丼燃食堂

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💭旺角人氣丼飯店「丼燃食堂」，餐廳風格走漫畫風，好有特色，非常吸睛👀 🔸焦糖三文魚卷 $68店員會用火槍係碟上點火，視覺效果非常好😋內餡係玉子、青瓜同蟹柳，三文魚加咗小小糖，焦糖化後食落有淡淡嘅甜味，三文魚炙燒後油香味重，好香滑😍呢個卷物係非常有驚喜👏🏻🔸九公丼 $178有九款刺身超豐富😍，包括海膽、三文魚、三文魚籽、蟹肉、牡丹蝦、帶子同拖蘿蓉。丼飯份量大，刺身好新鮮，海膽味道鮮甜，超級滿足！🔸虎士山丼 $148有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽同黑松露可以自選醬汁，我簡咗海膽醬，所有刺身經火炙後入口即溶咁，海膽醬令到成碗飯好creamy，加埋小小嘅黑松露令到成碗飯味道昇華咗，味道好夾好好食😍

✨ 旺角美味探險：Donyin Diner 的日式丼飯 ✨▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 General Info 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▎菜式分類：#mayfoodie_日本菜 ▎地區分類：#mayfoodie_mongkok▎人均消費：Ard HKD 200▎餐廳名稱及位置：📍 丼燃食堂 (旺角)旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 【 整體評價 】 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬最近，我去咗旺角嘅 Donyin Diner，呢間主打日式丼飯嘅餐廳真係好吸引。餐廳環境簡約而舒適，適合朋友聚餐或者一個人靜靜享受美食。今次我叫咗激突三文魚丼、芝士年糕（2件）同白桃烏龍，實在係一場味蕾的盛宴。首先，講講激突三文魚丼。呢碗丼飯真係好有誠意，滿滿一碗鮮嫩的三文魚，色澤鮮艷，讓人一見就食指大動。三文魚肉質滑嫩，入口即化，鮮味十足，搭配底下的醋飯，飯粒粒分明，酸甜適中，真係好搭。還有些微的海苔碎，增添咗一絲香脆感，每一口都令人回味無窮。接住嚟，我試咗芝士年糕。呢兩件年糕外表金黃酥脆，咬下去嘅時候，裡面嘅芝士流出來，真係好有驚喜！芝士香濃，與年糕的Q彈口感形成完美對比，口中嘅味道融合得恰到好處，絕

好耐冇去旺角，今日收工經過搵吓有咩好食，見到呢間丼燃食堂主打日式丼飯，有多款刺身及火炙丼飯，餐廳風格型格非常特別滿滿和風感覺！見到佢都已經好多人幫襯緊就試吓佢哋嘅魚生飯九公丼$178海膽/三文魚/三文魚籽/社丹蝦/蟹肉/時令魚/帶子/拖羅蓉見到餐單有四個手指推薦，入邊已經有齊晒九種海鮮，選擇困難者絕對唔需要擔心每一樣食材都非常新鮮，而且有我最鍾意嘅海膽激突三文魚丼$148三文魚/三文魚腩/三文魚籽/甜蝦/帶子朋友叫咗個激突三文魚，三文魚各種部位都有齊晒，三文魚子非常新鮮咬落去脆卜卜，增加咗唔同口，帶子甘甜撈埋一齊係絕配金龍卷$68見到佢哋嘅招牌主打係火焰手卷，試咗呢一款，店員會等我哋準備好先至點火方便我哋影相打卡，因為呢一個火焰手卷真係非常特別同吸睛！📍丼燃食堂旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

