Fika

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住在將軍澳的朋友帶我到訪了依間隱世小店，小店位於坑口，有點遠離市區，座位不多，但平日晚上都有不少人，並帶同毛孩子一同到訪。小店所供應的食物有不少，以西式食物為主，包括：飯和意粉、肉類、薄餅和小食。飲品方面，除了有咖啡、茶，亦有供應紅、白酒和啤酒。牛油果蟹肉脆餅烘得香脆的麵包面上堆放滿滿的蟹肉沙律醬，蟹肉裏伴入了牛油果蓉，啖啖帶鹹香的蟹肉入面有粒粒牛油果，味道清新，再加上三文魚籽的魚油香味，口感豐富。FIKA自家製雙重煙腩肉卡邦尼意粉以腩肉和意式煙肉(Pancetta)取代傳統的煙肉(Bacon)，鹹香味會更濃厚些。意粉都掛上濃稠的醬汁，每啖充滿腩肉的脂油香味，再將蛋黃伴上意粉，味道非常濃郁。切成粒的腩肉煎得香口，咬落非常有質感，意粉加入了大菇菌和巴馬臣芝士碎，令味道增添層次，相當有驚喜的卡邦尼意粉。焦糖蘋果金寶意大利雪糕不愧是Fika的招牌甜品，剛焗好的蘋果金寶，鋪面的金寶非常香脆，喜歡金寶不太鬆散, 大大粒有口感，而餡料是甜甜的焦糖肉桂蘋果，加上幼滑的雲喱拿雪糕，口感更豐富。