牡蠣小屋

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「牡蠣小屋」之所以能成為超人氣的居酒屋，有一定的因素，其中招牌菜是可以食到六款唔同口味嘅生蠔，非常特別。🔸6種食法生蠔:很有心思，泰式番茄秋葵，泰式醬嘅酸辣，同埋秋葵嘅爽脆，配上生蠔嘅鮮甜，好特別。生蠔醬油伴金柚，金柚嘅清新果香，同埋醬油嘅醇厚，將生蠔嘅鮮味提升到另一個層次。墨西哥辣椒蕃茄嘅搭配，仲有啲微辣，好有活力。芥末烤牛肉，芥末嘅嗰陣嗆，同埋烤牛肉嘅香味，好match。櫻花果凍同酸奶油伴三文魚子，一個清新，一個濃郁，都好適合搭配生蠔。🔸和牛卡爾帕喬:牛肉切得好薄，入口即化，搭配嗰特調嘅醬汁，好味。🔸白薑醋鯖魚昆布卷，白薑嘅辛辣，醋鯖魚嘅鮮美，再加上昆布嘅海洋味道，好有層次感。🔸蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉:蒜香同辣椒嘅味道好濃郁，八爪魚好有嚼勁，牡蠣嘅鮮甜又中和咗辣味，好有特色。🔸滿滿海鮮壽司：海鮮好新鮮，真正有滿滿的感覺。🔸蒲燒鰻魚，魚肉軟滑，蒲燒嘅甜鹹味道好入味。