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2025-02-18
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雖然未去到無辣不歡，但本身都鍾意食川菜，朋友係中環發掘到一間高質的川滬菜餐廳，因為中環的餐廳通常都是西餐為主, 再來就是日本菜, 中菜館種類及選擇不多，嘅然有，當然要拉隊去食吓~餐廳位於中環核心地段, 位置非常方便，而且位處高層，景觀不俗，裝修雅緻舒服，枱與枱之間有充足空間，同一大班朋友嚟食飯都無問題🌟夫妻肺片($125)先來一個惹味前菜，夫妻肺片，麻辣惹味，內裏的牛雜煮得軟淋入味😋🌟黑魚籽玉帶南瓜羮($115)/海鮮酸辣羮($95)同朋友各自點了羹湯，我的是海鮮酸辣羹，這個大推！加入海鮮的酸辣湯，湯料豐富，夠酸夠辣，好惹味！🌟辣子蝦球($230)大大隻虎蝦蝦球，啖啖肉又爽脆，配埋炸得香脆的腰果，夠香夠惹味，但不會太辣，適合香港人口味，正！🌟家鄉回鍋肉($180)經典的菜式，但各地區都有其特色的回鍋肉，這裏做的是滬式版本的回鍋肉，配豆乾及椰菜，五花肉肥瘦有致，五花肉爽口，醬汁濃香惹味，佐飯一流👍🏻🌟川式手撕包菜($120)想要清淡一點的蔬菜,所以特別選了這個手撕包菜,包菜口感很爽脆,帶微辣及微酸,清爽解膩, 若果再酸一點點我會更愛😍🌟螞蟻上樹($105)螞蟻上樹即肉上肉末炒粉絲,平時的
餐廳位於中環核心地段, 位置非常方便，而且位處高層，景觀不俗，裝修雅緻舒服，枱與枱之間有充足空間，同一大班朋友嚟食飯都無問題
🌟夫妻肺片($125)
先來一個惹味前菜，夫妻肺片，麻辣惹味，內裏的牛雜煮得軟淋入味😋
🌟黑魚籽玉帶南瓜羮($115)/海鮮酸辣羮($95)
同朋友各自點了羹湯，我的是海鮮酸辣羹，這個大推！加入海鮮的酸辣湯，湯料豐富，夠酸夠辣，好惹味！
🌟辣子蝦球($230)
大大隻虎蝦蝦球，啖啖肉又爽脆，配埋炸得香脆的腰果，夠香夠惹味，但不會太辣，適合香港人口味，正！
🌟家鄉回鍋肉($180)
經典的菜式，但各地區都有其特色的回鍋肉，這裏做的是滬式版本的回鍋肉，配豆乾及椰菜，五花肉肥瘦有致，五花肉爽口，醬汁濃香惹味，佐飯一流👍🏻
🌟川式手撕包菜($120)
想要清淡一點的蔬菜,所以特別選了這個手撕包菜,包菜口感很爽脆,帶微辣及微酸,清爽解膩, 若果再酸一點點我會更愛😍
🌟螞蟻上樹($105)
螞蟻上樹即肉上肉末炒粉絲,平時的螞蟻上樹是採用粉絲的,但這裏作為主食,就用咗紅薯粉(potato noodles)取代, 口感更煙韌又不油膩, 香辣又惹味。
🌟甜品:雪糕(花雕話梅/中國白酒辣朱古力)($60@)
見到咁特別味道的雪糕當然要試，雪糕幼滑，但不會太重奶味，特別大推中國白酒辣朱古力雪糕，估唔到咁夾，帶酒香，而辣味恰到好處，初嚐時會以自己是白酒的辣，然後香濃的朱古力非常的夾，好味又特別；另外的花雕話梅雪糕都好特別，話梅味道好出，還有一絲絲的話梅肉，花雕味溫和，各有各出色。
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