Chachawan (荷李活道)

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唔係平時好有泰風味嘅嗰種泰國菜😂而係有少少似蘇豪區啲餐廳嘅style 見網上好評居多 啲人話好高質食完覺得的確有部分菜式幾有驚喜🤍泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁($158) | Rating: 8.8/10加入咗多種香料醃製24個鐘 再用炭火烘烤兩大塊雞髀肉 肉嫩而且超級入味 仲超juicy雞皮薄而焦脆 陣陣炭烤味就咁食已經好好食 點埋個酸辣魚露又會更惹味🤍鴨肉碎生菜包沙律($138) | Rating: 7.5/10其實唔係好食得出係鴨肉 冇乜鴨香話係普通豬肉碎都信 anyway味道係不錯的酸酸辣辣 幾鍾意有埋香脆嘅炸豬皮雖然有啲難一次過放入口😂但又增添咗口感同香氣🤍蒜香烤豬頸肉配特製酸辣醬汁($168) | Rating: 9/10應該係我食過最好食嘅燒豬頸肉! 厚薄適中 每塊都燒得好平均 唔會有啲過火嘅硬邊一啲都唔乾柴 而且脂香感十足同樣都係唔洗點汁 就咁食已經好好食!🤍泰式蟹肉炒飯($158) | Rating: 7.5/10蟹肉份量都算幾多 鑊氣幾重炒飯做到粒粒分明 整體幾好食但就冇乜特別被驚艷到嘅感覺個人都係鍾意附近嗰間人氣泰菜嘅蟹肉炒飯多啲🥹🤍泰式珍珠奶茶刨冰($88) |

This was one of the top Thai restaurant when you search. Decided to try on a weekday for lunch at 140pm, still packed.Great atmosphere, clean seating and nice relaxing vibe. Exceptional service Not a massive menu but enough.Approx $250 per person if a main, a side and a cocktail. Otherwise is around $170 for a set .Marinated chicken was tasty and moist,Wish there was a salad option instead of rice only . Mince rice was great too.Would come back again and recommend

朋友生日飯😘🎂🎈🎊話想食泰國野，第一時間諗起哩間！已經第二次來啦，山長水遠都要走來食！😋🥹👍🏻👍🏻🤩雖然選擇唔算多，但應該有既泰國野佢都冇少到，而且每樣都番咁上下水準！😋🙌🏻好味既豬頸肉🐷🐷🐷，諗起都漏口水😋😋😋就係為左佢再來架😍😍😍😍！！！！！好好味既烤魚😭肉質鮮嫩，配埋惹味醬汁，我可以食三條 👌🏻反而佢嘅甜品就好普通！芒果唔甜，糯米飯口感有點奇怪🤔

蒲開中上環嘅我，每次經過荷李活道都會見到間綠油油嘅泰菜😎。每次做嘢或者飲完酒經過，都會有種衝動想入去試吓呢間嘢究竟係咩料。終於，我排除萬難約到兩位前同事一齊窺探呢間泰國ISAN（東北伊善地區）口味嘅泰菜🥹🥹。🍴炭燒豬頸肉 168 🌟 🌟🌟🌟🌟兩個字可以概括呢道菜 – 好正😃！炭火味濃，豬頸肉邊邊烤至脆香，肉質嫩滑，一口咬落已經感受到豬頸肉個種甘腴豐溢🤤。唔需要蘸佢嗰個秘製辣汁，齋食佢個肉都已經非常好味。但當然，佢個秘製辣汁係出色嘅😬，酸酸甜甜唔係太辣，羅望子味道非常突出，係香港人熟悉嘅泰國味道！🍴泰北風味冬蔭功雞湯 148 🌟🌟🌟🌟係我媽媽煮嘅味道啊！🥹泰北嘅冬蔭功湯有別於香港人對冬蔭功既有嘅紅紅黃黃形象🥘；相反，泰北嘅冬蔭功湯湯底較清，主要係佢無落到椰奶同辣椒膏🌶️。雖然色水唔似一般嘅冬蔭功湯，但味道絕對相同。呢個清冬蔭功雞湯，我勁鍾意佢落好多草菇同金不換，味道濃郁惹味😝，酸酸辣辣，辣味絕對唔兒戲，係會令人食上癮嘅酸辣味 ，正啊！👍🏻扣分位：我都係鍾意傳統紅紅黃黃，放大頭蝦個種口味濃厚複雜嘅冬蔭功湯多啲🫣🍴蒜香辣椒炒軟殼蟹148 🌟🌟🌟🌟🥵辣，真係好辣。我自問都食得下辣，但呢味辣椒炒軟

