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2023-10-31
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近日天氣漸漸轉涼，終於感受到深秋的來臨。所謂不時不食，家陣又到大閘蟹的季節了。今年第一隻大閘蟹宴就係奧海城家上海品嚐。每年同集團都會在旗下餐廳推出大閘蟹套餐，而且又真係好抵食，今次［金秋淮揚大閘蟹宴］又係二人同行一人免費優惠，每位港幣$888，但有原價加一及茶芥，大家可要注意啊！江南四式拼盤 寧波赤醬豬頭肉·花雕醉蝦·四喜烤麩·淮鹽溏心燻蛋四款前菜各有特色，豬頭肉爽彈、醉蝦大大隻又夠酒香、烤麩好入味而煙蛋陣陣煙燻味我鍾意。蟹粉小籠包即叫即蒸，基本功扎實，雖然薄至見餡，但夾起卻毫無破損，咬開是熱燙的肉汁，蟹粉及鮮肉的味道隨之而來，好味。淮安蟹粉三絲翅很濃稠香滑的質感，蟹粉好香，下點陳醋味道更鮮。清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩) (180g - 200g)(追加每隻$198 )久違了的拆蟹手感又來了，很喜歡一次過把蟹肉拆出，然後大啖大啖的享用，滿口蟹肉的感覺能不滿足嗎？食大閘蟹又點可以忽略一杯花雕酒呢？凡惠顧以上套餐,可以優惠價$50 享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，喜歡的，仲可以加粒話梅。蟹粉水晶獅子頭肉團質感鬆軟，蓋上厚厚的蟹粉帶來很豐腴的口感，真係好啱配上一碗白飯。麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐
近日天氣漸漸轉涼，終於感受到深秋的來臨。所謂不時不食，家陣又到大閘蟹的季節了。
今年第一隻大閘蟹宴就係奧海城家上海品嚐。
每年同集團都會在旗下餐廳推出大閘蟹套餐，而且又真係好抵食，今次［金秋淮揚大閘蟹宴］又係二人同行一人免費優惠，每位港幣$888，但有原價加一及茶芥，大家可要注意啊！
江南四式拼盤 
寧波赤醬豬頭肉·花雕醉蝦·四喜烤麩·淮鹽溏心燻蛋
四款前菜各有特色，豬頭肉爽彈、醉蝦大大隻又夠酒香、烤麩好入味而煙蛋陣陣煙燻味我鍾意。
蟹粉小籠包即叫即蒸，基本功扎實，雖然薄至見餡，但夾起卻毫無破損，咬開是熱燙的肉汁，蟹粉及鮮肉的味道隨之而來，好味。
淮安蟹粉三絲翅很濃稠香滑的質感，蟹粉好香，下點陳醋味道更鮮。
清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩)(180g - 200g)
(追加每隻$198 )
久違了的拆蟹手感又來了，很喜歡一次過把蟹肉拆出，然後大啖大啖的享用，滿口蟹肉的感覺能不滿足嗎？
食大閘蟹又點可以忽略一杯花雕酒呢？凡惠顧以上套餐,可以優惠價$50 享用咸亨太雕王乙壺(100ml)，喜歡的，仲可以加粒話梅。
蟹粉水晶獅子頭肉團質感鬆軟，蓋上厚厚的蟹粉帶來很豐腴的口感，真係好啱配上一碗白飯。
麻辣蟹粉香酥竹炭豆腐整個套餐中，最喜歡這個不大顯眼的豆腐，賣相有點黑黝黝的，但無損嫩滑的質感，搭配蟹粉，又是另一種滋味。
家上海蟹粉拌麵單尾同樣與蟹粉有關，麵條沾上了蟹粉，食落更覺惹味。
夠薑湯丸每次食大閘蟹必備，甜度及辣度都啱啱好，配埋湯丸就更完美。
整個套餐貫徹了蟹粉作主題，喜歡食蟹的朋友，又是你們的季節了。
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