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2022-05-06
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鬧市中的香港總被滿滿的人潮擠擁，如果想找個安靜的社區，跟朋友逛逛，嘗嘗美食，不妨走進深水埗區的小巷裡，感受那港式情懷和慢悠悠的舒適感。這次尋味的是一家港式茶記 - 聚來車仔面，覬覦他們家的爆漿阿華田西多士已有一段時日，這天終於有機會到訪。踏入基隆街，前往要到訪的餐廳。漫步於此，絲毫感受不到半點被人追趕著走的快節奏，只有街道兩旁售賣布料的擺攤，和各種鈕扣、拉鍊和鉤環的商舖。由於大部份店舖在週末休息，所以街道更添幾分靜謐和慵懶。聚來車仔面爆漿阿華田西多士我們就是奔著這個西多士來的，有兩款內餡口味可以選擇，花生醬和巧克力榛子醬，我們點的是花生醬味。滿滿的阿華田粉，流動的牛奶和煉奶看上去就很誘人。用刀在中間切開，牛奶和煉奶從中間溢出，看著已讓人口水直流。吃下去，西多士柔綿綿，阿華田糖粉、牛奶和煉奶的香味席卷味蕾，整個人都陷入它的魅力之中，無法自拔。有點美中不足的是花生醬味道略微有點重，反而少了分阿華田味道。餃子和煎釀三寶另外，點了兩款餃子 - 芝士粟米餃子、招牌鮮煎餃子和煎釀三寶。首先嘗的是芝士粟米餃子，感覺只要加上芝士，什麼都變得格外好吃。一口下去，流心芝士立馬湧出來，加上粟米的甜味，倍感美
這次尋味的是一家港式茶記 - 聚來車仔面，覬覦他們家的爆漿阿華田西多士已有一段時日，這天終於有機會到訪。踏入基隆街，前往要到訪的餐廳。漫步於此，絲毫感受不到半點被人追趕著走的快節奏，只有街道兩旁售賣布料的擺攤，和各種鈕扣、拉鍊和鉤環的商舖。由於大部份店舖在週末休息，所以街道更添幾分靜謐和慵懶。
聚來車仔面
爆漿阿華田西多士
我們就是奔著這個西多士來的，有兩款內餡口味可以選擇，花生醬和巧克力榛子醬，我們點的是花生醬味。滿滿的阿華田粉，流動的牛奶和煉奶看上去就很誘人。用刀在中間切開，牛奶和煉奶從中間溢出，看著已讓人口水直流。
吃下去，西多士柔綿綿，阿華田糖粉、牛奶和煉奶的香味席卷味蕾，整個人都陷入它的魅力之中，無法自拔。有點美中不足的是花生醬味道略微有點重，反而少了分阿華田味道。
餃子和煎釀三寶
另外，點了兩款餃子 - 芝士粟米餃子、招牌鮮煎餃子和煎釀三寶。首先嘗的是芝士粟米餃子，感覺只要加上芝士，什麼都變得格外好吃。一口下去，流心芝士立馬湧出來，加上粟米的甜味，倍感美味。招牌煎餃子，餃子皮薄香脆，保留了肉汁和蔬菜的鮮味，一咬下去，肉汁四溢。
煎釀三寶是香港一款十分地道的小吃，也是我十分喜愛的小吃之一，把鯪魚肉釀在茄子、豆腐和青椒，再放入油鍋裡煎。魚肉香味，配搭每款食材，每一口都是滿滿的港式情懷。
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