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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
90732923
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
由於掛念日本嘅感覺強烈，但計劃出發帶來嘅忐忑亦唔少，所以久不久都要食一啲比較正宗嘅日式美食等自己可以平衡少少。 今日同朋友搵到一間位於尖沙咀，走關西風嘅壽喜燒和牛專門店，見價錢可接受，決定一試。我同朋友分別各點咗一個餐，一人一鍋，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品。枱上有指示介紹正宗嘅壽喜燒食法，店員亦非常有耐性地講解及示範食法，務求用最正宗嘅方法食到和牛的高光一刻。精品赤身壽喜燒套餐 120g $168赤身油花較少，入口肉味較濃，濃濃和牛肉香，淺嘗和牛之選。朋友追加40g赤身$38，性價比高。日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐（大盛）180g $258我見poster介紹呢種係「日本和牛黃金1%稀有肉」，每日限量18份。上碟時霜降紋理細緻平均，顏色較粉紅，滿滿嘅雪花，入口食到肉本身的柔軟及少少爽口，燒好放入蘭王蛋漿一齊食，口感層次分明。甜品：蕨餅沒有死甜，係嗰種入口唔會黏住喉嚨，淡淡清新嘅感覺，係正宗日本蕨餅嘅味道。日本白桃汁梳打 $28Sapporo 生啤$48總括而言，記掛住日本嘅我，食完呢個壽喜燒感到大滿足；價錢親民，肉嘅質素唔錯。埋單時見到憑收據可於一個月內七折購買外賣和牛，又可以俾個機會自己喺屋企encore和牛再食餐好。
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嘩！邊度有平靚正嘅和牛壽喜燒食？不妨考慮「壽喜・關西」，正宗關西風味的壽喜燒專門店，吧枱自煮形式，一人一鍋，入口日本黑毛和牛，價錢百多元一個餐，輕鬆吃，正合我意！餐單很簡單，四款肉及份量大小的選擇，由最經濟的赤身120克賣$160，至最豪華的稀有肉牛板腱大盛180克售價$258，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，組合理想，CP值高！我喜歡吃壽喜燒，甜甜的醬汁，與涮涮鍋不一樣。「壽喜・關西」的自製醬汁，鹹甜平衡，味道剛好。精品赤身壽喜燒套餐 $168外表亦能看得出，赤身油花較少，肉味較濃，但始終是和牛，同樣精緻軟嫩，親民的選擇。日本黑毛和牛牛板腱 $258顏色相比赤身粉紅，雪花更豐富，筋理細緻，一頭牛只生產出1%牛板腱，軟熟之中帶點爽，口感的確更佳。赤身 40克 $38意猶未盡，追加赤身。服務員幫忙開頭，用牛脂肪起，加片牛肉煎片刻，蔬菜放爐邊，然後加汁，顏色轉變之後，夾起放在攪勻了的蘭王蛋內，極度嫩滑，與日本米飯是絕配。到最後加一些湯汁，煮蔬菜及烏冬，大飽口福。蕨餅套餐包括的甜品正是我最喜歡的蕨餅。綠茶 $28日本白桃梳打 $28吃完肉，飲杯冰涼可口、甜甜地的飲品，解膩消暑!💸留意限時優惠：做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」FB / IG2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西💸優惠2:憑收據外賣和牛有七折，在家自煮亦唔錯，諗得過。
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最低只要$168！免加一我点的是180g牛板腱的套餐还追加了40g赤身亲测一份套餐吃完就很饱了没有人看到裹🈵蛋黄液的和牛会不流口水🤤超级嫩滑 油花和瘦肉的分布简直黄金配比一点也不会腻！🈶尖沙咀和铜锣湾两家分店！
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突然之間很想食壽喜燒，上網發現有一間壽喜燒真的很高質，價錢亦非常合理，便同老公來到尖沙咀新開的壽喜燒專門店嘗試一下。餐廳裝修簡約，店鋪面積都算大，門口位置還有個超大嘅牛肉模型。除左卡位之外都有對住師傅嘅吧枱位，吧枱位就每台客人的枱面都有一個壽喜燒鍋，而卡位就採用二人一鍋設計。枱前還貼住張紙詳細教學烹調壽喜燒，只要跟住步驟去做就可以了。壽喜燒套餐嘅牛肉分左兩個size, 分別係120g同180g, 套餐仲包括前菜、蘭王蛋、野菜盛合、北海道直送黑毛和牛、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，全日嘅套餐仲要免加一。呢度嘅壽喜燒要由自己親手去烹煮，首先落咗牛脂入鍋內加熱起鑊，再加入適量嘅壽喜燒汁，然後再放入A4和牛在鍋中煎香，煮熟後搭配蘭王蛋液一起食用。最後喺鍋內加入壽喜燒汁或自家製昆布湯汁去煮熟蔬菜同烏冬。我覺得自己燒，自己煮，鍾意幾多醬汁自己加，甜度、熟度都可以自己控制，有得食又有得體驗，感覺幾新鮮。極上肉眼壽喜燒套餐呢個餐採用北海道十勝產A4和牛嘅極上肉眼，脂肪同油花更為豐富，肉汁滿滿，食落柔軟嫩滑，牛味濃郁，感覺入口即溶，加上蘭王蛋漿，增添順滑口感和充滿肉汁同牛脂香氣，肉嘅份量可以選擇120g或180g。牛板腱壽喜燒套餐（尖沙咀店限定）牛板腱油脂分佈更明顯更平均，紋路清晰可見，烹煮後，牛肉的香氣撲鼻而來，肉質軟嫩有彈性，更加滑溜，入口即化，點埋蘭王蛋食讓牛肉沾滿曬香濃嘅蛋汁，一口咬下，立刻感受到香甜嘅壽喜燒汁，香濃細膩嘅牛肉和濃香嘅蛋汁，讓人忍不住一口接一口，簡直是過癮至極。食完肉後，跟住再用壽喜燒湯汁或昆布湯汁煮埋個蔬菜和烏冬，蔬菜非常新鮮，而且吸收曬壽喜燒汁嘅香甜，非常滋味。而每一條嘅烏冬完全吸收湯嘅精華，嘅彈牙又好味。最後當然食埋個甜品，甜品係日本蕨餅，蕨餅有兩款口味，一件沾上抹茶粉，另一件沾上黃豆粉，非常軟糯，口感煙靭綿滑，抹茶味夠濃。整體而言，價格和份量都可以接受，如果您喜歡壽喜燒，建議您來嘗試一下，並確保提前在網上預訂，以免排隊等候。
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壽喜關西 完美還原了日本關西壽喜燒的精髓從環境、服務到食材都無可挑剔與常見的關東風味不同這裡更強調 先煎後煮 的儀式感店員會詳細介紹關西與關東壽喜燒的區別並親自示範烹調步驟主打A4級黑毛和牛 油花分佈均勻，肉質細膩推薦試試他們的特選黑毛和牛牛板腱套餐 牛肉在鐵鍋上煎至微焦再淋上秘製壽喜燒醬汁鹹甜交織，肉汁豐盈，拌勻蘭王蛋汁入口即化除了牛肉，套餐還包括野菜拼盤（大蔥、香菇、豆腐、金針菇等）吸飽湯汁後格外鮮甜最後會附上飯或烏冬 完美收尾最近外賣和牛外賣仲有排折 真係超級抵食
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