火鍋隨意門

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係門口比佢既土耳其馬賽克燈吸引左走入餐廳之後 就好似店名一樣 用隨意門穿梭各國我地鍋底揀左椰漿雞濃湯鍋一上枱已經聞到好香椰子味伴隨着一陣仙氣 好夢幻 湯底好濃郁 雞肉都嫩滑 連配料粟米都好甜💕蘋果木煙燻手切牛頸脊牛肉油脂分布好平 咀嚼之間牛肉味 越咬越香濃😋果然牛肉同火鍋係最佳配搭✨餃子拼盤有五款唔同嘅餃子 我特別鍾意 黑松露蟹肉餃 蟹黃豚肉餃 兩款都鮮味十足識到一絲絲蟹肉 好足料😌黃金雙併真心一定要試 咸蛋黃炸魚皮+響鈴 邪惡到爆但係真係好好食 酥鬆 味濃豐盛蔬菜拼盤好有心思 砌到好似一束花咁份量好多 種類都好多 有生菜 菜心 娃娃菜 食落好新鮮 蜂蜜菊花烏龍茶🌎比佢既地球儀外觀吸引到 飲落好清甜 打邊爐飲就啱晒

喺鵝頸橋附近嘅隱世火鍋！裝修屬於宮廷式，所以好適合打卡！食材種類都好豐富！招牌花膠湯底係勁得啊！好推薦！朋友都勁飲❤️🐤招牌花膠雞湯鍋連半隻半熟雞 （hkd 328)選用大量三黃雞熬製而成再配合好多厚身花膠，香濃雞味之餘仲可補充骨膠原去美顏😍同埋冇油！好讚！店員推薦先飲湯，之後再加雞，而雞肉都好嫩滑！讚！💯🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊(hkd 438)肥瘦剛好而且好易chew!大約有10件大大件👍🏼好滿足😌澳洲帶子片 （hkd98)帶子片好新鮮，有8件，擺盤精美！🥟餃子拼盤 (hkd 148)好多特色餃！又好足料嘅鮮蝦雲吞！個人喜歡蟹皇豚肉餃😚朋友就好鍾意黑松露蟹肉餃！松露味好香！叫拼盤就可以樣樣試😜仲有豐盛蔬菜拼盤同大約有5杯嘅球狀竹蔗茅根都好睇又好食！食完我地覺得唔會熱氣，材料都好新鮮，所以都唔需要用好多醬油已經覺得好有味😋😋💁🏼‍♀️服務：職員好樂意為你服務同介紹☺️🏡環境：冷氣更大更好！但個場夠大，坐得舒服😌

無論幾時，都鍾意去火鍋！呢間火鍋店6月限定有折扣，證件上有「turkey」字就有最高8折！❣️花膠湯底真係有好多三黃雞雞件，雞湯底好濃香，雞件嫩滑，推介！❣️呢到仲可以對住土耳其景打邊爐，食景都一流🍲招牌花膠雞湯鍋（半隻）$318 （推介！）- 雖然只係點湯底，但都好多野食！火鍋前可以先飲湯，湯底好香濃，配上半隻三黃雞，淥幾分鐘後雞肉嫩得來雞味濃，肉質幾新鮮- 湯底仲有厚厚花膠，難得唔油唔鹹。🥟餃子拼盤（10粒）$148- 擺盤精緻，有齊好多款餃子🥟餃子粒粒都皮薄滑身，入面好足料！- 個人最鍾意蟹皇豚肉餃，入面滿滿蟹膏香，超級正；足料鮮蝦雲吞蝦肉彈口，粒粒餃子都好用心足料🐷伊比利亞橡果豬$188- 高水準之選，豬肉肥瘦均勻，肉質juicy滿滿油脂香🐟脆肉鯇魚$98- 有腩同肉，腩部夠juicy 肥美🔸竹庶茅根$78- 真係大大瓶好夠幾個人share來邊食邊飲！難得銅鑼灣開得夜又有水準嘅火鍋店，已經bookmark入fav list❣️

