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2025-05-05
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今次去咗陳儀興飯店將軍澳分店，撞正佢哋同老夫子搞聯乘，成間餐廳都佈置滿老夫子漫畫元素，仲有特別設計嘅菜名，真係「耐人尋味」又過癮！試咗幾款招牌菜，全部水準在線，仲好有創意，絕對值得推介！🐟「勢均力敵」鹹魚蒸馬友 ($208)呢道菜名玩老夫子經典四字詞，但味道一啲都唔兒戲！馬友魚肉嫩滑無骨，蒸得剛剛好，魚油香濃，配上鹹魚一齊蒸，鹹鮮味滲入魚肉，真係「勢均力敵」——鹹魚嘅濃郁同鮮魚嘅清甜互相平衡，送飯一流！🐮「各有千秋」蜜椒番薯牛柳粒 ($148)牛柳粒炒得夠鑊氣，肉質軟嫩帶少少焦香，配上蜜糖同胡椒調味，甜中帶辣，非常惹味！最特別係加入咗番薯粒，外脆內軟，同牛柳粒形成鮮明對比，真係「各有千秋」，口感同味道都層次豐富！🦆「非同凡響」滷水鵝肝 ($178)潮州菜必試滷水，而呢個鵝肝絕對係「非同凡響」！厚切鵝肝入口即溶，滷水香醇唔會過鹹，下面仲墊咗爽脆芽菜，解膩又增加口感。鵝肝油香豐腴，配白飯簡直係絕配！📸 老夫子打卡位 + 懷舊禮品餐廳佈置咗多個老夫子打卡位，仲有老夫子主題食品禮盒（如芋泥酥、蛋卷）可以買走，粉絲必掃！總結：陳儀興本身已經係老字號潮州打冷，今次聯乘老夫子更加有驚喜，菜式創新得嚟
今次去咗陳儀興飯店將軍澳分店，撞正佢哋同老夫子搞聯乘，成間餐廳都佈置滿老夫子漫畫元素，仲有特別設計嘅菜名，真係「耐人尋味」又過癮！試咗幾款招牌菜，全部水準在線，仲好有創意，絕對值得推介！
🐟「勢均力敵」鹹魚蒸馬友 ($208)
呢道菜名玩老夫子經典四字詞，但味道一啲都唔兒戲！馬友魚肉嫩滑無骨，蒸得剛剛好，魚油香濃，配上鹹魚一齊蒸，鹹鮮味滲入魚肉，真係「勢均力敵」——鹹魚嘅濃郁同鮮魚嘅清甜互相平衡，送飯一流！
🐮「各有千秋」蜜椒番薯牛柳粒 ($148)
牛柳粒炒得夠鑊氣，肉質軟嫩帶少少焦香，配上蜜糖同胡椒調味，甜中帶辣，非常惹味！最特別係加入咗番薯粒，外脆內軟，同牛柳粒形成鮮明對比，真係「各有千秋」，口感同味道都層次豐富！
🦆「非同凡響」滷水鵝肝 ($178)
潮州菜必試滷水，而呢個鵝肝絕對係「非同凡響」！厚切鵝肝入口即溶，滷水香醇唔會過鹹，下面仲墊咗爽脆芽菜，解膩又增加口感。鵝肝油香豐腴，配白飯簡直係絕配！
📸 老夫子打卡位 + 懷舊禮品
餐廳佈置咗多個老夫子打卡位，仲有老夫子主題食品禮盒（如芋泥酥、蛋卷）可以買走，粉絲必掃！
總結：陳儀興本身已經係老字號潮州打冷，今次聯乘老夫子更加有驚喜，菜式創新得嚟又保持傳統風味，價錢合理，環境又好玩，絕對係潮州菜愛好者同漫畫迷必去！下次約埋朋友再encore！
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