香江花月 (百誠大廈)

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同老公拍拖撐枱腳，去咗間好特別嘅火鍋店——「香江花月」！ 佢哋嘅裝修真係好有心思，將50年代舊香港嘅華洋風尚文化完美呈現，一入到去就好似穿越咗時空咁！🕰️除咗環境，食物質素都好高！🤤 自助醬料區選擇超多，黑醋、蒜蓉、芝麻、辣椒油、沙茶醬等等，應有盡有！👍🏻 食材方面更加係多到眼花撩亂！我哋叫咗：黑蒜豬肚無骨雞鍋 ($238): 湯底好足料，豬肚炆得夠腍，雞肉嫩滑，黑蒜味香濃！飲完暖笠笠，好舒服！😌 而且呢個鍋仲好養生！💪🏻七色餃 ($108): 用古色古香嘅木架盛載住七隻唔同顏色、唔同口味嘅餃子🥟，賣相一流！😍 餡料都好有驚喜，例如蟹肉黑松露、和牛香茜等等，味道層次豐富！💯 每隻餃子都幾大隻，食完好飽肚！😋牛小腿: 肉質鮮嫩，口感一流！🐮伊比利亞黑豚肉: 油脂分佈均勻~飲品方面，我叫咗自家製嘅「熱情密碼」🍊，酸酸甜甜，好fresh！🍹 以柚子蜜及柑桔檸檬為基底，加入了熱情果汁，展現出明亮而活潑的味道！ 感覺好似Mocktail咁，好有層次！老公就叫咗Stella 生啤🍻，配火鍋一流！埋單每人大約$450左右💰P.S. 香江花月最近新增咗一面打卡日曆牆🗓️，超級復古！📸 而且呢個日曆仲可以撕

最近和朋友在佐敦发现一家宝藏火锅店这家火锅店颜值真的太高了！！简直一秒穿越回80年代的港风火锅店复古吊灯、花砖地板、怀旧日历…氛围感直接拉满！！📸随便拍拍都出片餐厅超级适合和姐妹打卡拍照&聚餐聊天👭新设置的打卡日历墙还可以撕下点菜哦最近还有特式饮品3送1 可以薅羊毛了🥳🌹日本牛乳玫瑰锅必点招牌锅底！汤底是浓郁的乳白色牛乳还有一朵玫瑰冰放在木瓜上 颜值超高💯煮开后奶香四溢 喝一口超治愈～🥩美国安格斯肥牛肉质超级嫩！油脂分布均匀在牛乳锅里涮几秒就熟了入口又香又嫩 奶香+肉香双重暴击🤤🍖牛小腿+台湾牛筋丸牛小腿很有嚼劲 肉香十足牛筋丸Q弹有嚼劲 台湾风味很正宗🥬花花绿绿各种新鲜时蔬搭配 种类超多 颜色超治愈在牛乳锅里煮过后特别清甜解腻🍠芋丝我的最爱！！吸饱汤汁后好好吃口感爽脆 一口接一口停不下来 好吃又低脂

一直以為呢間餐廳環境咁靚價錢應該好貴，今日經過原來呢度嘅價錢好平。六百零蚊就可以食到一圈牛同埋連海鮮湯底啦。我以為呢度最抵嘅牛肉圈因為有好多款式，鍾意食唔同款嘅人都可以試吓。而且呢度嘅飲品都好特別，同埋佢嘅環境都好靚，啱晒適合打卡嘅女仔。我自己就最鍾意食呢個牛胸油，因為食落比較特別，而且口感好好，好有牛嘅味道。你間舖頭出面仲有間房俾你打卡㗎，入面有好多閃閃嘅裝飾，同TeamLab差唔多，非常推薦大家一班朋友嚟試吓。一直都知道呢間火鍋店除咗裝修靚之外，都係好多打卡位，而家做緊優惠價錢真係好抵，六百幾蚊就可以食到一個一圈牛肉加海鮮鍋，今日朋友聚會所以選擇咗嚟呢度。因為大家都唔食得辣，所以就揀咗呢個日本牛乳玫瑰鍋，一上台估唔到咁靚佢嘅價錢只係$160而且八點後仲有八折真係非常抵食。我自己認為最抵讚嘅就係呢個無骨脆鯇片，因為佢除咗好多筷之外，另外都好新鮮。而家好多火鍋嘅脆肉鯇完全唔脆，但係佢做得好出色，每$1都好脆同埋好重魚味。因為我哋都唔食牛肉，所以朋友就叫咗呢個梅花豬肉片，估唔到咁大塊，但係本身我哋以為係豬肉片，但係點知食落係豬頸肉咁樣，不過都好好食，口感唔錯。七色丸都係一件必點嘅餸菜，因

