兆鳥 (Closed)

透過朋友介紹，嚟到尖沙咀去試吓呢間居酒屋我哋去嘅時間係6:00pm，可以直接Walk in唔使排隊，不過建議大家可以OpenRice book位準備落order，可以叫店員推介一下，特別注意，有啲雞嘅部位可能冇哂貨，未必樣樣都有，呢點要注意哦今次諗住試吓提燈不過店員話未返貨，咁就試吓其他啦佢冇太多主食可以俾你選擇，主要係串燒為主，環境方面比較寧靜（音樂聲音大左少少），適合三五知己傾吓偈，吹吓水今次試咗雞掌肉，雞腳筋呢啲平時比較少有嘅串，都幾特別！

今晚相約朋友仔嚟到E間位置尖沙咀嘅餐廳食日本菜, 餐廳嘅和式裝潢, 簡約得嚟帶點現代風, 座位闊落, 坐得幾舒服! 餐廳除左有多款特色串燒同小食之外, 更有清酒暢飲優惠, 三百幾蚊就可以任飲多款清酒, 配串燒food pairing真係好正!✨️柚子味噌漬豆腐自家製嘅豆腐經特別處理過, 食落口感似cream cheese一樣軟滑, 綿綿嘅質感, 咸咸地配上酒感清爽fruity嘅夜明け前嘅清酒, 作為開胃前菜一流✨️A5和牛最中夾餅A5和牛少少辣幾惹味, 用上脆卜卜嘅最中餅夾住, 食落肉味濃郁, 口感豐富, 配上更fruity用左新潟米製作嘅山間純米酒就岩哂啦✨️汁燒雞什串一串有哂雞嘅唔同內臟, 未食就咁睇都好壯觀, 有雞心／雞肝／雞白子／提燈, 一串有多重口感, 加上汁燒極惹味, 中意食內臟嘅朋友一定要試下!✨️CHOU CHOU FONDUE估唔到居酒屋會有芝士火鍋! E款日式嘅芝士火鍋師傅特別加入清酒同高湯所以食落唔會膩, 三者味道平衡得好好, 另有意大利香草麵包, 煙肉蕃茄同香腸可以沾芝士食, 食落咸咸香香, 帶點酒香, 好好食! 除此之外, 芝士汁更可以配搭串燒同食, 食口感同層次感昇

最近同D朋友愈食愈專 最中意搵D專門店黎試下今次約埋朋友一齊去試下 燒鳥專門既居酒屋☺️兆鳥位處赫德道 離K11 既港鐵出口好近門面高雅有格調 令人期待有咩好野食樓底好高 感覺闊落舒服 空間感十足身為酒鬼 一眼就見到兩大個酒櫃 滿滿既清酒🍶款式好多 一定可以飲飽食醉😉食物主要以雞串燒為主 選用日本鹿兒島縣薩摩赤雞各種部位都有得揀 連少見既提燈都有即叫即燒 燒得好有水準 🍢🍡好JUICY 唔會過重調味/太乾 送酒一流 是夜仲試左120MINS既清酒任飲6款限間限定清酒係由店家精心配合食物而選擇Sake Pairing 出色 好滿足😋食物💥火炙鹿兒島薩摩赤雞刺身非常新鮮 而且火炙後略布焦香更加美味配埋薑蓉 香蔥 醬汁 更加滋味💥日本酒芝士火鍋冬日限定既芝士火鍋🧀 岩晒最近得幾度既天氣 只係出到二月架咋特別加左日式高湯x柚子胡椒x清酒 帶柚子既清新同微微酒香 仲要食落無咩負擔 一D都唔膩附上自家烘焙海苔意式香草麵包&豚肉車厘茄卷&宮崎豚肉腸芝士慢慢係火鍋中煮熱煮軟將麵包同串燒 捲上一絲絲芝士 鹹香爆發 送酒一流再煮耐D芝士會慢慢變成一小片 仲會有D焦脆 就咁食已經好惹味💥串燒 配柚子味噌醬🔸