旺角食肆林立，搵食自然選擇很多。今天經過丼燃食堂，門前的相片海報非常吸引。餐廳裝修特別，以紅色和黑色作主調，牆壁上掛着大大幅的字句，還有以老虎作標誌的掛畫和餐廳Menu和一些slogan ，字裏行間就是走年輕人路線，非常吸睛。激突三文魚丼丼飯的配料非常豐富，包含三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦和帶子。三文魚的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，入口即化；而三文魚腩的肥美則更添層次感，搭配甜蝦的甜味和帶子的鮮味，讓整碗丼飯的風味十分出色。虎燃四皇丼有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽和黑松露。飯的份量十足，所有都非常鮮味，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，特別是撈了自選醬汁——海膽醬，更為整體增添了風味的層次。金龍卷這款火炙壽司卷不僅好吃，更是視覺盛宴。店員在我們面前點火的瞬間，真的很漂亮。金龍卷由炸鰻魚、炸蕃薯和青瓜絲製作而成，口感上非常脆口，還有甜甜的味道，搭配沙律醬，讓人忍不住一口接一口。怪不得這間店的名字有個「燃」原來就是燃燒的意思。丼燃食堂的海鮮丼飯和火燒壽司卷，無論在味道還是視覺效果上，都表現得相當出色。這裡的食材新鮮，值得再試！

來到旺角，當然要食「丼燃食堂 」，皆因他們性價比極高，打破傳統的料理，傳說中的鬥味場，讓你一次過嚐到不同層次嘅味道！鰻魚玉子燒香甜柔軟的玉子燒中，包著嫩滑的鰻魚。兩者相互交融，口感滑順，非常開胃！焦糖三文魚卷/金龍卷兩款卷物都以火焰登場，非常搶眼，先是焦糖三文魚卷炙燒過的三文魚，帶有焦甜香；金龍卷則加上香脆的炸鰻魚，還有鮮美十足的蟹籽卜卜，口感層次豐富，十分誘人。九公丼他們的大熱丼飯之一，九公丼有齊9款不同的鮮味刺身：海膽/三文魚/三文魚籽/牡丹蝦/蟹肉/時令魚/帶子/拖羅蓉/壽司薑等.. 其豐富的配料和鮮艷的色彩，都令人胃口大開，而且還啖啖鮮味，軟腍鮮甜，不禁講句「正丼燃」。

好耐冇喺廣華醫院對出呢條街搵食😝除咗肥姐仍然都咁具人氣外，仲多咗唔少餐廳😁有韓國菜，有日本菜😙最後比呢間門面好eye catching嘅丼飯店吸引咗😊好彩我哋早食，食完出嚟已經大排長龍🫢🐯虎燃四皇丼 ($118)呢度都幾多款丼飯，除咗有刺身丼，仲有火炙丼😙火炙丼仲可以揀自家製炙燒醬汁，我哋揀咗海膽醬，甜中帶鮮😋三文魚好肥美，炙燒後油脂感更重😝左口魚邊都好厚身，唯一可惜炙做唔到入口即溶🥺蟹捧、赤蝦、蟹籽都好鮮，好好送飯👍🏻🦐九公丼 ($178)雜錦丼竟然會有海膽同牡丹蝦😍😍海膽質素唔錯，唔會苦澀😁蝦好鮮甜，真係比赤蝦甜好多🤭蟹肉都比得慷慨，食得出一絲絲，有口感👍🏻除咗呢啲，仲有三文魚、三文魚籽、時令魚、帶子同拖羅蓉，好豐富😋🔥焦糖三文魚卷 ($68)差唔多每枱都會叫😆店員會等你準備好先點火🔥燒足成分鐘，真係點影都得🤣雖然對味道就應該冇乜影響，但就真係好打卡✨焦糖化後嘅三文魚甜甜哋，幾好食😆

•激突三文魚丼 $148 (⭐️7/10)成個丼好豐富🍣有三文魚片 / 三文魚腩片 / 三文魚籽 / 甜蝦 / 帶子，刺身都幾新鮮💦搭配日本嘅珍珠米✌🏻!!•虎士山丼 $148個賣相好photogenic🤩有滿滿堆成一坐小山嘅三文魚蓉 + 拖羅蓉 + 蟹肉，仲有帶子 / 黑松露 / 三文魚籽，面頭淋滿赤燒咗嘅芝士蟹籽醬💥•金龍卷 $68 (⭐️6.5/10)一上枱店員會用火槍點火🔥體驗分100/100!!🔥包滿咗炸天婦羅南瓜🎃同蝦🍤📍 丼燃食堂 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

