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想一次過食到刨冰、梳乎厘班戟和日系Fusion菜，這間就適合你。位於沙田新城市廣場的「 Zen by TERA 」是主打日式創意料理與甜品的餐廳。門面走日系簡約風路線，以木質格柵搭配傳統日式燈籠作裝飾。店面整體設計更是以「禪意」為核心概念，讓用餐空間感受極為靜謐。濃蝦汁湯烏冬 (HKD 128) 這道烏冬是必試主食推薦之一。蝦汁湯呈現出濃郁橙橘色澤，帶法式濃湯質感，濃香得來有奶油的順滑。而且份量方面誠意十足，每一條彈牙的烏冬都均勻裹上蝦湯，蝦仁也滿爽彈。想吃得豐富點，可以選擇定食組合：沙律/枝豆 + 主食 + 味噌湯/飲品。沙律是爽脆生菜、車厘茄和青瓜，再佐以清新開胃的和風醬。飲品加錢點 熱豆腐花咖啡 (+HKD 6) 香醇咖啡底下有滑順的豆腐花，層次感十足，兩種風味一次享受。日式極上豚肉月見丼飯 (HKD 118)丼飯鋪上滿滿的炙燒豚肉，每一片都燒到微微焦脆，而且肥瘦適中吃落不膩。生蛋拌飯是靈魂所在，與米飯融合後增添一層滑順濕潤的口感。明太子玉子燒 (HKD 68)很厚身的玉子燒帶著甜味，配上微辣明太子醬，鹹香中帶點辣意。讓玉子燒吃起來完全不膩口，再加上蟹子和海苔絲，整體風味更加豐富

Weekend約咗朋友去沙田tea😁見大家都無乜preference，於是朋友就提議食Tera😗因為之前食過食物種類都幾多，鹹點甜品都好出色🤤🤤🦐濃蝦湯烏冬 ($128)濃濃嘅蝦湯🤤好鮮甜，口感濃厚足料，烏冬彈牙又掛湯👍🏻仲有爽口彈牙嘅大蝦🦐🦐仲要好多隻🤭🥞芒果楊枝甘露Pancake ($128)夏天咁熱，一見到期間限定嘅楊枝甘露已經心心眼😍😍呢個港式crossover都幾特別☺️ 空氣感十足嘅日式pancake，配上芒果肉、芒果星鑽、小丸子、紅柚肉同埋海鹽芝士奶蓋，將楊枝甘露同埋Pancake融合成為一個好match嘅甜品😋😋最鍾意佢嘅芒果cream，酸酸甜甜，一啲都唔會覺得膩，想再添多份🥰🥰🧈明太子玉子燒($68)🍗芝麻雞翼 ($68)🍵抹茶蛋白卷($48)🍮開心果慕絲撻($58)🌹玫瑰桃膠紅棗奶(set+$18)🍹凍芒果烏龍茶加芝士奶蓋(set+$36+$8)

為了梳乎厘，試過幾次大圍分店這次不為甜品，反而是被新出蝦湯烏冬吸引結論是，即使身為甜品控，都覺得這個烏冬是mvp😌 午市完全滿座，職員態度也很友善，麻煩了他們幾次加水、取餐牌之類，他們都很快手❣️而且不限時，好適合口水多過茶的姐妹聚會🤣 ✿ 濃 • 蝦湯烏冬 $128湯底鮮濃而不死鹹，質感濃稠順滑無須多解釋，就知道是用足料熬制友人是煲湯達人，難得地表示超喜歡🤤內藏數隻大蝦，加上煙韌烏冬，好味又飽肚! ✿ 蒲燒原條鰻魚丼 $158原條鰻魚分量好足，珍珠米粒煙韌香甜不過相比蝦湯烏冬，驚喜不大，水準發揮😜 ✿ 明太子玉子燒 $68聽聞玉子燒也不錯，不過原來是超好吃Σ(ﾟДﾟ)直接成為我心中排行的top1!! 質感鬆軟+軟綿，平衡適中，鹹甜調味越吃上癮不過先戴頭盔，每人對玉子燒要求都不同，這個剛好中我🤣 ✿ 抹茶蛋白卷 +$28✿ 大黃士多啤梨迷你窩夫 +$58優惠價加購甜品好抵食，而且餐廳不限時，可以一直從午市stay到下午茶🤣蛋白卷輕盈，伴碟有甘甜抹茶醬、紅豆蓉保留了顆粒感而且不太甜窩夫質感是我喜歡的! 鬆軟半實心，可以選擇半份非常貼心 ✿ 荔枝玫瑰花茶 +$16✿ 蜜糖四花茶 +$6有幾款

