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2025-04-15
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去滾係香港懷舊主題火鍋店。餐廳內用的枱櫈是木質家具，配上五光十色嘅霓虹燈、懷舊的海報，令我一入到店內就感受到昔日香港風情。另外，餐廳會播放舊時流行歌曲或經典音樂，讓人更代入以前光景。當然一d玩味十足又鬼馬嘅圖畫同口號，亦係呢度一大特色之一。我哋坐低咗之後，侍應就非常細心介紹，所以我地好快就可以決定叫咩湯鍋同配料。✔️清酒煮卜卜蜆湯$298侍應首先會擺洋蔥、牛油、蒜蓉、辣椒、同埋蔥係鍋炒香，之後再放入大蜆，最後加入清酒，火燒鍋嘅效果，視覺欣賞一流。卜卜蜆煲的湯底清甜，蜆味鮮大隻，無沙，好食。✔️頂級靚肥牛$198肥牛油花分布均勻，煮熟後入口嫩滑。✔️黑松露餃$68（4隻）黑松露好香，餃子外皮薄透，內餡鮮蝦鮮美。✔️肥美桶蠔$198生蠔新鮮肥美，肉質鮮嫩，簡單配豉油，味道已經好突出。✔️蔬菜任選三款$98揀咗芋頭、竹笙、薯仔片，比較健康，平衡肉類飽感。✔️蝦膠釀油炸鬼$98熟食，油炸鬼好脆，蝦膠香滑，一脆一軟，口感有層次。✔️雜果味爆爆珠鮮果凍$118好多雜果，爆爆珠有口感，仙草又下火，非常推介。
✔️清酒煮卜卜蜆湯$298
侍應首先會擺洋蔥、牛油、蒜蓉、辣椒、同埋蔥係鍋炒香，之後再放入大蜆，最後加入清酒，火燒鍋嘅效果，視覺欣賞一流。卜卜蜆煲的湯底清甜，蜆味鮮大隻，無沙，好食。
✔️頂級靚肥牛$198肥牛油花分布均勻，煮熟後入口嫩滑。
✔️黑松露餃$68（4隻）
黑松露好香，餃子外皮薄透，內餡鮮蝦鮮美。
✔️肥美桶蠔$198
生蠔新鮮肥美，肉質鮮嫩，簡單配豉油，味道已經好突出。
✔️蔬菜任選三款$98
揀咗芋頭、竹笙、薯仔片，比較健康，平衡肉類飽感。
✔️蝦膠釀油炸鬼$98
熟食，油炸鬼好脆，蝦膠香滑，一脆一軟，口感有層次。
✔️雜果味爆爆珠鮮果凍$118
好多雜果，爆爆珠有口感，仙草又下火，非常推介。
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