食日料唔想諗食咩我就會揀食刺身飯🤭🤭旺角街頭有間好受歡迎價錢都可以接受虎燃四皇丼 $118有左口魚邊 三文魚蟹棒赤蝦蟹籽炙燒香氣魚油飽滿 好滋味九公丼 $178海膽 新鮮無渠味三文魚三文魚籽 無苦澀唔腥牡丹蝦蟹肉時令魚（炙燒油甘魚）檸檬吊出鮮味帶子拖羅蓉壽司薑基本上係可以滿足晒選擇困難症嘅朋友金龍卷 $6868蚊可以睇到火焰show值晒鰻魚皮脆中間包住青瓜同炸甜薯甜薯同沙律醬好夾令你忍唔住一口接一口爆蔥鵝肝多士 $68多士炸得好脆鵝肝入口即溶 好邪惡

黎到#旺角美食 搵到呢間玩味濃色彩鮮艷的#丼燃食堂同友人一人叫左一個#丼飯 同招牌火焰壽司卷物「乜蟹都有丼」有齊蟹棒蟹肉蟹膏蟹鉗蟹籽蟹蓋超飽肚幸福滿足 鮮味十足🦀🦀另外「九公丼」材料配搭更加豐富海膽 三文魚 三文魚籽 牡丹蝦 蟹肉 時令魚 帶子 拖羅蓉啱晒十五十六 貪心小狗✨✨最後架勢上枱嘅火焰金龍卷 炸蝦加上沙律醬三文魚籽沙律醬令到整體喺口入邊融合得好好唔會乾身推介想係旺角食又快又好食飽肚嘅一餐黎一試🍣🍱📍丼燃食堂 @donyin.diner旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖🌎#iam旺角foodaholic

🍱 丼燃食堂乜蟹都有丼強力推薦他們家的“乜蟹都有丼”，滿滿的蟹柳、蟹膏和蟹肉，每一口都是蟹的鮮美。九公丼九公丼配料有九款！有帶子、壽司薑、拖羅蓉等時令海鮮，海鮮都好新鮮👍🏻口感層次十分豐富!!推介金龍卷超級搶眼！上菜會點火😍😍重點係個卷好好食！有鰻魚、蟹籽入面係南瓜同青瓜又好夾！店鋪環境溫馨，服務周到，真心推薦！-🌸店名：丼燃食堂 (旺角)📍地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖🚇交通：油麻地A2出口⏰營業：12:00-23:00———————

丼燃食堂🥢主打特色丼飯、卷物日式料理！⭐️牛牛牛牛牛卷 上碟時店員會即時係碟邊點火🔥有火焰效果😃每天限量供應～打卡效果一流卷物跟有牛肉、酸瓜絲、蟹柳、炸蒜片口感層次豐富！⭐️自選丼～按照個人喜好揀選食材我簡左壽飯丼底配日本松葉蟹肉、珍寶赤蝦x3隻 、火炙左口邊～材料豐富⭐️虎士山丼 吞拿魚蓉+經過火炙輕輕燒熟吞拿魚蓉魚油更出～更香濃！配上魚子醬、蟹籽加入自選醬汁～我簡左海膽醬！味道超級夾🥰大大碗😘好好味📍旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖#hkfood #hkfoodblug #hkblogger #yummy #抵食 相機食先 #手機食先 #美食博主 #香港美食 #香港探店 #香港旅遊攻略 #香港旅遊好去處 #香港美食推薦 #香港旅遊攻略 #香港必食 #香港地道美食 #壽司