平時喺出邊打邊爐，好多時都人多擠迫又坐得唔舒服，最重要係冇乜冷氣添，想同朋友傾多陣偈都唔得。今次介紹嘅打邊爐店「香江花月」就以舊香港做背景，門口放咗可以撕下來嘅通勝，以新式嘅時尚元素融合再包裝，所以周圍都係打卡位㗎，特式飲品3送一黑蒜豬肚無骨雞鍋 $238湯身相對上係清澈，遠遠地已經聞到黑蒜嘅香味。雞湯濃郁又鮮甜，而黑蒜本身又有微甜嘅味道，絕對令到湯底生色不少。牛小腿油花豐富嘅牛小腿部位，放入湯底淥一陣就食得，黑蒜嘅味道同牛小腿嘅油花原來都幾夾。七彩餃子整到好似下午茶嘅拼盤一樣，七款唔同顏色嘅餃子分別代表唔同嘅味道，而我自己就係最鍾意姬松茸野菌餸，濃郁嘅菌香又健康。花花綠綠打邊爐當然唔少得蔬菜，一次過試晒多款蔬菜。花之都飲品上面嘅玫瑰花其實係芒果冰製成，適合打卡之餘又啱晒夏日滑暑。香江花月 (佐敦)佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

📍香江花月位於佐敦📍以50年代香港華洋風尚為主題的粵式火鍋餐廳📍以養生美顏的湯底和精緻的食材呈現聞名，結合懷舊與現代的設計，營造出獨特的用餐體驗🍲🍴～～～～～👅𝔸𝔹𝕆𝕌𝕋 𝔽𝕆𝕆𝔻👅～～～～～➿美顏花膠雞鍋🐣📍美顏花膠雞鍋是香江花月的招牌湯底，主打養生與美容功效📍湯底以濃郁雞湯為基底，加入花膠、蟲草花和藥材，入口鮮甜濃郁，充滿骨膠原的滋補感。服務員會先將半隻雞剪開上碟，雞肉嫩滑不柴，入口即化，搭配厚實的花膠，口感軟糯Q彈，令人驚艷💢湯底建議在涮食材前先飲一碗，鮮甜的雞湯滋味令人回味無窮。蟲草花的清香為湯底增添層次感，藥材不過於濃烈，恰到好處⚠️整體而言，這款湯底不僅美味，還讓人感覺養生又健康，特別適合注重養顏的食客😛➿花月拼 👅📍花月拼是香江花月的招牌拼盤，集合多款高質肉類與海鮮，適合多人分享📍拼盤包含牛肉、羊肉、豬肉以及雞肉多款肉類，食材新鮮且豐富。呈盤方式極具創意，肉片卷成玫瑰花造型，視覺效果一流📍牛肉和羊肉質地細嫩，入口鮮美⚠️雖然價格稍高，但份量充足，CP值頗高，適合喜歡多樣化口味的食客➿美國安格斯肥牛 🐮📍美國安格斯肥牛是火鍋愛好者的必點之選🔅📍牛肉油花分佈均勻，色澤鮮紅，輕涮數

猶記得早於‘’香江花月"新開張時，已在這裡吃過火鍋午餐。今晚舊地重遊，打卡幻彩波波區仍在，火鍋湯底的款式較之前更多。座位依然舒適，自助醬料區的醬料如黑醋、蒜蓉、芝麻，辣椒油及沙茶醬等均非常吸引。🐷🥘秘製花雕豬肚鍋～花雕酒香濃郁，配上紅棗、淮山、沙蔘、黃茋、枝竹，豬肚及龍眼肉等，足料鮮味。🦀🥟蟹肉黑松露蟹餃～黑松露味道濃郁，蟹肉鮮味，口感獨特。🥦🥬花花綠綠～雜菜拼盤份量十足，有津白、西洋菜、白菜仔、春菊、菜心、粟米芯、南瓜、番茄仔，唐生菜及油麥菜。蔬菜新鮮爽脆，清甜健康。🦐🥠手工鮮蝦丸～蝦丸爽口彈牙，蘸上蒜蓉及黑醋同吃，口感更佳。🥢鮮淮山件及芋絲～爽脆清新，感覺健康。🐚北海道帶子片～帶子鮮味十足，非常爽口。🐔農場走地雞件～雞肉嫰滑，份量亦足。值得一提，‘’香江花月‘’現在新增了打卡日曆牆 供食客打卡，日曆更可撕下作點菜之用。特式飲品又有買三送一，正呀。‘’香江花月‘’絕對是一個既可打卡，又可打邊爐的好地方。

