HENRY

Open Now

Now Closed

食肉獸第2次黎Henry，今次用餐目的係興祝。入座後除左外套都覺得好熱，同餐廳職員講，佢地有即時調整返溫度。點餐前亦有主動問有冇食物敏感，上菜時餐廳亦有作調整。食物方面冇咩好挑剔，牛肉他他無論係用料同調味都好，同出面既他他有明顯唔同。黎到Henry就緊係要食牛排啦，叫左Tenderloin同和牛，兩份都叫左medium。和牛油脂豐富，但相比之下，我個人更欣賞Tenderloin，肉味濃，外皮燒到有d脆，肉心軟，必試。食物呢個價位交足功課，服務亦到位，但有D流於表現，未有令我feel like home既感覺。總結，係值得再去既餐廳！

如題，仲滿心歡喜早咗幾個禮拜網上訂位，結果我司老公齊齊肚屙，真係好難忘🥲網上同電話confirmation已經remark咗係慶祝生日想坐好啲，但去到係安排坐喺路口隔籬，零零舍舍一張枱仔，唔係卡位亦都唔係窗邊，侍應同去廁所嘅客人都會時不時行過，都幾滋擾。後尾發現每一枱嘅甜品都有蠟燭伴碟，估計大家都係慶祝特別日子所以request咗坐靚位🤷🏻‍♀️兩個人叫咗兩款festive special cocktails、半打生蠔、煙燻蛋、M4澳洲和牛、安格斯肉眼仲有粟米雪糕。埋單3字頭都係意料之中。M4有啲生但都食得過，不過我特別想講舊Ribeye ：叫7成熟，雖然邊邊位炭燒味濃，但中間韌到咬極都咬唔開，牙骹咬到有啲軟💁🏻‍♀️牛味ok但係成千蚊有一半都係韌嘅，感覺好浪費。唔知邊樣食物出錯，返到屋企大約11點幾開始，我哋就輪住去廁所。到而家我一路打緊食評分散注意力，一路等緊我老公去完俾我去，好想警惕大家睇路🙄兩公婆好不容易等到年尾想好好食一餐慰勞大家，點知發生啲咁嘅事，真係冇下次🥲

位於Rosewood 嘅扒房Henry 坐立係Bayfare Social 裏面，成個設計打造到好似小木屋咁，裝修時尚雅致，空間感好寬闊，主要坐皮革梳化位，成件事幾有扒房嘅氣氛而且幾grand 嘅感覺 👀酒店嘅扒房就係有質素嘅保證👍🏻佢哋係英籍總廚曾主理多間嘅米芝蓮餐廳，🖤黑白配⚪️去完都覺得啲steak 真係好正😳😳絕對推介俾大家慶祝生日或者係慶祝節日約會之選😛餐前小食 bread & ham 🥖 酸麵包嘅質感比較硬，不過配埋火腿牛油作為前菜幾開胃，個ham 唔會太鹹，味道甘香Oyster 🦪 6pc $348呢款係美國生蠔，佢會配埋兩款嘅調味醬俾你，一個分別係有香檳味道嘅醋汁，另1款係martini冰粒，配埋個生蠔食成個口感即刻再昇華咗😗生蠔每粒都大大粒同埋肥嘟嘟😍入口好creamy好鮮甜Chef’s Signature Steak Tartare 🥩 $398加魚子醬 +$198 for 10 g Amur Caviar 生牛肉他他酒店職員會現場喺你面前烹調👏，首先見到佢用醬料醃嘅生蛋黃攪拌，然後再加入生牛肉同埋橄欖油，最後加入咗芝士碎同埋即刨黑松露，佢會配埋個酸麵包等你沾住啲生牛

秋天天氣涼涼地，去試了這間酒店的steakhouse✨，坐outdoor balcony沒有時間限制，可以慢慢enjoy dinner time❣️氣氛及食物都恰到好處，唯一是outdoor太大風😁，蠟燭點極都點唔着😂😂，努力一番大笑一輪之後就來個合照留念📸啦～ 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢!!💖

Happy birthday celebration here with my boy and his family. The restaurant is not too full. The environment was good. The staff were nice. I had good time and dining experience there though I didn’t eat beef (they did🤣). Let me explain the dishes below.Tasting Notes:Market OysterAs an American steakhouse, Henry provides oysters originated from the US. They innovate in the oyster sauce, using martin and champagne to respectively prepare dirty martini granita, champagne mignonette. Lemon is also p