唔講唔覺，響旺角花園街主打日式丼飯既丼燃食堂開左３年喇！剛開始時，係被佢裝修吸引，食過之後係被佢味道吸引。店內有兩款火炙壽司卷，在上菜時，店員會在客人面前點火，視覺效果一流，每次黎都係必點，好食之餘仲非常適合打卡。金龍卷由炸鰻魚炸蕃薯同青瓜絲捲成，即叫即炸即捲，有炸物既脆口同蕃薯既甜味，加青瓜絲既爽，口感味道豐富。更喜歡既係焦糖三文魚卷，燒三文魚份量不少，面加上蟹子同焦糖，咬下去卜卜脆，甜甜地。每日限量供應既乜蟹都有丼，非常豐盛，真係蟹嘅咩都有，蟹肉、蟹膏、蟹柳、蟹子、仲有2隻蟹鉗等，非常鮮甜，連個飯都好好食，有點燒烤既氣味。第１次食鰻魚玉子燒，玉子好軟熟，配鰻魚好特別。日式炸雞個皮好薄，外脆內嫩滑，味道好好。

📍 「丼燃食堂」-旺角用日本粒粒白米🇯🇵做飯底感覺就好似係日本食既一樣～而且每個飯都可以自己額外再加配料同店主自家製既灸燒醬汁🥢食落令整個飯唔會太單調❣️✨ 虎燃四皇丼｛明太子醬｝呢個四皇丼有齊哂我最想食既魚、蝦、蟹籽🦀左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽全部都有灸燒過～燒左口魚邊啲魚油多得好誇張 超正呀三文魚好肥美呀 肉質鮮嫩 油脂好甘香蟹籽最鐘意撈飯食🍚✨ 乜蟹都有丼｛海膽醬｝呢個叫 乜蟹都有丼🍚整碗丼飯都鋪滿了整隻蟹一樣！蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹蓋🦀撈勻全部食，就好似將整隻蟹既精華都食哂一樣～而且唔係冰鮮蟹，係新鮮蟹🦀豐富既蟹配埋灸燒過既海膽醬將蟹既鮮甜更特岀💕真係冇得頂👍✨日本A5和牛火焰卷豐盈的油酸不但使肉質甜美不腻，還有著誘人的香氣，且由於脂肪的熔點低，稍微加熱就可以誘出芳醇無比的美味，吃起來入口即化！仲有現場表演睇，精彩🫶🏻

旺角行街遇到哩間食丼饭噶‼️小小噶店里藏住大大噶好野食😋點解我咁遲先發現😭几十蚊噶选料可以自己选择想食嘎刺身食材同鰻魚之類～有果樣講果樣，就算唔食底下噶饭，都係覺得吼值～💟乜蟹都有丼🫢哩個名有d料到🤣又真係“乜蟹都有”‼️【蟹肉➕蟹棒➕蟹膏➕蟹钳➕蟹籽➕蟹盖】🦀滿碗噶蟹籽蟹黄～🔴提醒一句：【唔係經常有，限定～如果去到仲有嘎話可以唔洗霖，點距啦】💟月肝肝鰻魚丼🍚鰻魚➕鵝肝完全可以實現鰻魚自由啦～哇～鰻魚多到過分了‼️厚厚噶一块，一啖饭一啖鰻鱼，幸福感爆棚😋仲有火焰🔥卷物壽司🍣焦糖三文魚‼️唔止係吼吃，仲順便睇埋個火焰表演🫢fit啊～

禽日同同事去左旺角呢間裝修好型格既日式餐廳虎燃四皇丼$118左右魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽醬汁揀左芝士蟹籽醬店員話呢款個醬汁會一齊燒鋪滿晒成碗完全見唔到飯好吸引左右魚入口即溶，魚油好香赤蝦都幾大隻彈牙三文魚厚切肥美醬汁＆蟹籽撈埋飯一齊食好有口感月肝肝鰻魚丼$148鰻魚、鵝肝、炸蔥絲、黑松露醬汁揀左明太子醬鰻魚好多件～同樣鋪滿飯面，肥美軟糯面頭會見到鵝肝＆黑松露～非常蔥味金龍卷$68嘩～呢個好驚豔～一放上枱就點火～打卡一流食落甜甜地，原來卷住左🍠好特別～好有層次再叫左個海膽忌廉餅$28咬開爆餡，好creamy，蘸埋蛋黃醬好下飯飲品：桂花冷泡茶＆原味波子汽水都幾爆場，鋪面唔算大，近鐵牆果邊有提供勾，比食客掛袋，好貼心。