❀ 兆鳥 #尖沙咀 ❀❗️神秘門面內藏高質抵食燒鳥居酒屋❗️——————————————————喺尖沙咀經過呢間餐廳幾次，門面充滿神秘感，完全睇唔到餐廳內裏嘅環境，感覺高級，原來係一間價錢非常合理嘅燒鳥居酒屋🏮使用日本鹿兒島縣薩摩赤雞，供應各個雞部位，甚至有較罕見嘅提燈、雞冠等，而且燒製得非常出色，相當值得一試💕最近仲推出咗Sake Free Flow，包括六款時令清酒，配埋出色嘅串燒就Perfect🫶🏻非常欣賞店員用心介紹餐廳菜式，雖然只係小店，但係服務好好🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ CHOU CHOU FONDUE $369 (4.1/5)當日非常好彩，可以試到佢哋新推出嘅芝士火鍋🧀有別於一般芝士火鍋，為咗增添味道層次，以及減輕膩感，特別添加咗日本高湯、清酒、柚子胡椒，多咗一份酒香及酸味，非常出色😆可以點自家製海苔意大利麵包、日本豚肉腸、豚肉蕃茄串。尤其喜歡點麵包，可以吸晒啲芝士，非常軟熟😚如果有多啲麵包就更加好！不過未點曬嘅芝士可以繼續喺鍋度慢慢燒焦，就咁食都好好味。.☞ 龍田炸雞 $68 (4.2/5)☞ 柚子味噌漬豆腐 $68 (4.2/5)兩款小食都非常出色✨炸雞新鮮熱辣辣，外皮好香

Yakitori and torisashi are some of my favorite Japanese cuisines. However torisashi is a rare dish in HK and not many people are keen on taking raw chicken. Visited Chou Chou for the 2nd time as it's one of the few restaurants that is able to offer what I crave for!◆いぶりがっこの酒盗チーズ巻 Smoked Pickle Roll w/ Salted Fish Guts & CheeseFlavorful pickled radish with creamy shudo. Could drink up yongobin just by nipping on this!◆半熟卵のポテトサラダ Potato Salad w/ Soft-boiled Egg Izakaya staple with an extra tamago.

多得朋友帶路嚟到呢間位於尖沙咀赫德道嘅燒鳥居酒屋第一次到訪已經有驚喜(*ˇωˇ*人)餐廳位置隱秘，門面有種高級感，私隱度高，適合同三五知己聚一聚呢間居酒屋專營燒鳥，選用嘅係日本鹿兒島縣薩摩赤雞🐓 有唔少刁鑽稀有部位選擇，如提燈、雞冠、雞尾、雞腳筋等等除咗燒鳥之外，仲有各種雞肉料理，處理食材由一位師傅一手包辦👨‍🍳另外呢度日本酒種類好多，可以以合理價格就飲到！亦有提供日本酒放題🍶對於仲意日本酒同燒鳥嘅人嚟講，呢間確係令人難以抗拒嘅餐廳(๑´ڡ`๑)見到在場都有唔少熟客仔幫襯，店員對住每位顧客都會細心講解同推介菜式！✦ Sake Tasting Plan $368p.p.食串燒配清酒係必需嘅 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ $368/120分鐘 任飲6款日本清酒 & YEBISU生啤放題✨ ☞ 七福神 純米大吟醸 ｜ 岩手縣☞ 長良川 Dry Fruity 純米大吟醸 ｜ 岐阜縣☞ 平井六右衛門 心星｜ 岩手縣☞ 寒紅梅 純米吟醸 山田錦｜三重縣☞ 米鶴 まほろば 純米｜山形縣☞ 松浦酒造 獅子之里 純米酒 ｜石川縣✦ 寒鰤刺身 $88冬天係食寒鰤魚嘅好時機厚切刺身肉質肥美甘香油脂豐富，食起嚟相當柔軟