Tera Pancake 既沙田分店 zen_by_tera 位於沙田新城市廣場，Citysuper下面，餐廳繼續沿用日系風格比較簡潔舒服😌沙田分店有多款套餐選擇，有定食一人餐/二人餐，套餐有頭盤、前菜、主菜、飲品同甜品，都係由$138起，真係相當抵食❤️‍🔥我地叫左一份一人餐，好少見有枝豆做頭盤，所以無選擇沙律或味噌湯❣️前菜我地要左芝麻雞翼（二隻），好夠香脆。主角今次係 #南蠻炸雞白咖喱，我一直以為係忌廉在面層那種，原來是忌廉薯蓉來的，所以好香好滑但又唔會好膩，同咖哩湯底混合有種中和的作用，好啱我口味呀～南蠻炸雞配咖喱連南蠻醬也不用沾😂我地一人餐只點了一個，因為被佢新推出既 #濃蝦汁意粉 吸引左，不過加$28也可升級做定食套餐，濃「蝦」汁真的夠濃，好似好多隻蝦同時在口中一樣，用來炒香意粉很不錯！加餐升級甜品$28就可以食到「開心果慕絲撻」，撻皮脆開心果味夠濃，如果可以減少少甜我會更喜歡💕一人套餐可以加$58升級迷你刨冰，但我地今日好想食個大的楊枝甘露刨冰🍧所以套餐加$28要左抺茶蛋白卷，另點一份刨冰！楊枝甘露刨冰上面有咸咸的芝士奶蓋同柚子肉，仲會跟一杯楊枝甘露食左一半時再加，唔怕唔夠味

/𝕎𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕡𝕖𝕒𝕔𝕖𝕗𝕦𝕝 𝕞𝕚𝕟𝕕😇對禪修無乜概念🧘🏽‍♀️，但知道係一個舒服既環境食好東西絕對能夠培養正面心理狀態😏，make sense 吧？！估唔到晚市都有做咁豐富既套餐☝🏽，沙律或枝豆作頭盤，四選一小食揀左明太子玉子燒🔅蛋味香同明太子好夾🐤。主菜係美國安格斯牛肉月見蛋丼，牛燒得好靚，韌度剛好，以蛋黃同芝麻拌飯好香口，果然係推介之選🪅。飲品可以揀$42或以下/補差價，我就揀左一壺玄米茶🫖，個壺連茶隔好可愛呢，飲完可以請店員加熱水♨️。套餐跟一份小甜品，我地就加錢轉大大件開心果慕斯撻🦭，一d都唔會太甜太漏，食到開心果原味道，仲有唔少果堆碎 toppings🪄。🐂U.S. Angus Beef with Tsukimi Egg Don Set| $198🫛Edamame 🥚Mentaiko Tamagoyaki☘️Genmaicha in Pot | +$6 ✳️Pistachio Mousse Tart | +$28另一份主菜係極濃蝦汁意粉🍝，四隻彈牙蝦蝦，意粉香濃又掛汁🍅，幾有咬口喔👄。呢個係 out of main menu，可以升級做套餐，同樣係二選一頭盤🍴。荔枝椰果烏龍茶消