#尖沙咀 #oopsie尖沙咀 #oopsie九龍HENRY位於尖沙咀Rosewood既一間高質美式扒房 大家都好推薦 所以生日book左係到慶祝🎉🥳個環境無得頂 風格氛圍高級 好適合慶生影相 餐廳仲特意準備Gelato生日雪糕🥰都隔左一段時間 相信距地Menu定期會更新了●Roasted Bone Marrow● （9.5/10）牛骨髓配酸種麵包🍞 is my all time favourite 💰298●New York Strip● （9/10）當然要試距地最出名既牛扒啦 我地兩個人叫左 12oz美國安格斯 我地叫左medium rare 炭燒味好重既牛扒 依然保住入面既肉汁😋🥩💰589食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️人均：$4xx-5xxOverall 我係十分滿意 staff既態度服務都係滿分環境就更加係101分 當日我沈浸係依個環境下 已經忘記品嚐食物🙈🤣

星期六到了餐廳吃brunch menu. 任吃頭盤全部都不合格. 凍蝦完全沒有鮮味, 熱湯過咸喝一小碗已經受不了, 沙律做法過分簡單欠誠意, 配料也欠奉, 就算頭盤是任食也完全沒有encore的意欲. 主菜dirty rice不夠調味, 上面的海鮮和鵝肝與飯格格不入, 不像一個海鮮飯. 另一主菜牛扒點了medium, 上桌時是連medium well也不是, 差不多是well done, 怎樣可能steak house連牛扒也煮不好? 甜品panna cotta沒有set好, 整個質感過份流質, 水水的和生果混合一起上桌.

。New York Strip ($698) - 牛扒點了medium rare，但煮得過熟(調色後才見到粉紅色)，肉味不濃，肉質亦有點韌，steakhouse黎講真係幾失望，咁大個碟得塊牛扒都幾有空虛感。。Pork Loin ($488) - 豬里肌肉非常有驚喜，定舖推介medium熟度，豬肉半生熟，又嫩又juicy，肉味又濃，全餐最好食嘅菜式。。Crab Louie ($238) - 前菜牛油果蟹肉沙律，蟹肉香甜份量都不錯。。Sweet Corn Ice Cream Sundae ($138) - 全個甜品都用粟米製成，粟米雪糕、popcorn、粟米蛋糕，滿滿粟米味，但粟米蛋糕浸了好多酒，未必個個岩食。。Pineapple Upside-down Cake ($138) - 菠蘿翻轉蛋糕幾有驚喜，戚風蛋糕鬆軟，烤焗過的菠蘿又香甜。

生日，朋友揀左Henry同我慶祝，食物就正常，但氣氛好好，侍應長期1對1服務，細心講解餐牌。店外掛左一個雞同牛扒人，好搞笑。餐前麵包，有啲硬，牛油香。黑松露生牛肉他他，賣相其實就有啲一般，但係勝在有侍應即場seasoning俾你睇，逐樣材料介紹俾你聽。唔少得主角牛扒，其實每一期嘅主打都唔同，建議問返侍應，食牛扒我一定係食medium rare，咁樣先唔會過分韌，或者太過bloody。另外嗌咗一個兒童餐俾小朋友食，反而兒童餐就幾抵食， $600有通粉同牛扒。最尾叫咗一個粟米雪糕伴焦糖爆谷，啲爆谷好好食，卜卜脆，充滿左焦糖，粟米雪糕入面都有一粒粒嘅粟米，應該係自己整嘅，味道唔太甜，幾特別，起碼出面啲餐廳應該冇呢個甜品，好開心咁樣吹咗蠟燭過咗一個完美嘅生日。場內都見到有唔少人放工飲杯酒chill下，應該係一個同朋友聚腳嘅好地方。今餐大概都係$3000幾，價錢算係合理，慶祝生日係一個唔錯嘅地方。

貫徹Rosewood 既訂枱規則，又係要俾信用咭資料去book枱。大約一個月前已經book定。由預定birthday dessert 到confirm reservation，再到當日餐廳用膳整個過程都有很好既服務。之前見到有人話電話打唔通，其實佢confirmation email 有個WhatsApp number, 好快已經有人覆。用餐當日會有當日既special cut menu WhatsApp 俾你。當我用WhatsApp 預訂一個份想食既cut, 好快佢哋staff Nicole 就問可唔可以打電話俾我傾。Nicole 十分之專業，佢問左我地食量同口味，咁佢話我知我原來同佢預訂的只有細份cut, 跟住我又問問題，Nicole 好專業地俾意見。最後訂咗54oz 既Tomahawk。然後其他單件上既扒就建議我哋到咗餐廳再慢慢決定。正常食扒，都會懶係先叫下前菜salad, 重有好多人都有提及到既黑松露signature steak tartar.兩個salad ok but 可以skip, ,因為性價比太低。之於個steak tartar, 真係好一般。食唔返當年San Fra

很難預訂的Henry今天終於訂到了，抱着十分分期待的心情來到這裏。酒水逐杯點的價錢和一支一樣，所以可以配合不同的菜式，分別叫白酒紅酒或者香檳。更能襯托出食物的美味，整返都非常好味，環境氣氛好