火鍋控必睇！同閨蜜去咗呢間人氣火鍋店，真係由頭到尾都好滿足！環境高質，坐得舒服，仲有靚靚打卡位，超適合影相。食材選擇多到眼花撩亂，推介日本牛乳玫瑰鍋，湯底又香又滑，配埋美國安格斯肥牛，肉味濃郁，入口即溶。手工鮮牛丸彈牙又多汁，蟹肉黑松露餃都好有驚喜。食完仲想Encore！最緊要係佢嘅打卡農歷牆可以作為點菜用嘅🥹👍服務又貼心，落單快，唔洗等好耐。成晚食住傾偈，開心到唔捨得走～如果你都係火鍋迷，呢間真係要bookmark！🥢

佐敦香江花月餐廳以精緻火鍋同特色料理聞名，設計融合左復古同現代風格，營造出優雅舒適嘅用餐環境。餐廳嚴選左高品質食材，仲主打左一D好有創意嘅湯底、連手工餃類同海鮮，埋曬都非常之靚，真係打卡一流!📸今次我就專登嚟揀咗一啲賣相超靚嘅高質素食品:🌹🥛日本牛乳玫瑰鍋 - 湯底以日本牛乳熬製，濃郁香甜而不膩，搭配上玫瑰花做點綴，有視覺同味覺雙重享受。🌸🥓花滿園- 呢道拼盤有新鮮嘅靚豬肉同同羊肉做組合，砌成花瓣嘅形狀，擺設非常精緻，適合影照打卡。✨️原條野生竹笙- 竹笙處理得乾淨無沙，吸湯能力極佳，入口厚身爽滑。🍄 鮮蟲草花- 蟲草花份量足，口感柔韌帶獨特香氣，又有營養價值。🍜三色鮮製生麵- 三款手工製作嘅麵條，有菠菜、紅蘿蔔同原味麵條，色彩吸睛，口感彈牙有嚼勁。🌈🥟七彩餃子- 七款吾同嘅口味的手工餃子，餡料十足，推薦蟹黃黑松露、韭菜蝦仁口味。外皮色彩天然，煮熟後仍保持鮮豔，打卡必點！ 🍶🐔香濃花雕雞（半隻 )- 雞肉嫩滑，花雕酒香濃郁而不嗆，湯底可直接飲用或涮菜。半隻份量適中，適合2-3人食用!🐟✨頂級花膠 - 花膠勁厚身，膠質豐富👍，煮後軟糯黏唇，感覺有滿滿膠原蛋白。🎉最後要溫馨提示下大家：

喺佐敦嘅舊區入面，埋藏咗好多好味嘅餐廳。今次我就嚟到呢一間香江花月食火鍋，慶祝父親節。一到步餐廳，就比佢哋嘅裝修吸引，古色古香嘅香港風味，好懷舊。我哋今次四個人，一坐低就先送上每人一杯仔嘅蘋果綠茶，喺夏天嚟講，呢杯飲品好適合。我哋叫咗一個美顏花膠雞鍋，首先飲咗一啖湯，好足料，好夠味，用嚟打邊爐簡直一流。之後叫咗個香江拼，係一個肉類拼盤，佢啲牛肉係俾啲上等嘅牛肉，每一個種類都好好味。另外仲叫咗特色嘅七彩餃子，淨係賣相已經好靚，佢大大嚿，每一粒餃子都係唔同味道。另外我哋仲叫咗蔬菜拼盤同埋少少配料，全部份量都好足夠，我哋四個人都食到好飽，好滿足。飲品方面，佢都好多特色飲品，試咗兩款，一款係提子味，另外一款係熱情果味，賣相都好靚呢度環境寬敞乾淨，嘢食又好味，性價比一絕。

真心推薦呢間港式懷舊復古火鍋👍🏻一入到門口已經覺得好似穿越80年代嘅香港好靚！食物十分精緻🤩叫咗一個黑蒜豬肚無骨雞鍋湯底，濃濃嘅黑蒜味勁香😋佢哋啲肉都好新鮮，伊比利亞黑豚肉肉質好鮮甜，完全冇豬腥味👍🏻澳洲羊肉卷都可以試吓，唔會太騷，未食過牛小腿諗住叫嚟試吓，原來肉質好彈牙結實😋仲有必嗌嘅鴨血同炸芋頭😍呢度好啱一班朋友聚會，或者情侶紀念日、生日都可以過嚟食😆環境超級靚✨地方好大座位都好舒服☺️門口仲有一個日曆牆，可以撕落嚟點菜好得意！隔離仲專登有間房係彩色波波球可以打卡😍