出咗銅鑼灣依間火鍋隨意門,裝潢非常特別,以四國異國風情為題,有中國日本巴黎土耳其,好似有隨意門咁,可以置身唔同國家享受火鍋,今次我哋喺土耳其區進食🇹🇷🐓花膠雞雞濃湯鍋金黃色嘅湯底味道好濃郁,加入厚切花膠,半隻三黃雞,肉質結實又細嫩,就咁食雞件已經好好味!!🐂蘋果木煙燻手切牛頸脊超級推薦,牛肩脊就咁睇紋路就好靚,肥瘦均勻,肉質軟嫩有彈性,牛味濃郁, 口感偏細緻!!👅牛舌片薄切上枱捲成朵玫瑰花,打卡一流,口感彈牙!!🥟餃子拼盤黑松露蟹肉餃超濃味,蟹黃豚肉餃,成隻都黃色同好濃蟹香,蟹肉餃子同白松露野菌豬肉餃,口感特別,鮮蝦雲吞同韭菜豬肉餃,皮薄爆餡,相當唔錯!!🥗特盛蔬菜拼盤有油麥菜、娃娃菜、金菇,仲有串起番茄、蘿蔔、南瓜,好似波板糖,蔬菜全部都夠新鮮!!🧉竹蔗茅根佢個圓型樽身設計夠特別,飲落非常清甜解渴,份量仲好足!!不得不讚擺盤有心思,尤其餃子放在上下層的旋轉盤上,好似旋轉木馬咁靚！

今次黎嘅依間餐廳，火鍋上檯個陣會散發「仙氣」，仲有好得意會旋轉嘅餃子拼盤，食得幾過癮🩵.🔸香辣豬筒骨濃湯鍋鐘意食辣嘅唔好錯過，用豬筒骨煮嘅湯底好香濃，加埋少少辣好惹味～.🔸竹蔗茅根竹蓆茅根已經倒入可愛球狀器皿裡面，冰涼又解渴，火鍋必備！.🔸蘋果木煙燻手切牛頸脊(細)牛頸脊肉都幾厚切，肉片吸收哂火鍋湯底之後，真係忍唔住食完一塊又一塊～.🔸鹹蛋黃炒響鈴鬆脆嘅響鈴沾滿鹹蛋黄，唔洗放落火鍋煮就可以食喇！蛋黄咸香味同響鈴多層次嘅口感，豐富味蕾✨.🔸餃子拼盤放喺旋轉盤上嘅餃子，有蟹肉餃 、韭菜餃、香菇豬肉餃等等～蟹肉餃都幾有驚喜，薄薄外皮裡面包住一絲絲蟹肉餡，愈食愈香！.🔸豐盛蔬菜拼盤火鍋梗係唔少得蔬菜，有白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄同娃娃菜等等，份量啱啱好～.餐廳仲會有少少主題，包廂裡面掛滿充滿異國風情嘅燈同貼有氫氣球壁畫添！

食材優質，環境裝修都好古色古香～❤️椰漿雞濃湯鍋 金黃色既湯底味道好濃郁，而且加入大量新鮮椰子，超香椰子味～三黃雞肉質結實又細嫩，就咁食雞件已經好味!!🧡手切牛頸脊 質感柔軟細緻，雪花均勻而且色澤都好鮮紅，每片都係手工切，一入口就有濃濃牛肉香味～💛餃子拼盤 擺盤好精緻，有5款唔同口味既餃子，可以試多幾隻味!! 特別中意蟹皇豚肉餃，超多一絲絲蟹肉，仲用韭菜豬肉餃～白松露野菌豬肉餃等等都係又新鮮又足料!!💚黑松露墨魚丸 墨魚漿+墨魚粒粒打成既墨魚丸，口應豐富，仲有好香既黑松露味💙豐盛蔬菜拼盤 將多種新鮮蔬菜拼埋一齊，擺到靚靚～蔬菜浸左雞湯特別甜特別好味🩵竹蔗茅根 消暑解渴非常清甜，而且放係個大玻璃球入面，refill 親都好有feel!