見網上話哩間係泰北菜，同泰國菜好似有啲唔同❔於是黎左試下，比起泰國餐廳，佢更似一間bar，直頭有bar位🤣☑️GAI YANG 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158哩個可以話係必叫??!!其他泰國餐廳唔一定會有既餐式，雞扒烤到都幾香口🐤但我認為雞扒唔算滑，一定要點埋佢地個秘製source, 酸酸辣辣甘，唔係個雞扒冇咩味，可能我對佢期望有啲高，反而有少少失望😔☑️SOM DTUM THAI 青木瓜沙律 $108我食泰國野通常都會簡青木瓜沙律作為前菜，爽口既青木瓜絲配埋泰式既soure，酸酸甜甜，開胃一流😆☑️PHAD THAI 泰式大蝦豆腐炒金邊粉 $148金邊粉炒得好香，酸酸甜甜好入味，入面仲有好多隻大蝦🦐蝦肉質都爽口彃牙😌☑️PAK POONG FAI MAI DANG 泰式鑊炒通菜 $98炒通菜正正常常，通菜有少少老😶☑️ROTI GLUAY 香脆香蕉煎餅 $88泰式香蕉煎餅應該冇咩人唔like，煎到好香脆既餅底包住滿滿既Nutella同香蕉，雖然佢個賣相同我地出面食開既唔同，但味道係冇咩分別😋☑️KHAO NIAW MAMUANG 泰式芒果糯米飯 $88芒果鮮甜🥭糯米都裹滿左椰香。整體佢既食

這道香烤鸡扒飯，是 Chachawan 的必點招牌之一。整塊鸡腿肉經過24小時的多種香料腌制，烤制出來的口感鮮美多汁，真是一絕！不僅色澤金黃誘人，肉質嫩滑有彈性，更是飽滿的口感十分滿足。搭配上白飯，每一口都讓人回味無窮，讓人忍不住一次又一次的回味！ 如果你還沒嘗試過這道招牌菜，那麼你一定要去一試，絕對不會讓你失望！ 另一道菜是木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉，这道菜汤头鲜美，特别喜欢其中的番茄汤。加入辣椒和煮得软糯的豬肉，金邊粉的口感也非常好，细嫩有弹性。整体味道辣中带酸，非常开胃，一份价格只有 $128，物超所值！

🥹想再去😚bookmark左勁耐 本來為甜品而來 但食完覺得主食都咁高質 同平時食到嘅泰國菜味道明顯唔同🤩in a good way!! 地道到好似飛左去泰國食咁🤤文末講慳$ tips🌟🇹🇭泰式珍珠奶茶刨冰 Thai Milk Tea Bingsu (Add-on $38)非常濃郁嘅泰茶味🥰!! 食極都有茶味啊🥹成個係啡色 零白色冰😆唔會剩甜 建議食呢個 唔飲泰茶🙊🍗泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 Gai Yang ($138)好厚肉地嘅雞🤪咬落juicy又香 整體唔算特別驚喜難忘🌟🥗🐷豬肉碎生菜包沙律 Larp Moo (Add-on $58)起出望外🤤豬肉酸酸辣辣 落左適當香料 洋蔥🧅最特別有埋豬皮 幾爽口 估唔到連口感都elevated左🌟🥥椰子雪糕 Ice cream guti (Add-on $38)似食椰奶gelato!!😍上面有粟米🌽花生粒🥜椰味濃厚 仲有椰肉🥥🧋泰式奶茶 Thai ice milk tea好甜🙈🙈💰慳錢tips💰lunch set抵好多 可add-on其他餸/dessert🥬🐷🍧portion會細d 但可用正價價錢試多幾款💁🏻‍♀️

2/5Came back one time for a bowl of noodles, it was 4/5 just the bowl of noodles. Third time came back, But with other dishes Is still a 2/5. Clams is slightly undercook, dipping sauce is the soul of it. Squid salad is salty, not like a salad to us, as not too much greens in it, or just to balance the saltiness. Lamb chop could be a 5, if just they don’t marinate with starch or sth else to make the meat tender. Otherwise, grilling, sauce, sides all on point. Tomato noodles always good.

