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2025-03-13
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自從上年和Cynthia 食過尖沙咀的晚餐後，一直未有機會再同枱食飯。昨日就相約去共聚晚飯，餐廳揀選了比較近我們的金子半之助，一間有日式刺身，又有日式料理的餐廳。食物高質正宗，即叫即制作，全部炸物都熱騰騰的，食時有咔嚓咔嚓的外脆聲音，裡面的食材軟身得來，帶有水份，炸的火喉拿捏得恰到好處，保留到食材的鮮甜和原有汁液。不論是$12炸溫泉蛋，還是$28炸帆立貝魷魚天婦羅餅，都好好食。$38赤蝦刺身，原隻大大的，通透的蝦身，未食已經覺吸引。光澤包圍着整隻蝦身，入口鮮甜好食。柔軟而富有彈性的口感瀰漫着整個味蕾。$108車海老壽司卷，一碟大人小朋友都愛的款式。壽司卷大小適中，海老炸得剛剛熟的狀態，彈性而嫩滑的口感很豐富。外層的薄脆和醬汁，令整個車海老壽司卷增添味道層次感。$118 迷你天丼 & 蕎麥麵 （另加$10牡蠣）一個套餐有天丼又有蕎麥麵食，很豐盛的感覺。蕎麥麵清新的風格，配合有炸物的丼飯，兩者食完剛剛好，不會太油膩而且好飽肚。附帶的小食柚子漬物都幾特別，爽口而多汁，微微的柚子香，令清新感澎湃。（小補充，食蕎麥麵時，餐廳職員隨即遞上一個盛盒，有蔥花，柴魚片等等，為湯麵增添色彩和味道)
食物高質正宗，即叫即制作，全部炸物都熱騰騰的，食時有咔嚓咔嚓的外脆聲音，裡面的食材軟身得來，帶有水份，炸的火喉拿捏得恰到好處，保留到食材的鮮甜和原有汁液。不論是$12炸溫泉蛋，還是$28炸帆立貝魷魚天婦羅餅，都好好食。
$38赤蝦刺身，原隻大大的，通透的蝦身，未食已經覺吸引。光澤包圍着整隻蝦身，入口鮮甜好食。柔軟而富有彈性的口感瀰漫着整個味蕾。
$108車海老壽司卷，一碟大人小朋友都愛的款式。壽司卷大小適中，海老炸得剛剛熟的狀態，彈性而嫩滑的口感很豐富。外層的薄脆和醬汁，令整個車海老壽司卷增添味道層次感。
$118 迷你天丼 & 蕎麥麵 （另加$10牡蠣）
一個套餐有天丼又有蕎麥麵食，很豐盛的感覺。蕎麥麵清新的風格，配合有炸物的丼飯，兩者食完剛剛好，不會太油膩而且好飽肚。附帶的小食柚子漬物都幾特別，爽口而多汁，微微的柚子香，令清新感澎湃。
（小補充，食蕎麥麵時，餐廳職員隨即遞上一個盛盒，有蔥花，柴魚片等等，為湯麵增添色彩和味道)
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