之前淨係食過Tera嘅Pancake, 有埋咸食嘅ZEN by Tera真係未食過，佢嘅食物種類都好多選擇，花多眼亂，我都係叫個定食2人前算啦😂定食2人前 $498頭盤可以喺蟹肉蟹籽沙律，枝豆同味噌湯呢三個選擇裡面任揀兩樣，我緊係要咗頭兩樣啦，感覺好似抵啲😂小食可以6選1，我哋揀咗🐔炭燒雞串，有6件，總共兩串，其實份量都幾多，感覺唔只六件，甜甜哋幾惹味。下次想食明太子玉子燒😍或者牛油清酒煮蜆😋主食可以9選2， 我哋揀咗🐮美國安格斯牛肉月見丼，仲有🐷吉列豬鞍白咖哩烏冬， BTW點解我哋會揀咗咁多肉😂 個安格斯牛輕燒過，上面鋪滿芝麻，撈勻個蛋黃一齊食，好滑溜好有牛味，餸飯一流。白咖哩烏冬好壯觀，將白雪雪嘅忌廉同底層嘅咖哩撈埋一齊，感覺都幾澎湃，吉列豬扒份量仲好多添。雖然已經好飽，但冇理由唔食依度最出名嘅甜品𠺢😅因為個餐加98蚊就可以叫任何一款pancake，同埋原來叫依個餐仲免費送刨冰🤩我哋揀咗超靚超夢幻嘅紫薯芋泥麻糬pancake，真身仲靚過menu，成件藝術品咁，紫色好靚靚😍 有三大件 pancake, 好重蛋香🥚，而且佢嘅pancake食落唔會一陣風咁，好有質感，都幾有紫薯味，同埋碟

-🍃禪 📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖🎎二人前 hkd 546〰️蟹肉蟹籽沙律〰️味增湯〰️午油清酒煮蜆〰️美國安格斯牛月見蛋丼〰️吉列豬鞍白咖喱烏冬〰️凍芋泥鮮奶 + hkd 10〰️日式抹茶鮮奶 + hkd 10〰️楊枝甘露刨冰〰️抹茶蛋白卷 + hkd 28呢個二人餐份量岩岩好😍而且特別推介佢啲甜品必試楊枝甘露刨冰🍧，岩曬夏天食☀️本身以為會好酸 但刨冰面有海鹽奶蓋cream+西柚肉+楊枝甘露係入面三重清涼清爽食材係埋一齊好夾😽食落甜甜地 唔夠醬汁仲可以因應喜好再加楊枝甘露醬🫶🏻主食可以試下叫佢地呢排出名嘅咖哩忌廉烏冬🍴唔食得辣嘅人都岩食！撈勻啲忌廉mix埋咖哩一齊食 變得更加creamy同更有飽腹感重～二人前都幾抵食 有前菜/湯/沙律再有主食 配埋甜品同飲料 呢個價錢包咁多野 正👍🏻而且呢排做緊可以免費就加到刨冰做甜品⚡️岩曬想食刨冰但又怕食唔曬同要加錢嘅人去叫!! 真心抵🤭🕰️營業時間星期一至五 11:30-22:00星期六至日 11:00-22:00公眾假期/前夕 11:00-22:00#沙田#日式西餐廳#香港 #香港美食 #美食推薦 #蟬 #zen #香港日式 #日本

🥢吉列白咖喱豬鞍烏冬炸得金黃的豬鞍肉，入口表皮酥脆得“咔嚓” 聲，內部鮮嫩多汁，令人驚喜！咖喱是這道菜的靈魂，上是層質地柔滑，奶香味十足，下層是吸飽了咖喱汁烏冬！🌱日式野菜白咖喱烏冬（素）精心煎制的香菇、秋葵、紅蘿蔔、粟米筍，入口清甜香嫩。白咖喱為野菜增添了豐富的味覺層次，烏冬面吸飽了湯汁，軟糯又不失嚼勁，讓人在素食中也能體會到滿滿的幸福感。🌕美國安格斯牛月見蛋丼薄切的安格斯牛肉紋理清晰，煎至邊緣微微捲起，滿佈肉香。誘人溏心的月見蛋置於牛肉之上，蛋液與米飯、牛肉充分攪拌，令口感更為嫩滑豐腴，讓人回味無窮。Cappuccino 泡沫咖啡精美的泡沫圖案，入口細膩綿柔，醇厚微苦澀的咖啡，配合得恰到好處！

