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2-min walk from Exit B, Kai Tak Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 22:00
Sat - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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三文魚子三文魚皮脆脆配明太子忌廉汁貓耳朵
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Recommended Dishes
啟德新地標之一雙子匯的Sogo樓上有不少新餐廳，這間位於空中花園14樓的餐廳UnME，主打高質日法fusion菜，景觀開揚，窗邊和户外座位更可飽覽整個啟德景觀，以日式木系簡約風為主，環境舒適，難怪晚飯時段全場爆滿。.🍳UnME芝心玉子燒 $98玉子燒口感嫩滑，蛋味香濃，配上芝心、紫菜、木魚花、沙律醬汁更惹味。.✨酥炸金磚豆腐 $68金磚豆腐炸至金黃色，外層酥脆，內層軟嫩，配上黑松露蛋黃醬，充滿特色。.🐷巴黎豬鞍扒 配 燒菠蘿雜菜 $238厚切豬鞍扒份量不少，豬味濃郁，肉質嫩滑，而且充滿肉汁，並以小火爐承載以保持溫度。伴碟還有燒薯、粟米、菠蘿、蕃茄、蘆筍，中和油膩感，十分豐富。.🐮日本宮崎和牛漢堡 $168選用宮崎和牛製作漢堡扒，口感柔嫩，油花豐富，而且肉香四溢，配上芝士、蕃茄、蔬菜和鬆軟的麵包，一口咬下去大滿足。當然少不了漢堡的最佳配搭香脆炸薯條，份量都不少。.🍮馬天尼杯開心果意式奶凍 $78意式奶凍口感順滑，開心果味香濃，還有粒粒開心果在上面，開心果控一定愛上。.🥭芒果抹茶梳打 $52甘香抹茶配上香甜芒果梳打，感覺清新，充滿夏日感覺。
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朋友住在新蒲崗，所以相約筆者在雙子匯一期（The Twins）吃晚餐。餐廳的佈置溫暖，適合和好友一邊用餐，一邊談天。這間餐廳的主要菜式為西餐/ 多國菜，採用手機掃描二維碼下單。順便一提，當天天氣頗為寒冷，建議儘快享用食物，熱騰騰的食物味道更佳。📌龍蝦海鮮濃湯 - $88Lobster Seafood Bisque這款湯充滿儀式感，可以用小湯壺，緩緩將龍蝦湯倒進碗內。海鮮配料包括有魷魚條、蜆、蝦仁等，底下還有幼滑的薯蓉。開動前，可以將所有材料攪拌均勻，味道最佳。 龍蝦的味道也頗為濃郁。📌醬油油甘魚、柚子清酒啫喱他他 配 UnMe 烤法式多士Shoyu Hamachi & Yuzu Sake Jelly Tartare with UnMe Toasted Baguette這款冷盤的味道頗為有驚喜，把少量醬油油甘魚和柚子啫喱放在鬆脆的法式多士上，層次豐富。。順便一提，這款冷盤也是建議儘快享用。油甘魚變暖後，味道會變得有點奇怪。。📌韓式炸雞鎚 - $198Korean Deep-fried Chicken Drumsticks筆者選擇了甜辣和蜜糖芥茉口味的醬汁。雞鎚外面炸得香脆可口，裡面的雞肉仍能保持Juicy嫩口。一份炸雞鎚大約有十隻，適合兩至三人分享。。雞鎚旁邊還有清新的沙律菜，可以稍為平衡一下。。📌香煎北海道帶子羅勒青醬意粉 - $158Pesto Pasta with Seared Hokkaido Scallops面頭的兩粒北海道帶子肉質飽滿，吃起來啖啖肉，頗為滿足。羅勒青醬的味道清新而獨特。意粉的份量也充足，頗為夠飽。。兩款飲品的賣相都十分精緻，頗為適合打卡拍照，而且「睇得又飲得」。📌士多啤梨奶昔維也納雪山 - $58Strawberry Milkshake Einspanner Mountain整體來說，飲品質感幼滑，而且士多啤梨味道濃厚。飲品像冰爽的沙冰，可以慢慢喝。。📌芒果抹茶梳打 - $52Mango Matcha Soda這杯飲品是有汽的飲品，令人精神為之一振。芒果和抹茶的味道比想像中合襯。抹茶的味道濃淡適中，不會過分苦澀。
