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2022-12-29
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————————————————————————明閣 (香港康得思酒店) 地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓明閣作為米芝蓮一星級食肆，服務和食物質素堪稱一絕，份量和用料很有誠意🤩，帶家中長輩或者換換口味一定要來試試看😋😋🟠推薦食物 Recommended 🔹海皇珍饈冬宴🔸魚子醬酒釀蘇格蘭蟶子：作為冷盤前菜，清新足料搭配上仙氣飄渺的雲霧很有意境🔹原個椰皇菜膽天白菇竹笙清燉松茸🍄🥣：第一次鹹食椰皇很是有趣，湯選用了最為鮮嫩的菜膽很是鮮甜可口，松茸清香紮實🤩🔸蠔皇扣原隻南非鮑魚拼弄堂花膠：鮑魚大隻飽滿甚是可口，相比之下花膠略微遜色🔹黑松露珍菌A5和牛🐮：中西結合的和牛煮法帶來意想不到的美味饗宴，和牛十分軟嫩入味🥩🔸大澳海味魚湯浸本地蘿蔔🦐：蘿蔔十分鮮甜多汁軟嫩，相較之下魚湯有點少了，令人意猶未盡🔹竹籠海蝦蒸飯配古早醬油：精華在於古早醬油，竹筒飯增添了飯的香氣，而醬油更是錦上添花🌸見到不少枱的客人忍不住扒到底🔸葛仙米桃膠燉原個雪梨🍐：一上菜並未見到桃膠，原來內有乾坤，桃膠釀在雪梨裡面，軟熟的梨子🍐很是潤喉，很適合現在的天氣～🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工
明閣 (香港康得思酒店)
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
明閣作為米芝蓮一星級食肆，服務和食物質素堪稱一絕，份量和用料很有誠意🤩，帶家中長輩或者換換口味一定要來試試看😋😋
🟠推薦食物 Recommended
🔹海皇珍饈冬宴
酥炸芝士龍蝦
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🔸魚子醬酒釀蘇格蘭蟶子：作為冷盤前菜，清新足料搭配上仙氣飄渺的雲霧很有意境
原個椰皇菜膽天白菇竹笙清燉松茸
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🔹原個椰皇菜膽天白菇竹笙清燉松茸🍄🥣：第一次鹹食椰皇很是有趣，湯選用了最為鮮嫩的菜膽很是鮮甜可口，松茸清香紮實🤩
蠔皇扣原隻南非鮑魚拼弄堂花膠
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🔸蠔皇扣原隻南非鮑魚拼弄堂花膠：鮑魚大隻飽滿甚是可口，相比之下花膠略微遜色
黑松露珍菌A5和牛
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🔹黑松露珍菌A5和牛🐮：中西結合的和牛煮法帶來意想不到的美味饗宴，和牛十分軟嫩入味🥩
大澳海味魚湯浸本地蘿蔔
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🔸大澳海味魚湯浸本地蘿蔔🦐：蘿蔔十分鮮甜多汁軟嫩，相較之下魚湯有點少了，令人意猶未盡
竹籠海蝦蒸飯配古早醬油
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🔹竹籠海蝦蒸飯配古早醬油：精華在於古早醬油，竹筒飯增添了飯的香氣，而醬油更是錦上添花🌸見到不少枱的客人忍不住扒到底
葛仙米桃膠燉原個雪梨
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🔸葛仙米桃膠燉原個雪梨🍐：一上菜並未見到桃膠，原來內有乾坤，桃膠釀在雪梨裡面，軟熟的梨子🍐很是潤喉，很適合現在的天氣～
🟡不推薦食物 Not Recommended
🔹無 No
🟠員工 Waiters
服務很熱情，基本上茶杯一直都是滿滿的熱茶🍵
椰皇湯🥣並沒有一次性吃完，連續詢問了三次
🟡環境 Environment
很是清幽雅緻，隱私感很足，窗邊位置可以看到旺角街市的忙碌，建議這個季節晚上6點開始，這樣可以享受到旺角的日與夜景🌃背景音樂🎵很應景
🟠總評分Overall (9.5/10）
💰$888/person
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