放假同朋友去左沙田新城市行街，見呢間裝修好有日本feel而且pancake好似幾靚，就入左去～芝麻雞翼伴沙律 雞翼大大隻炸得好脆，上面灑左少少芝麻，肉質幾滑，配埋沙律好清爽唐揚魷魚鬚 魷魚鬚份量好多，而且炸得好酥脆，鹹鹹地幾惹味，咬落去覺得幾彈牙。拿破崙汁大蝦意粉 大蝦超大隻而且好新鮮，意粉質地幾彈牙，拿破崙汁有好濃茄汁奶香味，而且仲有好多粒蕃茄，感覺好真材實料濃蝦湯烏冬 湯底有超濃蝦味，但又感覺唔會膩，烏冬好彈牙之餘吸晒湯汁精華，食完覺得超滿足紫薯芋泥麻糬Pancake 一碟pancake有3塊，兩個女仔share都覺得好多Pancake好鬆軟，而上面亦有一大塊麻糬，咬落去好煙靭。成碟pancake 上面都有好多紫薯粉同埋好多一粒粒細麻糬，令成件事口感好豐富。朱古力布朗尼Pancake 呢碟好適合朱古力愛好者，佢有好多朱古力醬同brownie碎，甜得黎唔算太over凍黃皮鳳凰單叢 茶底唔錯，黃皮嘅果香酸酸地幾醒神，飲落感覺好清新日式抹茶鮮奶 抹茶同鮮奶比例啱啱好，抹茶香濃得黎唔會太澀，同鮮奶溝埋好match又唔會太膩

暑假限定🔥揀定食二人前甜品就可以免費升級各款刨冰🍧大推有內涵有外表有質素嘅楊枝甘露刨冰🥭冰夠綿，食到底都夠味，裏頭有椰果同小丸子下次去下午茶都一定會再叫呢個😆餐廳位置唔多，不過有種親切感每位店員都有笑容有禮貌，真主動真用心呢個環境底下，所有嘢食都有加乘作用💓兩款主食嘅份量十足足夠兩個大人加小朋友一家三口一齊食另外都有一人前定食嘅選擇如果夏天唔想熱辣辣煮飯又想食啲屋企未必容易煮得到嘅嘢相信呢間餐廳可以滿足到你😗

係人氣Tera Pancake 旗下品牌✨由法國藍帶廚師主理 質素有保證🇫🇷以襌系作主題 環境恬靜舒適🧘‍♀️ .📌芒果楊枝甘露Soufflé Pancake $128嚟到當然要試吓店家招牌 揀咗期間限定口味🔆梳乎厘班戟 即叫即整🔥鬆軟富空氣感 啖啖蛋香🥞鋪滿綿滑芒果忌廉同芒果醬🥭加埋芒果肉同紅西柚 果香酸甜味濃郁🧡另外仲有小丸子 軟糯Q軟 係許留山嘅感覺🍡.📌山梨縣白桃刨冰 $78推介必試🔅刨冰口感唔錯 冰粒唔會太碎/太大粒🍧除咗配上香甜白桃醬🍑內有乾坤 滿滿白桃肉同荔枝椰果 果香更濃郁💯面頭仲有綿滑海鹽芝士奶蓋 鹹香creamy🧀.📌開果奶蓋芭菲·3.5牛乳抹茶紐紋雪糕 $78雙色扭紋雪糕好軟滑🍦3.5牛乳奶香醇厚🥛中層加入開心果奶蓋同忌廉 綿滑creamy💚抹茶回甘濃郁🍵除咗小丸子 仲有巨型抹茶白玉 軟糯有咬口🍡配埋底層大量香脆開心果碎 超有層次 大滿足💯.📌黑松露野菌扭扭意粉 $138係近期大熱嘅卷卷意粉❤️‍🔥意粉Q軟爽彈 掛滿醬汁 啖啖黑松露鮮味🖤再配埋野菌同洋蔥 口感味道更豐富🍄‍🟫🧅忌廉香滑唔膩 整體幾輕盈🍝.📌鹽蔥厚切牛舌丼 $88牛舌真係超厚切 唔係講笑😨份量十足 七大