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最近，社交平台 post 才得知啟德站開了新商場雙子匯的 Sogo 百貨，見到好幾條宣傳短片，其實，也有餐廳已進駐！趁週末兼好天氣，走到啟德雙子匯，除咗 Sogo 之外，都有啲餐廳，位於十幾樓，居高林下，景觀開揚！看過餐廳的 Menu 及環境，首選是 <UnMe>，次選是 <Nisugu>！星期六下午及平日晚上，兩次幫襯都無需等位！位於商場14樓，雖則不是很高，勝在附近多數是舊啟德機場航道的舊工廠，景觀開揚，近至稅局，遠眺獅子山！我喜歡這裡的格局，有植物背景打卡流！日景光猛開揚，夜景迷人景致盡收眼底！店內播放輕快英文歌，氣氛很 chill！雖然，網上資訊是營業至晚上 10:00但是，晚上 8:50，店員便走過來問有冇 last order 嘞？！原來餐廳 last order 是晚上9:00MenuQR code 落單，晚上 8:00 前入座後，睇到店方網上餐牌，好多都已售罄！竟然連我打算點選的美食都售罄！這一點難免令人有點失望吧！我自拍時，恰巧，男店員經過，問我要唔要幫我影相，雖然，當時，剩番好幾枱客，但也不想麻煩人嘞！店員服務態度都好，卻是執枱慢！暫時人手不夠，食客離開超過十分鐘，都未執枱！Weekend tea巴馬火腿火箭菜薄餅 $12810吋大，一分8件，薄餅好薄脆！薄餅邊香脆無比！巴馬火腿帶出鹹香，份量亦恰到好處；我好肚餓，10 分鐘食哂！藍柑咖啡雪山 $58打卡特飲，層次分明！混合牛奶味濃厚的忌廉，藍柑味好輕微的酸度，咖啡味相對不突出！口感香滑而已！Dinner意大利雲吞 $168香濃惹味的肉醬，酸香醒胃又入味！四方形意大利雲吞大約 10粒，飽滿之餘，又滿載芝士等餡料！芝味無窮！髒髒咖啡抹茶 $58不論第一口，抑或攪拌後，咖啡味相對突出，甘香醇厚！ 表面的抹茶粉只帶出微甘，口味稍遜！另外，商場泊車優惠消費滿 $200：星期一至五：免1小時消費滿 $400：星期一至五：免2小時/ 星期六日及公眾假期：免1小時消費滿 $600：星期六日及公眾假期：免2小時
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啟德多咗個新地標就係雙子匯啦，好多嘢睇，高層仲有好多餐廳，今次食呢間UnME好多人介紹，最鐘意佢啲食物夠晒靚，好吸引🤩🦞北海道帶子、虎蝦、海鮮 配 茶壺龍蝦湯 $168超鐘意龍蝦湯，呢度嘅好特別，放咗入茶壺中，自己倒出好有投入感，味道方面有好濃郁嘅龍蝦味，好飲👍🏻🍌蘋果木煙燻法式鵝肝 配 炙燒焦糖香蕉 $168平時我都好鐘意食鵝肝，呢度嘅仲用蘋果木煙燻，儀式感大大提升，仲有香蕉、士多啤梨一解油膩感🩷香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯 $158成個粉都係粉紅色，超靚超夢幻，其實係用咗紅菜頭令飯上色，好有創意，味道一樣好食，北海道帶子好軟滑，整體好食🉐🍕蒲燒原條巨鰻大阪燒薄餅$188Pizza係日式風味，薄薄嘅pizza好脆口，有超大條鰻魚㖭，啖啖肉呀🫶🏻🍓士多啤梨維也納雪山 $58🥭芒果維也納雪山 $58兩款顏色都超靚，雪山樣好吸睛，打卡一流，最緊要係好好飲，值得一試🚩UnME (雙子匯1期) (九龍城) 📍九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖
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今次嚟到位於啟德新落成嘅The Twins雙子匯餐廳UnME ，餐廳主打日法fusion菜同埋多國菜，美食種類繁多。餐廳位於雙子匯14樓，裝潢以木系簡約風為主，坐喺窗邊有日光照射令人舒適放鬆，景觀開揚，仲有個戶外平台用餐環境，可以飽覽成個啟德景色。香煎北海道帶子、少女心紅菜頭燴飯紅菜頭燴飯粉紅色好少女心，紅菜頭味道清甜清新，燴飯軟硬度適中，口感潤滑濕潤，北海道帶子經香煎後有微焦效果，帶子肉質厚身，味道鮮甜，口感彈牙。虎蝦、櫻花蝦、明太子意粉🍝明太子意粉結合咗日意風味嘅菜式，明太子帶有鹹香味，意粉掛汁，口感creamy，配上大大隻口感彈牙嘅虎蝦，好高質。蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉上枱時好有儀式感，打開有煙燻效果，法式鵝肝厚切，充滿豐腴脂香，入口即溶，焦糖香蕉燒至微焦，味道甜而不膩。西班牙火腿薄餅西班牙火腿帶有鹹香同埋脂香，肉質軟滑細緻，令人齒頰留香，薄餅薄身香脆，配上蕃茄同埋火箭菜，好清爽。單骨雞翼 拌 日式青芥末蒜泥蛋黄醬單骨雞翼炸至金黃色好吸引，香脆可口，配埋青芥末蒜泥蛋黄醬，帶有少少辛辣更加惹味。黑松露蛋黃醬薯條薯條香脆可口，薯條嘅份量好多，配上黑松露蛋黃醬，充滿濃厚松露香氣，好邪惡。藍柑百香果梳打梳打藍黃漸變層色好吸睛，帶有濃厚藍柑嘅橙香味，攪拌之後味道酸酸甜甜，口感清爽。LatteLatte拉花可愛，入口豐盈綿密，奶味香濃，亦帶有醇厚咖啡味道。
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