，更加惹味。Exclusive to the Issyokemen Mong Kok branch, the Oyster Tsukemen features a rich, umami-packed dipping sauce that perfectly complements the springy noodles. Grilled Hiroshima oysters release a briny ocean aroma, paired with tender sous-vide pork and chi

旺角多野食就係人都知🤤Happy Friday當然同同事出去食好東西，呢間拉麵店成日好多人排隊，今日兩個人排隊一齊嚟試吓先！🍽️ 牡蠣沾汁麵除咗拉麵🍜我最愛佢地嘅牡蠣沾汁麵🦪😋个有好多麵嘅質感俾我哋揀來食，我哋揀左適中，而且麵質感剛剛好，配埋超濃郁嘅生蠔湯汁🦪好有蠔味🤤啲蠔味好濃啊～再試試啲蠔～燒到好鮮甜勁好味啊🤤我哋个仲加左大量豬肉同日式叉燒😆成碗野好Full勁滿足🍜🥩🍽️ 海老拉麵同事最愛就係食海鮮，所以拉麵就叫咗海老拉麵🍜🦐個湯汁好鮮味，一口熱辣辣拉麵配個濃濃鮮蝦味～呢個拉麵硬度足夠軟硬適中🍜仲有濃濃嘅鮮蝦味🦐Yummy~🍽️ 烏龍茶 & 波子汽水食拉麵點可以唔試吓冰凍嘅波子汽水🥤烏龍茶可以解渴🍵同拉麵絕配🍜🤤

朋友離開香港之前想試吓一生懸麵既拉麵我地係店門口等佢因為門口試住繁忙時間進餐限時𝟜𝟝分鐘我地明白 所以喺門口等朋友直至見到朋友喺街口 我哋先入去因為我入去嘅時候話三位 但係只有兩位入去佢哋個樣已經表現得好不悅之後有一堆客人想入去食 佢攔住左連埋我朋友都攔住埋 ^ᵕ^ꐦ佢要搞掂咗面前嗰堆客人先俾我朋友入去就算個店員戴住口罩 都感受到佢嘅黑面同黑氣點餐紙好簡單寫好麵嘅硬度 再另外配菜加咩我叫咗海老沾麵$𝟠𝟠 加慢煮雞叉燒$𝟚𝟘 三片再額外加章魚燒$𝟚𝟡 同煎餃子$𝟚𝟡老公叫左特濃豚骨沾麵$𝟠𝟚 再加慢煮豚叉燒 $𝟚𝟝 三片店員攞點餐紙嘅時候都係黑晒面冇講嘢 黑氣盡露 連普通嘅禮貌都冇(▼へ▼メ)海老沾麵 個湯底係幾好味 同特濃豚骨沾麵既味道一樣 只不過加左好多蝦米落去（海老） 麵既硬度係我鍾意食既硬度慢煮雞叉燒同慢煮豚叉燒係幾軟身 唔乾既但係個章魚燒同煎餃子令人好失望 ¬_¬章魚燒好細粒 入面粒八爪魚差啲食唔出咁滯個煎餃子 我覺得我屋企自己煎仲好食過佢所以就算佢個麵幾好食･᷅ᯅ･᷄𝓛𝓲𝓴𝓮數有幾多 我都唔會再去食香港咁多間拉麵店 點解唔食間好食又服務好既店？( ` A ' )！

好耐冇食過一生懸麵，覺得佢哋真係幾正！首先係佢哋嘅特濃豚骨沾麵，湯底濃郁得來唔膩🤤豚骨香氣好突出，麵條彈牙，配上半熟蛋同叉燒，食落真滿足😋海老沾麵係另一亮點，蝦湯濃到爆😍🤩沾麵粗身有咬口，蝦味同麵條好夾，食完仲想encore！章魚燒外脆內軟，章魚粒大粒又新鮮，配上醬料同柴魚片🥰係正宗大阪風味。燒餃子煎得香脆，餡料多汁，豬肉同蔬菜比例啱啱好👍🏼 整體嚟講，食物質素高，環境乾淨，真係好抵食！推介畀鍾意日式拉麵嘅朋友！地址：旺角通菜街73號地舖