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Restaurant: | Keisetsu |
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Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
Terms & Details:
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3-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
94738875
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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Restaurant: | Keisetsu |
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Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
Terms & Details:
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年尾特別想對自己好啲,加上好多鋪頭都做緊優惠,去銅鑼灣血拼🛍️再食埋omakase,就滿足哂😃本身諗住食午市omakase,有6折優惠‼️但原來仲有一個lunch set menu,11貫壽司+手卷,都只係$498❤️先嚟前菜及沙律,🥗呢個豆腐沙律好好食,豆香好出色~~🍣墨魚壽司好Q彈柔軟,厚薄好適中🍣間八壽司肉質比較緊實,入口肥而不膩,不過略嫌無咩甘香!🍣真鯛壽司上面鋪了烏魚籽,魚質有彈性,味道清新甘甜,配上烏魚籽,多左份咸香,令味道更有層次😋🍣粒貝質感好爽,又夠鮮甜,超鍾意食貝類刺身❤️🍣炭燒劍魚腩好肥美😍經過炭燒後,魚油香非常豐富,入口好嫩滑鮮甜,非常出色😋🍣右口魚裙邊油香勁豐富,入口有啲油膩,個人都係比較鍾意左口魚,油脂香會比較平衡!🍣北海道海膽,師傅毫不吝嗇❤️海膽好厚呀,入口好melty,加上濃濃嘅甘甜鮮味,好滿足🍣炭燒拖羅筋真係勁好食🤩原來每條吞拿魚只得1條,非常珍貴‼️魚油甘香甜美,入口即化,真係好想再食🤤再食埋茶碗蒸蛋、海鮮麵豉湯、豆腐雪糕作結👍🏻
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早2星期中午同朋友去咗間位於渣甸街的《螢雪》試吓佢哋嘅Omakase《味付八爪魚》彈牙醬汁甜中帶微辛《柚子醋沙律》酸味啱啱好配上豆腐好開胃《本地墨魚》魚身透光 口感軟糯 帶微微黏性鮮味十足《左口魚》魚油香 入口即化《真鯛配烏魚子》真鯛肉質緊實上面配鹹香烏魚子碎帶點層次《響螺》爽脆得嚟帶淡淡甜味《炭燒愛女魚》帶焦香肉質細嫩配自家製山葵漬《螢光魷魚》入口爆漿鮮甜《赤海膽》creamy鮮甜《炭燒左口魚邊》油香爆炸魚油滴哂落醋飯邪惡回味《醬油漬赤身配芥末籽》醬油帶出魚鮮芥末籽咬落卜卜脆最後以《拖羅蓉手卷》作結尾拖羅蓉肥美熱食《海鮮茶碗蒸配魚湯櫻花蝦》鮮甜滑溜《赤麵豉海鮮湯》大大粒鮮蜆煮湯
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中午定了套餐来吃,2个人一起,刚来厨师态度就特别恶劣,直接大声怒吼,完全不知道厨师哪里来的这么大的脾气,吓死人,如果有情绪就不要做厨师,赚钱还是这种恶劣态度,烤鳗鱼全都烤糊了,可以看图片,完全吃不成,带着情绪做食物,烤这么糊怎么能给客人吃,这样的话就不要做厨师了,更不要做什么厨师发办,基本的职业道德都没有,简直是浪费钱,中午都没什么人。千万别来吃做冤大头,很贵性价比极差,影响心情还吃故意做坏的食物。
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螢雪 Keisetsu 位於銅鑼灣,裝修日式木系風格,是一間日本菜廚師發辦的餐廳,一邊欣賞師傅手藝,一邊品嚐美食。 今次嘗試了午市和牛の炭焼きCharcoal Wagyu Beef, Served with Rice$388!前菜豆腐沙律這道沙律清新可口,滑嫩的豆腐搭配爽脆的蔬菜,淋上特製醬汁,令人胃口大開。和牛炭燒配飯和牛炭燒香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,與米飯的完美結合,讓人每一口都感受到肉的鮮美。茶碗蒸茶碗蒸口感綿密,魚湯和櫻花蝦的搭配增添了層次感,令人驚喜,既有傳統風味又不失創新。海鮮蜆肉麵豉湯湯頭鮮美,蜆肉鮮甜,麵豉湯濃郁
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螢雪 Keisetsu 位於銅鑼灣,專注於精緻的日本菜,由廚師親自發辦的午市omakase,提供11貫壽司及手卷,只需$498!✨前菜豆腐沙律 清新的豆腐沙律,搭配香醇的醬料,口感滑順,開胃又健康。✨左口魚壽司 鮮嫩的左口魚,搭配清新的柚子皮,提升了整體的風味✨墨魚壽司 墨魚的鮮美與海洋的味道完美結合,口感獨特✨黑鯛魚壽司 黑鯛魚鮮美多汁,烏魚籽的鹹香增添了層次感✨愛女魚壽司 愛女魚柔滑細膩✨粒貝壽司 粒貝的新鮮口感十足✨池魚壽司 池魚肉質鮮嫩✨赤海膽壽司 赤海膽的濃郁風味,口感如奶油般滑順✨赤身,吞拿魚背脊位,上面有芥茉籽 吞拿魚的肉質鮮美,搭配芥茉籽的微辣,口感豐富✨螢光魷魚壽司 魷魚鮮甜有嚼勁✨鰈魚裙邊壽司 鰈魚鮮美柔滑✨BB吞拿魚 小巧可愛的BB吞拿魚,肉質鮮嫩,十分可口。✨蔥粒吞拿魚肉手卷 蔥香撲鼻,搭配吞拿魚的鮮嫩,非常開胃。✨茶碗蒸 香滑的茶碗蒸,頂部的魚湯與櫻花蝦更添風味✨海鮮蜆肉麵豉湯 蜆肉鮮美,麵豉湯味道濃郁
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