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3-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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28118266
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Mon
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Tue - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
呢間日本🇯🇵燒鳥居酒屋🏮串燒好出色😋😋好岩飲下野工作後chill chill 仲好有日本沖繩環境氣氛店員都係日本人🤓🤓服務好好👍🏻✨雜錦天婦羅🍤外皮好薄，香脆內嫩，食物保持到多汁有大蝦，南瓜🎃，香菇🍄🟫，茄子🍆，青辣椒口感有層次，清爽而不膩✨沖繩豬肋骨湯麵🍜拉麵好有驚喜～～😍😍😋湯底好濃郁，好濃豬肋骨味豬肋骨🐽煮完變得好軟嫩肉同骨分離，入口即化麵既口感好彈牙，又吸左湯既香濃味道👅✨雞柳串可以揀明太子或者芥末口味～～雞柳經慢火細烤，肉質嫩滑，充滿肉汁✨蔥燒雞肉串雞肉鮮嫩多汁，配埋蔥既陣陣香氣增加左食物既風味😋😋✨雞皮雞皮燒成黃金酥脆，吾會太乾咬落去有清脆聲音，油脂帶來豐富口感🤤✨雞屁股雞肉肉質柔嫩，口感順滑經燒完後，味道更濃郁👍🏻👍🏻✨雞肝外面淋上醬汁，上面再加少少蔥花食身有豐富層次味道👅✨雞肉棒呢個特別自家製雞肉棒😉配埋日本🇯🇵生雞蛋🥚雞肉經調味，再經過燒烤🍗好惹味✨雞軟骨🫰🏻呢個雞軟骨吾係一粒粒，係一條比平時更有口感～～岩曬中意食雞軟骨口感既朋友仔
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提到居酒屋第一時間諗起上年食過嘅呢間, 位於灣仔汕頭街呢間日本東京過江龍「YAKITORI KOBAKO」, 餐廳由日本人主理, 裝修環境、氣氛充滿著濃厚日本氣氛。高質水準食物, 食過令人讚口不絕, 今晚同朋友再度encore! 同樣水準保持。【明太子薯仔沙律】HK$78混入了明太子嘅薯蓉口感實在, 加入了三文魚籽, 稍為多一點魚油鹹鮮。【唐揚迷你蝦】HK$88唐揚蝦size算不上迷你, 炸後甘味香口亦沒半點油膩, 送酒一流!【吉列芝士火腿三文治】HK$58 (2枚)吉列三文治較為扁, 中層夾了半熔芝士同埋火腿, 外層炸得金黃鬆脆, 內層鹹甜美味, 推介。【燒牛舌】HK$138牛舌表面有油光, 雖然唔係好厚切, 但口感爽滑keep到肉汁。【鹽燒三文魚腩】HK$108三文魚皮燒得帶點焦燶, 微脆香口, 魚質嫩滑滲出魚油, 伴有白蘿蔔蓉, 有助解膩。【日本產白燒鰻魚】HK$108鰻魚厚切兼已被去骨, 魚質爽彈, 鮮香味十足, 大愛!!【鵪鶉蛋豬肉卷】HK$46豬肉卷卷住了鵪鶉蛋, 一咬鵪鶉蛋蛋黃爆開, 平衡到豬肉肉香, 味道同口感同樣很讚!【雞軟骨】HK$48雞胸軟骨燒得微微焦燶, 加咗少少鹽調味, 爽脆度十足。【雞肉棒】HK$53雞肉棒雖然沒夾集軟骨碎, 但肉質嫩滑juicy, 沾蛋汁食, 多一層黏滑。