呢度食既係泰北菜, 所以菜式會同平日食開既唔同, 仲有happy hour 啲飲品好抵飲😍香辣青檸豬肉沙律🐷($118)呢個沙律係冇菜既, 只有落左青檸汁, 辣椒, 蒜蓉, 薄荷既稔身豬肉片, 食落酸酸辣辣好開胃, 而家諗返起啲口水都湧緊出黎🤤木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉🍜($128)湯底既味好濃厚有種說不出特別既味道, 第一次食木棉花既口感好爽脆好似食緊金針菇咁😂 不過個人黎講就唔太鐘意個湯既味道🫢泰式鍾炒通菜🥬($98)每次食泰國菜都必叫既炒通菜用左泰式辣椒, 蒜頭一齊炒, 食落辣辣地好惹味🤩泰式椰子湯圓🥥($88)煙韌既糯米皮包住椰子糖有啲太甜, 椰子糖既味道同甄沾記好似, 加埋暖笠笠既鹹椰子醬會有啲”漏”😯Thai Lime Mojito🌿($68)Nusa Caña Rum, 泰國酸橙, 羅勒, 薄荷, 烤過既甘蔗, 蘇打水整出黎既Mojito好大一杯, 食完咁多野飲返杯會好refreshing😎 Lemongrass Collins ☘️($68)Gin, 新鮮檸檬草, 泰國羅勒, 檸檬汁, 蘇打水整出黎既cocktail 飲落係濃濃既lemongrass味, 真係好泰國😝因為

👉🏻GAI YANG 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁💲158Chicken thigh marinated for 24 hours in garlic, pepper, coriander, grilled till crispy, served with jhim jeaw sauce👉🏻MOO MANAW 香辣青檸豬肉沙律💲118Spicy pork with lime salad, fresh chilli, garlic & mint👉🏻KHANOM JEEN NAM NGIAO 木棉花番茄辣豬肉湯金邊粉💲128Rice noodles mixed with spicy pork tomato broth and dried red cotton flowers👉🏻KHAO PAD 泰式蟹肉炒飯💲158Wok-fried rice of crab meat, egg & spring onions👉🏻KHAO NIAW MAMUNG 泰式芒果糯米飯💲88Mango sticky rice👉🏻THAI MILK TEA BINGSU泰式珍珠奶茶刨冰💲88Shaved ice wit

香港有水準又坐得舒服的泰菜唔多上環同西營盤交界的荷里活道Jia Group旗下的#Chachawan 係其一 lunchset選擇多 埋單人均百五中上環呢個價都差唔多 #PadThai 酸甜得宜雞扒幾嫩滑 外皮用刀背刮出卜卜脆聲+$58 泰式蟹肉奄列 蟹肉份量慷慨 熱辣辣好食🦀整體價錢貼地 下次會再訪試埋甜品☺️📍Chachawan @chachawanhkg 上環荷李活道206號地舖🌏#iam上環foodaholic