銅鑼灣高質養生火鍋店 — 火鍋隨意門呢間位於銅鑼灣嘅火鍋店，以旅遊為主題，牆身印有帶有土耳其色彩的熱氣球，而今次就去咗中式宮廷風區用餐啦～蘋果木煙燻手切牛頸脊($398)大大塊厚切牛頸脊，油花均勻，口感爽嫩軟滑黑蒜卜卜蜆鍋($188)蜆嘅份量好多，蜆肉非常飽滿，食落非常之鮮甜，而且一啲沙都冇，加上每一口都帶有黑蒜嘅香氣餃子拼盤($148)旋轉擺盤充滿特色，而且有九粒唔同口味水餃，每粒都皮薄餡料好多，分別有蟹黃餃，黑松露蟹肉餃，韭菜餃，白松露野菌豬肉餃同埋鮮蝦雲吞餃，個人推薦蟹黃餃！脆鯇魚($88)魚肉清爽脆口，份量多，而且唔會多骨蔬菜拼盤($128)拼盤嘅份量非常之多，平時想食打邊爐會食既都有齊晒～竹蔗茅根 以地球儀做主題，清甜解渴，打邊爐必備

🍊 餐廳名稱：火鍋隨意門 (銅鑼灣)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$500+———————————————————打邊爐試問邊個香港人唔喜歡！今次黎到呢間裝修別樹一格，食材新鮮嘅火鍋店。花膠雞湯鍋 💰318呢個係招牌湯底，店員就先建議我地飲左個湯頭先再開始打邊爐。碗湯好濃郁，feel到滿滿嘅骨膠原，小編飲左3碗先夠。加上再有半隻雞，變相多左一款餸！蘋果木煙燻手切牛頸脊(細) 💰298呢款油脂相對比較少，但牛味都比較濃，唔喜歡太油嘅呢個必定要試！餃子拼盤 💰148有10隻，5款唔同嘅餃子！比較特別係蟹黃餃子，食落蟹黃味道好出，絕不是馬虎得少少！豐盛蔬菜拼盤 💰128好大盤菜，種類又多！蜂蜜菊花烏龍茶 💰打卡必備，味道亦同樣好好！🗺️ 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室 🔍#FlavorforToday銅鑼灣🚆 銅鑼灣站A出口，步行約5分鐘

火鍋長期係我all time flavour 今次要為大家介紹既係 - 火鍋隨意門火鍋隨意門係位於銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室餐廳以船空飛行為主題店員係著哂空中飛行服務員既裝食物個方面 個人大愛佢地個牛頸脊佢食落牛味香濃❤️❤️Location : Causeway Bay Price : $300-$400/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

難得有外國朋友嚟探我，緊係要帶佢去一間富有特色嘅餐廳啦！我哋就去左銅鑼灣呢一間火鍋隨意門🚪🚪🚪🩵消暑冬瓜瑤柱脯湯呢排天氣都比較悶焗，所以見到有消暑冬瓜瑤柱脯湯底就立即鎖定！上枱果陣賣相勁靚😍😍湯底勁足料，望到流哂口水🤤🤤🤤即刻打個靚卡📸📸📸影完相店員仲會幫我哋切好真係超貼❤️❤️💖本地牛頸脊(細)食火鍋點小得牛肉呢！今次我就揀咗本地牛頸脊🐮牛頸脊係牛隻活動最多的部位，油花較平均，肉嫩有彈性而且牛味濃，絕對係我最喜愛嘅牛肉部位之一⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🧡餃子拼盤(10粒)呢個拼盤有5種口味，包括係韭菜豬肉餃🥟白松露野菌豬肉餃🥟足料鮮蝦雲呑🥟黑松露蟹肉餃🥟同蟹皇豚肉餃🥟隻隻都各有特色其中我就最鍾意蟹皇豚肉餃🥟超有蟹味餡料又多，食到我舔舔脷😋😋😋💚特盛蔬菜拼盤成望落都好新鮮，有唔同蔬菜組合而成🥗包括油麥菜🥬娃娃菜，金菇，南瓜🎃蘿白🥕蕃茄🍅有部分仲有用竹籤拮起，放落火鍋勁方便，超貼心💕💕💕💛黃金雙拼黃金雙拼即係鹹蛋黃炒炸魚皮🐟同鹹蛋黃炒響鈴🔔一擺低就鹹香味十足，鹹蛋黃醬唔會太厚充分感受到香脆同鬆化🤩🤩🤩🩷蜂蜜菊花烏龍茶一望到勁吸睛😳😳外形十足一個地球儀🌍打卡必叫！！凍冰冰飲落透心涼又消滯，仲要斟極都有，性價比