多謝老公帶我去Henry慶祝生日(ㅅˊᵕˋ*)♡ 由於早前Bluhouse中伏的經驗，所以對瑰麗酒店旗艦的餐廳不敢抱有期望，意想不到又唔錯喎♡⸝⸝⸝⸝/當晚雖然坐唔倒漂亮的紅椅卡位座，幸好也被安排到影相幾靚既梳化角落，有維港夜景作背景也很美🌃/𝔹𝕣𝕖𝕒𝕕 𝔹𝕒𝕤𝕜𝕖𝕥前菜提供一籃酸種包，與上次Bluhouse吃的都一樣！包的邊皮硬脆，凍左有少少𠝹口，內含粒粒穀物增添口感，尚算軟熟👌🏻幸好有順滑的牛油令麵包易入口，配淡淡鹹香的風乾火腿也不錯。/🌟𝕆𝕪𝕤𝕥𝕖𝕣 𝟞𝕡𝕔𝕤 $𝟛𝟜𝟠是日為美國蠔Pacific Rock，每粒都肥嘟嘟又飽滿，入口creamy且濃郁鮮甜，海洋的味道在口腔裡久久不散(ᴗ͈ˬᴗ͈)♡ 配酸酸辣辣的醬油挺開胃！至於另一款Martini冰，敏感牙齒淺嚐了一小粒，就試唔倒啲咩喇lol/⭐️ℂ𝕙𝕖𝕗’𝕤 𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕖 $𝟛𝟡𝟟44 ꜰᴀʀᴍ ᴛᴇɴᴅᴇʀʟᴏɪɴ, 22-ᴍᴏɴᴛʜ ᴘᴀʀᴍɪɢɪᴀɴᴏ ʀᴇɢɢɪᴀɴᴏ ꜱᴏʏ ᴄᴜʀᴇᴅ ᴇɢɢ ʏᴏʟᴋ, ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ這款生牛肉他他會即席在客人面前烹調，由於位置不近我，加上燈光昏暗.

叫咗Tenderloin ,香味.生熟度適中，剛到枱時還有一些香味，尚可。Ribeye 扒嚟到溫度只係溫暖，冇香味，碟都係微溫，差！不似預期，質素一般 crab cake 好食扒房都仲要限時兩個鐘…..差，

Rosewood 酒店內的扒房Henry, 主打美國牛扒, 當然揀選最優質的.佢哋嘅牛扒烹調方法以grill 為主，Ribeye $638 400g, 男士非常之夠食。頭盤有生牛肉tarter ，牛肉味濃郁。時令生蠔，新鮮。除咗卡位比較寬躺，其他二人座位枱細，同隔籬枱距離太近😔

👨🏼‍🍳𝐇𝐄𝐍𝐑𝐘❕ 𝙍𝙤𝙨𝙚𝙬𝙤𝙤𝙙高質扒房 香港最好食既牛扒 𝙛𝙩. 𝙬𝙞𝙨𝙝𝙠𝙮 𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙧𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚🥳🔥甚少係香港食到高質牛扒 呢間質素真係數一數二啦 𝘩𝘦𝘯𝘳𝘺位於尖沙嘴𝘳𝘰𝘴𝘦𝘸𝘰𝘰𝘥酒店內 是絕對適合慶祝既餐廳 窗邊既檯會望到海景 座位舒服服務都不錯 推！· 𝐂𝐇𝐄𝐅’𝐒 𝐒𝐈𝐆𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄 𝐒𝐓𝐄𝐀𝐊 𝐓𝐀𝐑𝐓𝐀𝐑𝐄 $𝟐𝟗𝟖 ⭐️ [😋8.3/10]𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨𝙞𝙙𝙚
44 𝙛𝙖𝙧𝙢𝙨 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙡𝙤𝙞𝙣, 22-𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝 𝙥𝙖𝙧𝙢𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙤 𝙧𝙚𝙜𝙜𝙞𝙖𝙣𝙤 𝙨𝙤𝙮 𝙘𝙪𝙧𝙚𝙙 𝙚𝙜𝙜 𝙮𝙤𝙡𝙠, 𝙗𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙩𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 呢個會有𝘴𝘵𝘢𝘧𝘧即場係隔離製作 邊整邊仔細介紹每個步驟同材料 首先用洋蔥 香草 牛油 蛋黃 鹽 與𝘦𝘹𝘵𝘳𝘢 𝘷𝘪𝘳𝘨𝘪𝘯 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭調配個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦達至理既𝘱𝘢𝘴𝘵𝘦狀態之後加入100% 𝘶𝘴𝘢 𝘱𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘣𝘦𝘦𝘧攪拌 最後加上好多既新鮮黑松露片味道的確出色🤩 牛肉牛味重 鮮得黎唔會有血腥感覺 質地嫩滑 個𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦鹹鹹地唔油膩 調味啱啱好唔會蓋過牛既鮮味 黑松露片薄身爽口新鮮 絕對有存在感😈 (