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🎏沖繩県期間限定MENU🏮由日本人主理，餐廳環境極具日本風情，木質裝潢搭配溫暖的燈光，營造出傳統居酒屋氛圍。醋拌水雲係沖繩經典代表，水雲滑嫩口感搭配酸甜平衡醋汁，作為開胃菜非常適合。 沖繩豚耳拌上特製醬汁，入口Q彈；花生豆腐融入濃郁花生香氣，口感煙煙韌韌。 沖繩苦瓜會令唔愛苦瓜嘅人改觀，無咗平時嘅苦澀味，配合免治雞肉帶有日式風味。 炒麵用墨魚汁好特別，鹹中帶鮮；燒牛舌厚切口感又入口無渣。推薦要試試迷你蝦，炸得金黃酥脆；而炸雞翼內裡多汁，簡單就是美味。 KAKU HIGHBALL與NIKKA HIGHBALL兩款清爽嘅日式威士忌飲品，酒香濃郁，非常順口。 ✥醋拌水雲 $43✥沖綢豚耳 $48✥花生豆腐 $43✥沖繩苦瓜釀免治雞肉 $58✥沖繩墨魚汁炒麵 $108✥唐揚迷你蝦 $88✥炸雞翼 $48✥燒牛舌 $138✥ KAKU HIGHBALL $68✥ NIKKA HIGHBALL $63
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灣仔真係好多日本菜都好好食，今次就去左【やき鶏こばこ】食晚餐，餐廳主打沖繩料理同係日本人主理、店員厨師基本上都係日本人、而且好有氣氛。明太子薯仔沙律：薯仔沙律口感綿密creamy，明太子嘅鹹香同微辣，加埋三文魚籽，鮮味即刻提升！沙律醬調得啱啱好，唔會太膩，作為前菜超級開胃。醋拌水雲：水雲滑溜溜嘅口感好特別，醋汁酸爽清新。鐵板燒餃子（8隻）：餃子底煎到金黃香脆，內餡多汁！鐵板熱辣辣上枱，仲滋滋聲響，點埋醋，風味更上一層樓～日式炸鷄：粉漿加左黑椒、外皮酥脆帶黑椒辛香，鷄肉juicy到爆、完全唔油膩。雜錦天婦羅：炸漿薄脆，蝦肉彈牙，蔬菜保持到清爽！天婦羅汁帶淡淡柴魚香，蘸少少蘿蔔蓉更加清新～鷄肉棒：燒得外皮微焦，入面鷄肉依然嫩滑多汁！醬汁甜中帶少少焦香，點埋蛋黃一齊食更加香濃。鷄軟骨：調味簡單用鹽同胡椒，帶出鷄軟骨本身嘅香氣，送酒一流。鷄翼：皮脆肉嫩，微微焦香、燒得恰到好處！叉燒鯛魚湯拉麵：湯底鮮甜濃郁，鯛魚香氣突出！叉燒肥瘦適中，麵條掛湯能力強，飲埋最後一啖湯先夠滿足～沖繩香檸Sour（燒酎）：沖繩香檸嘅清新酸香好突出，燒酎底溫柔易入口，加埋梳打嘅氣泡感，飲完成個人都refresh晒！
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呢間位於灣仔由日本人主理嘅YAKITORI KOBAKO，有住濃厚嘅日本風情，無論座位同設計，都有瞬間到左日本嘅感覺！😃我哋今晚揀咗啲特色嘅沖繩串燒同埋食品：🌟梅醬鯊魚軟骨- 梅醬酸甜開胃，與鯊魚軟骨的爽脆口感完美結合，係一道非常適合作為前菜的小吃。🌟燒雞頸肉- 肉質軟嫩多汁，帶有適度的炭燒香氣，香而不膩，雞頸肉的纖維感讓這道串燒更加特別，值得一試。🌟燒雞屁股- 外層微脆帶焦香，內裡柔嫩多汁，雞屁股的脂香與燒烤的焦香可完美互補。🌟燒車厘茄豬肉卷- 車厘茄的酸甜與豬肉的鹹香形成絕妙對比，豬肉的油脂滲入車厘茄內部，提升了整體的口感和味道。🌟燒鵪鶉蛋豬肉卷- 鵪鶉蛋嘅滑嫩和豬肉的鹹香形成左幾得嘅搭配。🌟鹽燒沖繩車海老- 鹽燒海老燒得一啲都唔乾身，而且肉質仲keep到好爽口。🌟沖繩苦瓜炒豚肉- 苦瓜的苦味與豚肉的鮮甜平衡得恰到好處，加上蛋的香滑點綴，係經典嘅沖繩菜式。🌟鹽燒三文魚腩- 魚腩嘅脂肪夠曬豐厚，經過鹽燒後外脆內嫩，鹽味提升了魚肉嘅鮮甜，正。🌟親子丼- 雞肉滑嫩，蛋液香滑濃郁，與熱辣辣嘅白飯完美融合，係我最愛嘅日本食物之一。🌟沖繩炒麵 - 麵條彈牙，配料豐富，帶有醬油與高湯的香氣，每一啖都充滿日式風味，係一道沖繩街頭美食。
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