真係唔好講笑 最近係尖沙咀搵到間特色既居酒屋今次要為大家介紹既係 - 兆鳥兆鳥係位於尖沙咀赫德道8號地下A號舖餐廳主打係食日本產既燒鳥 & 特色部位既串燒及料理成個餐廳都好舒適 好岩收工黎飲杯sake 鬆一鬆食物個方面 今次分別點左:前菜小食:- 漬物三種盛り- 柚子味噌漬豆腐剌身:- 鹿児島赤鶏たたき- 雞腳筋 串燒:- 煙燻雞肉丸- 手羽- 西班牙豚五花 - 鶴鶉蛋- 牛肋骨- 燒粟米 特式料理:- 酒盜芝士醬伴餅- 風乾火腿芝士油揚燒飯:- 醬油蛋黃伴飯- 燒飯團甜品:- 雪芭- 雪糕:鹹蛋酒粕Overall黎講 係超超超好食個人大愛佢都地個鹿児島赤鶏たたき對上一次真係係鹿児島到食佢係赤鶏剌身黎師父裝個鶏燒一燒左先上菜食到個口感超 口令一個大愛係煙燻雞肉丸佢上菜個方式係超IG-able佢用左個木盒裝住上菜而且開盒既時候有啲煙霧慢慢咁出黎真係唔準備手機拍片都唔得@chouchou_yakitori Location: Tsim Sha TsuiPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delic

尖沙咀赫德道老牌燒鳥店-兆鳥，有齊各種雞部位，提燈雞冠，仲有必試薩摩赤雞刺身! 📍鹿兒島赤雞刺身招牌前菜！鹿兒島赤雞肉質結實有嚼勁，沒有雞臊味。刺身有雞胸肉同雞髀肉兩種，表面輕輕火炙過，保留住雞肉原味📍山椒雞胸肉雞胸肉切得薄薄的，表面火炙過，帶出雞肉既油脂香。上面撤上山椒粉增添辛香同麻感📍松露牛舌肉丸呢個係餐廳新品，以牛舌肉加松露製成，肉丸肉質細嫩有嚼勁，松露香同牛肉鮮味十分夾📍串燒 7 款 雞冠：比較少見既部位，雞冠加咗醬油烤，表面有點焦脆入口煙韌有嚼勁📍提燈提燈即係雞既卵巢，餐廳會連埋輸卵管再加埋雞肝同雞肉一齊上桌，所以食嘅時候口感會更加豐富，餐廳將卵巢嘅位置會比其他餐廳烤得更熟，食起黎更有口感📍雞肝烤得外酥內嫩入口即化📍煙燻雞肉丸超有儀式感嘅菜式，用木盒子裝著送到桌上，雞肉丸用赤雞肉製成肉質細緻有彈性，煙燻過後更加香氣四溢。配上溫泉蛋和芝麻醬，口感更豐富📍手羽雞翼用日式風味醬汁醃製過後烤制，表皮焦香，肉汁豐富📍柚子雞腿肉雞腿肉用柚子皮同柚子汁調味，雞肉更加清新爽口。柚子皮的香氣和酸甜的柚子汁，都能中和雞肉的油膩感📍雞腿肉香蔥卷用雞腿肉同香蔥捲埋一起烤制，雞腿肉鮮嫩多汁加埋香蔥就更