朋友🧒一年四季都鍾意打邊爐，呢日佢🧒就帶咗我嚟呢間喺銅鑼灣嘅樓上火鍋店，朋友🧒話呢度食材靚味道好，想我都試吓🤣「花膠雞湯鍋」：餐牌咁樣介紹「隨意門招牌花膠雞湯鍋，每天新鮮熬製，用上大量三黃雞，三黃雞在清朝時已是皇室貢品，三黄是意指羽毛黄、腳黄、嘴黄，其皮脆肉軟，用慢火將雞骨煎香，再配合雞肉熬製而成，除了雞味濃郁之外，花膠更含有大量骨膠原，最啱一邊打邊爐，一邊美顏」😋；上枱嘅時候，雞同埋湯底分開上：雞件件件睇落豐滿充滿油光感覺非常新鮮，下邊仲應該放咗乾冰不停冒白煙，視覺效果一流非常吸睛🤩店員妹妹提議我哋飲啖湯先，嘩真係好鮮甜👍，仲真係有好多花膠👍，三黃雞亦真係幾好雞味肉質又夠滑👍「餃子🥟拼盤」：一共有10隻🥟，有幾款，包括 蟹黃豬肉餃、鮮蝦雲吞、韭菜豬肉餃、黑松露豬肉餃、白松露野菌豬肉餃😋；隻隻都脹卜卜，材料充實，好食😋「脆鯇魚片」：鯇魚片🐟厚切，肉質爽脆又夠滑，亦都夠鮮味👍「蘋果木煙燻手切牛頸脊」：牛頸脊🐂切雙飛，脂肪分布均勻兼比例適中，肉質軟熟，真係好好牛味👍「特盛蔬菜拼盤」：有好多種蔬菜，包括 白蘿蔔、金菇菜、南瓜、蕃茄、娃娃菜、生菜 等😋「蜂蜜菊花烏龍茶」：唔係好甜，嘅出身😋

Signature fish maw and chicken pot (half portion)招牌花膠雞湯鍋 (半隻)🐔🐟 $318呢度嘅招牌花膠雞湯係幾乎每一位都會叫嘅湯底，用咗好多三黃雞熬製而成🍗，再加上厚身足料嘅花膠，有超級濃郁嘅雞味之餘又可以補充骨膠原，絕對係健康、養顏又好飲😍🤍➌ Smoked over apple hanger steak 🥩🍎蘋果木煙燻手切牛頸脊 (細) $298花紋好靚嘅手切牛頸脊口感滑嫩，一啲都唔煙靭，而且牛肉味相當濃郁🐮，真係好高質🤍➍ Handmade ball platter 手打丸拼盤10粒 $148好受歡迎嘅自家製手打丸拼盤總共有五款🍢，包手打黑松露惹菌鮮蝦丸🦐、菠菜豬肉丸🍖、好重蟹味嘅黑松露蟹肉餃🦀、爽口彈牙嘅鳳尾鮮蝦餃🍤同埋手打之心牛肉丸，每一款都各有特色🤍➎ Fried pepper fish skin 麻辣藤椒魚皮🌶️🐠 $78刺激開胃嘅麻辣藤椒魚皮真係越食越滋味，面頭有大量香蔥同埋芫荽🌿做配菜，魚皮醃製得好入味，而且爽口又夠辣！🤍➏ Vegetables platter 🥬 特盛蔬菜拼盤 $128大大份嘅特性蔬菜拼盤裏面有好多多