我相信泰國東北菜喺香港比較少見，以豬牛羊、糯米為主，用辣椒、魚露、檸檬嘅香料醃/做醬汁，屬於極重口味菜式。具體嚟講就係同平時食嘅泰菜有種說不出的不同。餐廳有兩層，每張枱之間都有一定嘅距離，傾計都幾舒服，不過有限時75分鐘左右。服務都幾熱情，收碟都好快手，因為冇收加一，我都主動俾多啲啲。唔知係咪因為2023新年，每一枱都有送青芒果點香茅糖/辣椒糖，開心！Gai Yang 泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158雞扒用蒜頭、胡椒、芫茜醃足24小時，用木筷子串住再燒到皮脆肉香，爆汁、鮮嫩、惹味。鍾意點Jhim jeaw汁，香辣又酸甜。Larp Moo 豬肉碎生菜包沙律 $128豬肉碎、豬皮加埋紅蔥頭、蔥粒、薄荷、芫茜，炒到香噴噴，微辣微辣。用凍冰冰嘅生菜包住，平衡辣味之餘，又係非常好食嘅combo。Roti Gluay 香脆香蕉煎餅 $88煎餅煎到焦脆，偏向厚身，少少似手抓餅，但未夠麵粉香。香蕉啱啱熟，加埋煉奶更加甜，但完全唔會膩，不過我覺得單調啲。

✍︎︎同閨密食食食，嚟到一間泰北街頭風味店🐔泰北香烤雞扒配特製酸辣醬汁 $158呢度招牌菜之一，兩塊厚雞扒，烤到外皮香脆，雞扒肉質尚算嫩滑，醃得好入味，配埋特製醬汁，酸味較重唔會好辣🦐泰式大蝦豆腐炒金邊粉 $148食泰菜必點，金邊粉炒得夠濕稔身，酸酸甜甜好開胃超級足料有大量芽菜 蛋 豆乾，足足有5隻大蝦並肉質彈牙🐮辣烤和牛沙律🥗$148沙律係芫茜多，和牛醃到好濃味，第一啖略嫌太鹹有點點嚇親，但食落唔會韌🍡椰子湯圓$78個餡係黃糖椰子絲，有糖不甩嘅感覺，配上帶有鹹味嘅椰子奶，都係一個特別值得試嘅甜品🧋泰式奶茶珍珠刨冰🍧$78呢個係必食，試過你就明🤎夏天食一定又解暑又好味💦❥預先幾日打電話預約當日2000，最後2020先安排到入座，但店員服務都好友善，並且上菜速度幾快見有人想walkin都無位安排😣真係超多人食••••••••••••••••••••••••••••••🔎Chachawan 上環荷里活道206號地舖••••••••••••••••••••••••••••••

泰國菜好多地方都會有 但如果想食正宗及高級嘅泰國菜 一定要去港島區 ChaChaWan 呢個名成日都聽到 或者係雜誌見過 今次終於有機會去試吓Goong Fu $138香脆蝦肉青芒果沙律Moo Manaw $118香辣青檸豬肉沙律Yum Som O $148大蝦柚子沙律Sam Chan Tort Glua $168香脆五花腩配香辣羅望子醬汁Kanom Jeen Nam Ngiao $128木棉花香茄辣豬肉湯金邊粉如果淨係過去食泰國菜的話，對我來講價錢偏貴 但係如果要食環境，加食物質素 或者同朋友飲杯野，呢度係一個好好選擇

之前介紹過大角嘴區既泰北伊善菜食完上環呢一間 @chachawanhkg 都想大大力推介⸜(*ˊᗜˋ*)⸝覺得伊善菜比食開既泰國菜更得我心打頭陣叫左個香辣青檸豬肉沙律泰菜沙律既定義永遠同我想像有出入主要係用辣青檸汁涼拌豬肉片係無菜既成份架.ᐟ‪‪‬但酸酸辣辣涼浸浸的確開胃豬肉亦都幾嫩又彈牙 唔錯～之後一定要叫係招牌既泰北香烤雞扒醃左足足24小時 再拎去烤非常惹味同香口 烤到剛剛好充滿肉汁( ˃ ᵕ ˂ )蘸埋特製酸辣醬汁味道更有層次另外仲叫左個泰式蟹肉炒飯每一啖都有一梳梳蟹肉( ˶'-'˶)飯炒得乾身 記憶中同samsen不相伯仲.ᐟ‪‪‬都係出色既最後餐廳仲送左青芒果比客人做個ending我本身唔中意食芒果但呢款我中意喎 又爽又甜 好清新ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷今次去食lunch試唔到好多一定會搵機會食埋dinner同甜品ˏ₍•ɞ•₎ˎ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Follow @lastbitematters for more