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2025-03-27
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二人前套餐 $888/位餐廳以鐵板燒廚師現場烹調美食，是有多重感官的饗宴。採用新鮮食材，擺盤精緻，極適合浪漫約會或節慶慶祝💖🥗 季節沙律 🥗晶瑩海藻與醃製番茄，融合胡麻醬調製，帶來開胃清爽的口感。🐣 魚籽鵝肝蒸蛋 🐣滑嫩的蒸蛋以鵝肝與鮮美魚籽點綴提鮮，層次豐富，很滋味。🦞 鮮活時令龍蝦 🦞新鮮龍蝦肉質彈牙，加入白酒與濃郁龍蝦膏，配上香脆多士，鮮美可口。💙 原隻鮮活南非鮑魚 💙鮑魚火候剛剛好，彈牙不韌且入口爽滑，以昆布忌廉汁突顯海味之鮮。🌊 季節時令海鮮 🌊帶子香煎後以魚籽提鮮，加上紫菜一起吃，口感更豐富。🪿 香煎頂級鵝肝 🪿厚身肥美的鵝肝煎至金黃酥脆，外層香脆內裡綿密，加上魚子醬與金萡點綴，奢華美味。🐮鹿兒島霜降和牛厚燒 🐮厚燒和牛有漂亮的油花，外焦內嫩、汁多肉香，可以因應個人喜好配搭鹽昆布、蒜片、現磨岩鹽與芥末。🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 🐄和牛薄片捲入切碎香蔥與蒜片，香氣四溢。💜 秋田炒飯 💜炒飯融入煙肉、櫻花蝦、雞蛋、香蔥、洋蔥與紅蘿蔔等豐富材料快炒，很足料。🥬 炒野菜 🥬牛油與蒜蓉快炒椰菜、本菇、香菇等蔬菜，爽脆鮮甜。🍲 龍蝦清湯 🍲 以龍蝦頭熬製而成，湯色清亮，鮮甜味美。🫘 精
餐廳以鐵板燒廚師現場烹調美食，是有多重感官的饗宴。採用新鮮食材，擺盤精緻，極適合浪漫約會或節慶慶祝💖
🥗 季節沙律 🥗
晶瑩海藻與醃製番茄，融合胡麻醬調製，帶來開胃清爽的口感。
🐣 魚籽鵝肝蒸蛋 🐣
滑嫩的蒸蛋以鵝肝與鮮美魚籽點綴提鮮，層次豐富，很滋味。
🦞 鮮活時令龍蝦 🦞
新鮮龍蝦肉質彈牙，加入白酒與濃郁龍蝦膏，配上香脆多士，鮮美可口。
💙 原隻鮮活南非鮑魚 💙
鮑魚火候剛剛好，彈牙不韌且入口爽滑，以昆布忌廉汁突顯海味之鮮。
🌊 季節時令海鮮 🌊
帶子香煎後以魚籽提鮮，加上紫菜一起吃，口感更豐富。
🪿 香煎頂級鵝肝 🪿
厚身肥美的鵝肝煎至金黃酥脆，外層香脆內裡綿密，加上魚子醬與金萡點綴，奢華美味。
🐮鹿兒島霜降和牛厚燒 🐮
厚燒和牛有漂亮的油花，外焦內嫩、汁多肉香，可以因應個人喜好配搭鹽昆布、蒜片、現磨岩鹽與芥末。
🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 🐄
和牛薄片捲入切碎香蔥與蒜片，香氣四溢。
💜 秋田炒飯 💜
炒飯融入煙肉、櫻花蝦、雞蛋、香蔥、洋蔥與紅蘿蔔等豐富材料快炒，很足料。
🥬 炒野菜 🥬
牛油與蒜蓉快炒椰菜、本菇、香菇等蔬菜，爽脆鮮甜。
🍲 龍蝦清湯 🍲
以龍蝦頭熬製而成，湯色清亮，鮮甜味美。
🫘 精選甜品 🫘
現場現製銅鑼燒，內餡加入香甜紅豆沙，搭配抹茶與芝麻雪糕，是完美的甜點收尾。
飲品選擇了清新的💛柚子梳打（$38）及🍑Peach Juice （$38）。
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