隱身於尖沙咀酒吧街赫德道的「兆鳥」，是一家主打串燒及清酒的日式居酒屋餐廳。以燒鳥項目做主打，標榜使用日本優質食材。加上有提供大量不同的清酒，很適合一眾熱愛邊吃邊喝的食客。.➿ 前菜 ➿✿ 半熟蛋伴薯仔沙律💲68✿ 橄欖油漬廣島蠔 💲78✿ 麻辣煮手羽💲88✿ 火炙鹿兒島薩摩赤鶏刺身💲118先來的是一些特色的日式料理，作開胃前菜。 半熟蛋加上薯仔沙律，用上了來自日本的薯仔，賣相吸睛也很開胃。而以橄欖油漬過的廣島蠔，入味軟嫩。.第三款是餐廳必點的招牌作 - 鹿兒島薩摩雞刺身。一半是雞腿肉、另一半是雞胸肉，雞的表面輕輕經過火炙，再加一點白洋蔥、芥末、薑蔥，再加上梅子醬油等一起放入口。雞肉嫩滑，味道層次豐富。另一道熱薰是以日本高湯熬製的手羽雞翼，帶一點麻但完全不辣。.➿ 串燒 ➿燒鳥✿ 煙燻雞肉丸伴日本蛋黃 💲68✿ 雞掌肉💲58✿ 鹽燒手羽 💲38✿ 腿肉香蔥卷 💲48✿ 提燈 💲88✿ 法國鵪鶉胸腿 💲68作為老字號的燒鳥專門店，當然少不了各款稀有部位的燒鳥串燒。先來的是視覺效果一流的煙燻雞肉丸串，以木盒盛放，在食客面前呈上打開釋放出濃濃的煙燻。另一款招牌的必數晶瑩剔透的雞提燈，橙黃的卵巢

🍶居酒屋主打燒鳥 使用日本產的食材 並供應雞的各種部位 當中亦有刁鑽罕見的部位如提燈 雞冠 雞掌肉 雞蠔肉等 相當值得一試 近來店內更推出了90分鐘Sake Free Flow 選取六款時令清酒以供客人任飲 以清酒配搭多款雞串燒和雞料理 美味度加倍提升🤤.🔹Appetizer▪️鹿兒島薩摩赤雞刺身 | $118薩摩赤雞是鹿兒島縣獨特的土雞品種 飼養方式和飼料均經過精心挑選 因此肉質柔軟 肉味濃郁 將新鮮的雞肉切成薄片 配搭葱 薑 洋蔥或芥辣同吃 帶有獨特的風味.▪️山椒雞胸肉 | $88雞肉經慢煮後肉質柔軟嫩滑 口感細膩 山椒帶有獨特辛辣和麻味 加入調味後更加惹味 山椒的香味能夠與雞胸肉的鮮嫩口感相結合 是很開胃的一道前菜.▪️半熟蛋伴薯仔沙律 | $68薯仔沙律味道清新 口感爽脆 加上半熟蛋的點綴 味道和諧 滋味可口.▪️雞肝芝士醬伴餅 | $98雞肝芝士醬是自家製作 質地綿滑軟熟 味道濃郁 完全沒有腥味 拌上烤至香脆的麵包 入口帶有豐富的層次感 ..🔹Yakitori提燈 | 塩麴雞腿 | 煙燻雞肉丸 | 雞胸大葉卷 | 雞冠 | 手羽 | 煙燻雞肉丸伴日本蛋黃.▪️提燈 | $88多款串燒

可能係尖沙咀最高質嘅燒鳥居酒屋✨ 餐廳主打日式串燒同各種稀有部位嘅燒鳥，提燈、雞掌肉、雞冠、雞蠔肉等等呢度都搵到！串燒調味簡單更食到食材本身味道，不得不讚師傅手勢超好燒得剛剛好，外層有炭火香味內裡仲保留到肉汁超正🤤 除咗燒鳥外仲試咗佢哋前菜同熟食，最驚豔嘅係鹿兒島薩摩赤雞刺身，有充滿雞油香嘅雞髀肉同瘦啲嘅雞胸肉，雞皮略為火炙過食落油香十足，口感其實同魚生差唔多，隨個人喜好加上薑末、蔥粒、芥末等別有一番風味✨ 另外雞肝芝士伴醬、麻辣煮手羽同吉列豚肉紫蘇梅燒都推介，最尾整返碗暖粒粒嘅雞湯素麵真係捧住個肚走🤰🏽

