个園竹語

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今日同朋友出尖沙咀行街，見到一間裝修精緻嘅餐廳，原來由著名獲獎室內設計師創作，重溯「个園」雅緻之美，以江南園林的風雅意境。🥢鐵板上的小籠包（五件） $90～ 🌟招牌菜，結合了傳統小籠包的鮮美和鐵板料理的香氣，使小籠包的底部變得酥脆，小籠包內部的肉餡和湯汁完美保留，咬開時湯汁會瞬間溢出，十分美味。🥢蘭梅桂花拉糕（四件） $60～ 桂花帶來的自然甜香，蘭梅的酸味與桂花的甜味相互平衡，拉糕本身的柔軟和彈性，讓人感受到滑順的口感。🥢私宴老上海燻魚 $158～ 經典上海菜，用上深海魚，豐富魚油，入口酥脆爆汁，味道層次豐富。🥢花雕醉乳鴿 $188～花雕酒的香氣滲透到鴿肉中，帶來獨特濃郁酒香的風味，乳鴿經過醃製和慢燉後，肉質鮮嫩且多汁，口感滑順。🥢薺菜肉絲炒年糕 $188～年糕吸收了薺菜和肉絲的味道，口感滑順，嚼勁十足。🫖午餐茗茶 $20@🥜餐前小食 $25