心血來潮同朋友喺沙田食飯 又想食甜品 所以就揀咗呢間Zen by Tera 一次過滿足幾個願望我哋睇Menu見到二人餐好豐富 於是就點咗定食二人前 $498 🔸2款頭盤：蟹肉蟹籽沙律、枝豆🔸小食：明太子玉子燒沙律菜新鮮 枝豆最適合一路傾計一路食 明太子玉子燒整得好靚 加咗明太子好夾主菜：🔸美國安格斯牛月見蛋丼🔸吉列豬鞍白咖喱烏冬基本上好多款主菜都好吸引 最後選擇咗比較特別嘅白咖喱烏冬 白咖喱好惹味 店員提醒我哋要撈勻先食 吉列豬鞍上枱好驚人 好大塊仲要超級厚切😳 厚身得來入面還能保持肉質 很讚👍🏻安格斯牛燒得幾好食 加埋中間隻日本蛋 撈勻蛋汁一齊食一流呢到食甜品真的需要另外一個胃 因為食完主菜已經好飽😆 現在做緊優惠可以免費升級山梨縣白桃刨冰 我們再加錢叫埋開心果Pancake 夏日炎炎食刨冰真的很爽 而且白桃味比較清爽 很推薦這個口味 開心果Pancake一定係人氣之選 上面開心果醬唔會好甜 加埋開心果碎提升了開心果味道 pancake蛋味幾香想讚一讚店員service幾好 有禮貌而且帶著笑容 令整頓晚餐都很滿足

Like all the Tera restaurants, this place is an escape from the city with its cozy wooden interiors and a menu packed with the most delicious Japanese sweet and savory treats. We arrived at around 8pm and only waited 5 mins, plus the food came out lightning fast ⚡We got the 𝗦𝗲𝘁 𝗠𝗲𝗮𝗹 𝗳𝗼𝗿 𝗧𝘄𝗼 (𝗛𝗞𝗗𝟰𝟵𝟴), and here’s the delicious breakdown:𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿𝘀You get to pick 2 out of 3, and we went with the super fresh and light 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙈𝙚𝙖𝙩 & 𝙎𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙍𝙤𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 and addictive salted 𝙀𝙙𝙖𝙢𝙖𝙢𝙚𝗦𝗻𝗮𝗰𝗸𝘀Choosing just 1 fro

試左佢哋既炸蝦白咖哩烏冬lunch set，實在係一個難忘嘅味覺體驗！烏冬筋道彈牙（本人喜歡煙韌）吸滿咗濃郁嘅白咖哩湯底，係甜咖哩嘅味道，啖啖令人滿足，沒有死咸的感覺。炸蝦外脆內嫩，蝦肉鮮甜，配上湯底嘅滑膩口感，絕對係亮點。炸蝦天婦羅外脆內嫩，蝦肉鮮甜，唔會有太厚既粉漿，配上青蔥同香菜，清新脫俗。Lunch set 包小碟沙律，為成餐增添風味，平衡味蕾。環境舒適溫馨，店內裝修具暖色木系，充滿和風。服務員態度親切，隨時補充熱湯，令人感覺貼心。價錢合理，性價比高，特別喺呢個炎熱嘅夏日夜晚，呢碗熱辣辣嘅烏冬真係暖胃又開胃。廚師嘅用心同食材嘅新鮮度展現咗高水平，無論係湯底嘅平衡定蝦嘅質素，都令人回味。呢度嘅用餐氣氛適合朋友聚會或家庭用膳，食完後覺得輕鬆又滿足。炸蝦白咖哩烏冬絕對值得一試，下次一定同家人一齊嚟，試吓佢哋嘅其他招牌菜，例如厚切牛舌。

濃.蝦湯烏冬🦐$128佢個湯真係勁濃郁🙃勁重蝦味🤣令到個烏冬極度掛汁😆而且大蝦爽口☺️份量都多🦐同埋個蝦湯相輔相成😉值得一叫明太子玉子燒🥚$68好鍾意佢表面有灼燒過嘅香味☺️配搭濃郁嘅明太子😀同埋蟹籽😋呢個配搭冇得輸牛油清酒煮蜆🧈$88蜆嘅份量都幾大隻😊而且佢落咗巨量嘅牛油青檸同埋蔥去辟本身嘅海鮮味😆洗得好乾淨🤪完全食唔到有沙芒果楊枝甘露pancake $128巨甜😆😆😆配搭糖漿😉芒果果醬😇同埋真芒果😆甜到入心