以舊香港做背景～設有卡座！環境舒服有藝術感門旁放有寫上湯底名的通勝打卡日曆牆～處處打卡位好有特色！仲做緊特式飲品3送一優惠日本牛乳玫瑰鍋 養生美顏湯底！牛乳湯底更選用日本北海道全脂牛乳，湯底香濃呈現奶白色！配上新鮮又清甜木瓜好味啊！美國安格斯肥牛🥩牛肉油肥瘦適中～油香十足！澳洲羊肉卷🐑肉質細嫩～沒有膻味七彩餃子🌈一次過食到7款不同口味餃子！擺盤精美皇帝菜🥬新鮮翠綠豬肚🐽吸收左湯底精華～入口口感彈牙又多汁*晚市需另收加一及醬料費用香江花月 (百誠大廈) (佐敦)佐敦佐敦道31-37號百誠大廈2樓

呢間餐廳環境唔錯，裝修雅緻，座位闊落，坐得舒服。我哋叫咗秘製花雕豬肚鍋做湯底，佢個湯底入面有好多藥材，入面仲有芥菜、大大塊嘅腐竹，同埋煮得好好味脆嘅豬肚。中山無骨脆鯇片，熟咗好脆。新鮮蝴蝶腩大大嚿，油麥菜份量都新鮮。伊比利亞黑豚肉口感好好，七彩餃子擺盤好靚，有七隻顏色既餃子，入面都有唔同餡料，好味。另外，我哋叫咗三色鮮製生麵，三種唔同顏色嘅面，有唔同嘅口感同味道。我哋叫咗一杯流星夜，飲落去甜甜哋，下面藍色嘅係啫喱，好好飲。

香江花月一直都有關注，但聽聞價錢都幾貴所以都未想試住。終於俾我見到佢而家做緊優惠，晚上八點前七五折，晚上八點後六折。見到有優惠就馬上上去試啦。餐廳環境真的很舒服優雅，枱與枱之間有空間，場地也很闊落。食物上枱的presentation 也很好，令到人感覺食物是比較乾淨和高質。他們晚上也有做點心，我間唔中都希望餐廳夜晚都會有點心，不只是中午。以為有六折但最後埋單個價錢都係有啲貴😂😅。勝在無限時和環境舒適，會回頭的如果優惠仲喺度🙃

呢間精品火鍋店一直都係我嘅bookmark list入面‼️終於等到而家有6折優惠八點後有6折優惠，八點前都有75折勁抵一坐低，仲有杯welcome drink 蘋果茶而家天氣咁酷熱，梗係要order返個時令湯底，「冬瑤螺頭龍骨湯」瑤柱、螺頭好足料，螺頭口感好軟彈足以增添鮮味！龍躉骨魚湯好濃郁，滾起要飲返幾碗，補充下DHA冬瓜吸收哂魚湯精華，勁好食❤️🥩美國安格斯肥牛呢個肥牛脂肪分布均勻，肉質好軟滑，牛味又夠濃，淥5-8秒就食得🐔農場鮮雞果然係新鮮雞，好有雞味，雞胸位置唔會好鞋🫜原條野生竹笙野生竹笙係會厚肉啲，同埋會特別爽口啲❤️食過野生竹笙係會返唔到轉頭🐚脆滑桂花蚌桂花蚌好爽甜，6折後真係勁抵

初次黎「香江花月」打邊爐，環境真係大開眼界！✨一出門口就見到滿滿打卡位，特別係日曆牆，近睇先知全部菜式名，仲可以撕落點菜，創意爆棚！🏮 仲有個彩色波波房，拍出靚相絕對一流！😎湯底揀咗日本牛乳玫瑰鍋，日本全脂牛奶奶香濃到爆，唔小心飲咗2碗🤣 木瓜頂上嘅玫瑰花，視覺同味覺雙重滿足！😌 配料有美國安格斯肥牛（油花均勻超誘人）、手打蟹籽墨魚滑（彈牙到停唔低）、中山無骨脆鯇片，連娃娃菜同菇都份量超足！飲品千語錄同花之都，名詩意到飛起，連舊冰都係花花造型，超有feel！平時打邊爐全身味，但呢到枱距夠闊，食完都清新，值得大讚👍👍