最開心就係收工約埋愛飲酒朋友😜🍶食飯吹水飲吓酒哩晚就約埋幾位酒鬼朋友🤣去了尖沙咀赫德道一間以🐔🐓雞不同部位為主題日式串燒店🍡當然仲有其他前菜，小食，主食，麵類等。。食串燒點少得飲清酒呢😜我地仲join咗Sake🍶120分鐘任飲6款清酒放題🍶$368位食物方面無疑是一場味覺的盛宴🔸️半熟蛋伴薯仔沙律半熟蛋口感細滑🥚半熟蛋伴薯仔沙律的組合，簡單卻不失美味🔸️雞肝芝士醬伴餅雞肝醬味道好濃郁🧀與芝士的香氣相互融合再配上餅的酥脆，讓人食指大動😋🔸️腿肉香葱卷🔸️豚肉羌茜卷烤制工藝也十分出色，肉質鮮嫩，香葱和羌茜的清香更是提升了整體的口感🔸️山椒雞胸肉山椒雞胸肉和的選材都十分講究，肉質鮮美，烤制後的香氣四溢。🔸️鹿兒島赤雞第一次食雞刺身😜就咁點上wasabi已經好鮮味；或配上薑葱，洋葱絲及醬油，味道又另一種層次感🔸️雞胸大葉卷🔸️法國鹌鶉胸腿雞胸大葉卷和法國鹌鶉胸腿的烤制工藝也十分出色👍肉質鮮嫩，大葉的清香更是提升了整體的口感🔸️煙燻雞肉丸🔸️提燈🔸️雞冠🔸️手羽煙燻雞肉丸的煙燻味道恰到好處平時不會經常食到提燈，看色澤已經知道係新鮮食材，吃落味道帶有濃郁的蛋黃香味😋🐓雞冠和手羽的烤制都十分到位，外皮焦香🔥每一口都能品嚐到

聽日放假一早約埋酒友見面飲下酒食串燒🥳今晚book左呢間位於尖沙咀既「兆鳥」居酒屋🏮主打雞料理串燒🐣用餐環境除左讓人感到放鬆外😍店內氣氛亦很好熱鬧🥳而串燒配Sake真係超強組合👍👍餐廳提供各式各樣清酒🤗今晚我地就join左清酒放題😍以一個價錢就可以試到6款唔同既清酒🍶😍 每支配搭不同食物飲起來非常過癮😍食物方面同樣出色😍每款都令人回味😊✨鹿児島赤鶏點埋薑蔥及甜白楊蔥絲醬油食得出超級新鮮🥰未試過食雞刺身朋友必試😋 ✨煙燻雞肉丸肉質扎實且煙燻香氣逼人👍✨雞胸大葉卷香氣十足夾住微咸雞胸非常夾💜✨腿肉香蔥卷 食起來相當平衡 完全不膩口香蔥口感與香氣大推😍✨半熟蛋伴薯仔沙律结合了半熟蛋和土豆🥔蛋黃細膩和土豆口感順滑‼️✨塩麹雞腿 以塩麹調味把雞腿帶出咸香味道😊✨雞冠口感略帶嚼勁🤩烤制後雞冠外層略帶焦香🥳✨提燈唔係度度有得食😍雞肉肉質柔嫩口感豐富😋提燈部分咬下去帶creamy 口感🥰✨手羽肉質鮮嫩多汁有濃郁的雞肉味道🥰烤制後雞皮帶焦糖色及好香脆啊🤗✨法國鵪鶉胸腿 鮮味十足口感也非常軟嫩😍✨豚肉芫茜串保有了芫茜脆口度與濕潤度🤤✨煙燻雞肉丸肉質扎實且煙燻香氣逼人👍✨雞肝芝士伴軟飽 將肝醬塗滿麵包🥯肝醬咸