叮噹最厲害法寶就梗係隨意門啦！！估唔到火鍋都有隨意門～今日老細話同我去打邊邊～咁就入咗呢間隨意門啦！！胡椒豬筒骨濃湯鍋：次次火鍋都食雞湯，今次老細話要食豬骨湯，記得佢以前打親邊邊都要豬骨煲湯底，仲有濃濃嘅胡椒味，好暖胃！！湯底配菜又多：蘿蔔、粟米、蕃茄、京蔥、大蒜……包羅萬有！！蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）：賣相一流！！油花分佈平均～當然…肉質都好鮮嫩啦～好有牛味！！餃子拼盤：上枱直頭眼前一亮～😍從來未見過呢個擺盤～旋轉木馬🎠～餃子玩味十足！！當然餃嘅質素好好，蟹肉、鮮蝦雲吞、蟹黃、韭菜……乜都有大滿足！蔬菜拼盤：又係成個果籃咁～食材好新鮮！而家食飯都要睇樣賣相…靚嘅～食得都開心啲！雙拼響鈴：一半普通一半黃金，鹹蛋黃好香，熱辣辣～新鮮炸～就咁食就脆口，放湯又夠淋夠索湯，好味！手打滑雙拼：瑤柱乾貝滑+手打蟹子蝦滑兩種滑都好鬆軟～彈牙～不過份量就少咗啲……雙拼都係唔夠喉！😅😅蜂蜜菊花烏龍茶：呢個賣相真係未見過，成個地球儀咁～唔太甜，份量仲好足夠！！又係非常滿足嘅一餐！！

-火鍋隨意門🍽️-花膠雞湯鍋識食一定要食花膠雞🍲可以先飲個雞湯超香濃飲完即刻覺得補哂🤣入面仲有海量花膠食極都有😍雞件只需要淥5分鐘就保持嫩滑👍飲到咁上下就開始打邊爐！-本地牛頸脊牛頸脊係脂肪比較少所以食落唔會入口即溶但係佢都好林👍牛味好濃-餃子拼盤拼盤用旋轉木馬咁上真係識轉嫁😂入面有5款餃子🥟最推介蟹黃超濃蟹味😋-黃金雙拼黃金魚皮同響鈴打邊爐必食！但第一次食黃金響鈴係幾特別但咸蛋黃太重好易會膩🤣要浸湯食😍-蔬菜拼盤超大個蔬菜盤😂2個人真係要好努力先食得哂🤣用花膠雞湯浸既所有菜都好甜又有雞味😌-蜂蜜菊花烏龍茶菊花🌼岩哂打邊爐可以清熱氣👍又唔會好甜！-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_銅鑼灣#foodieluveat_火鍋#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #

第一次黎係坐入面，裡面🈶充滿土耳其特色嘅吊燈同裝修，今次坐呢邊係以中式擺設為主，侍應們服務態度都好好花膠雞湯鍋呢個招牌花膠雞湯鍋真係好正，有一大片花膠➕半隻三黃雞，放入湯裡面滾一滾後就先飲湯，真係好好飲😍，雞味非常濃郁，雞肉亦好嫩滑，必試之選蘋果木煙燻手切牛頸脊兩個人食就選擇細的，牛肉口感香滑，食落充滿牛香餃子拼盤🈶鳳尾鮮蝦餃、黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃➕白松露豬肉餃，大大粒，皮薄餡靚，我就特別鍾意黑松露蟹肉餃，每一啖都係蟹肉，鮮味十足豐盛蔬菜拼盤擺盤好靚，有金菇、冬瓜、南瓜、蕃茄、娃娃菜、油麥菜、生菜🥬樣樣都好新鮮香甜黃金雙拼有鹹蛋黃魚皮➕響鈴，真係好邪惡🙈鹹蛋黃起晒沙，食落香脆鹹香蜂蜜菊花烏龍茶飲落係淡淡嘅蜂蜜菊花味，味道唔會太甜，好啱我飲