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2025-03-29
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同朋友慶祝生日嚟到呢間十多年來都好有名氣既鐵板燒，呢度出名食材新鮮，我地點了二人餐Akita，最驚喜係女廚師即場用蛋白係鐵板畫上祝福，每一道菜擺盤都好有心機。🍻❇️季節沙律🥗鮮嫩爽口配芝麻醬汁好夾📛魚籽鹅肝蒸蛋🥚雞蛋好滑溜，加埋鵝肝同爆爆魚籽，好味！⭐️鮮活時令龍蝦🦞廚師表演生劏龍蝦，手勢純熟專業，將牛油同埋龍蝦頭既精華做汁去燒，龍蝦肉入口新鱆彈牙，好好食無能輸！⭐️原隻鮮活南非鮑魚🐚手掌一半咁大既鮑魚肉質厚實彈牙，配埋海台忌廉汁一齊食，好creamy好正啖啖肉！🥢時令海鮮北海道元貝肉質厚實柔軟，鮮甜爽滑，讚！🔥香煎頂級鵝肝 灑上魚籽同金筠淨係賣相都💯，鵝肝大塊又厚入口即化，令人有幸福的味道！⭐️鹿兒島霜降和牛薄燒卷🥓和牛包住香蔥同埋蒜片一齊炒，淡淡油脂香入口即溶，有層次好夾好食！⭐️鹿兒島霜降和牛厚燒 🥩以厚切形態喺鐵板上燒至微微焦香，入口好Juicy，肉質有肉汁好柔嫩，伴碟有蒜片，海盬，昆布監同芥末，好grand！🥢秋田炒飯🍚加入櫻花蝦炒飯色彩繽紛，粒粒分明乾身香口。💠炒野菜🍲椰菜同葱段菇一同炒，也不錯可減下油膩。🦞龍蝦清湯🥣將龍蝦頭熬成湯，無味精好清甜。🫓紅豆銅鑼燒 + 茘枝/綠茶雪糕🍧即
❇️季節沙律🥗
鮮嫩爽口配芝麻醬汁好夾
📛魚籽鹅肝蒸蛋🥚
雞蛋好滑溜，加埋鵝肝同爆爆魚籽，好味！
⭐️鮮活時令龍蝦🦞
廚師表演生劏龍蝦，手勢純熟專業，將牛油同埋龍蝦頭既精華做汁去燒，龍蝦肉入口新鱆彈牙，好好食無能輸！
⭐️原隻鮮活南非鮑魚🐚
手掌一半咁大既鮑魚肉質厚實彈牙，配埋海台忌廉汁一齊食，好creamy好正啖啖肉！
🥢時令海鮮北海道元貝
肉質厚實柔軟，鮮甜爽滑，讚！
🔥香煎頂級鵝肝
灑上魚籽同金筠淨係賣相都💯，鵝肝大塊又厚入口即化，令人有幸福的味道！
⭐️鹿兒島霜降和牛薄燒卷🥓
和牛包住香蔥同埋蒜片一齊炒，淡淡油脂香入口即溶，有層次好夾好食！
⭐️鹿兒島霜降和牛厚燒 🥩
以厚切形態喺鐵板上燒至微微焦香，入口好Juicy，肉質有肉汁好柔嫩，伴碟有蒜片，海盬，昆布監同芥末，好grand！
🥢秋田炒飯🍚
加入櫻花蝦炒飯色彩繽紛，粒粒分明乾身香口。
💠炒野菜🍲
椰菜同葱段菇一同炒，也不錯可減下油膩。
🦞龍蝦清湯🥣
將龍蝦頭熬成湯，無味精好清甜。
🫓紅豆銅鑼燒 + 茘枝/綠茶雪糕🍧
即場煎香銅鑼燒，紅豆粒粒分明在口中慢慢溶化，唔太甜好好味🫘🫘🫘
📍秋田鐵板燒刺身專門店
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓
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