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| Restaurant: | Blue Bottle Coffee |
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Terms & Details:
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Video
1-min walk from Exit C, Tung Chung MTR Station
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Opening Hours
Today
08:00 - 21:00
Mon - Sun
08:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
上次，中秋節來東涌東薈城買手袋，經過見到才知道 Coach 及 Michael Kor 隔離的 <Pacific Coffee> 結業， 圍板 <Blue Bottle Coffee> 即將進駐！所以，期待下次再來東薈城，就會幫襯！那個週末，我打算走到東薈城買新衫新鞋過新年；雖然店內起碼有8成食客，但是，一個人走來亦無需等位！第二次幫襯，是蛇年 CNY Staycation 年初三提早食晚餐，為了就 Shuttle bus schedule，提早返東涌福朋喜來登酒店 Four points by Sheraton！最近有個星期六約好姊妹去東涌櫻花園，第三次再幫襯，恰巧！進食期間，突然風起雲變，還下了一場黃雨！ 有見及此！醒目的店員便隨即開晚間的射燈！值得一讚！即時為桌上的飲品美食補光！這間分店裝潢幾特色，最大打卡位是中間有一棵樹， 分上下半層，行幾級樓梯或斜路，方便推 BB 車及輪椅客！還可望到日景、黃昏景 & 夜景！令人心曠神怡！餐桌椅都有距離，灰白色餐桌配木椅；由於，全店無鋪地氈，每當食客拉木椅，立即好應聲，唯一最嘈吵的一點！最方便莫過於隔離有一個隱蔽又少人的洗手間呀！店內設有售賣自家品牌咖啡及杯...等商品。整體環境格局，比前者更勝一籌！所以，我都喜歡這裡的氛圍！Menu供應：咖啡、特飲、多士、牛角包、甜品...等輕食為主！反而，食物連飲品等約 15分鐘！因為製作需時，可以理解！付款時，靚女店員隨即給予電子儀器，等待閃亮後，才自行取食物！因此，店方無要求食客限制用餐時間，感覺更 chill ！ 第一次幫襯：晚餐Brunch plate $108 (東涌店限定) 多款美食當中，這款較為划算！賣相色彩繽紛，食材及營養好豐富！ 個人首選！每款食材也悉心處理或烹調，絕不馬虎，值得一讚！溫熱的食物，包括：烤茄子、烤甘筍、烤薯蛋及重口味的烤煙肉 雞蛋：是蛋白剛好夠熟，蛋黃是半凝固狀態，蛋味香濃！沙律菜：新鮮菠菜、紫椰菜、火箭菜、車厘茄... 清怡健康！特別加入鷹嘴豆蓉配以黑椒碎提味 及硬脆的酸種麵包似是乳酪帶微甜的沙律醬Holiday special: (Hot) Golden Cinnamon Nola $55靈感來自於農曆新年的黃金以薄身透明玻璃杯盛載，看出其層次感！巧妙混合肉桂粉，未嚐已清香撲鼻！ 還加入菊苣、蜜糖、雲呢拿，香甜度倍增！Banana bread $35真的加入香蕉粒的真正香蕉蛋糕， 烤焗後的香蕉香甜軟身，不會變成香蕉乾！而且，不會食到麵粉味！整體甜度恰到好處！絕對是質素較高及啱個人口味的香蕉蛋糕！ 第二次幫襯：晚餐Matcha Latte $55問了靚女店員，本身有無加入糖份？！她答我會加入少許糖漿！略嫌茶甘味不突出，相對奶味濃厚，又缺乏甜味！ 況且，性價比低！ 第三次再幫襯：午餐Hot Latte $52當我一見到電子儀器閃亮，我即刻走去 Counter 領取飲品食物，已見到咖啡表面奶泡已爆破！ 都不知道放了多久才通知我！勝在水溫夠熱，入口甘香醇厚，香滑順喉！Croissant 牛角包 $38 翻熱後，牛角包散發牛油芳香，外層金黃略為烘燶一點！ 口感微脆，包身柔軟綿密！ 又不會好飽，尚有胃納食甜品！Red Bean Brioche 日式紅豆牛油麵包 $42 (東涌店限定) 社交平台 得知，迷你版麵包跟香港另一大嶼山梅窩麵包店 crossover 合作泡製的麵包，我嫌太細個，對比我隻手已略知一二，價位進取！迷你牛油麵包包身綿密鬆軟，紅豆大粒卻未完全軟腍，豆芯帶點硬， 甜度適中；紅豆下的一層是店方自家製的楓糖漿杏仁牛油，味道幾似美味棒的奶油！
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山城景加上挑高樓底空間感十足⛰️園藝師將小小空間變成大大一幅畫布一棵橄欖樹投影出一幕幕醉人光影🌤️啲人成日話 Coffee connects people 今次東涌店唔止靚仲完美示範品牌點樣真正融入社區民生俾大家感受到咖啡店同社區之間嘅聯繫🔖 Village Bakery 一樣嚟自大嶼山每日新鮮焗製無添加麵包呢日試咗：🔹紅豆牛油Brioche （節日限定）迷你Brioche Bun 好Cutie 脹卜卜好想用手指篤個窿嗰種😄紅豆粒粒飽滿仲有厚厚杏仁牛油醬🧈少少邪惡多多滋味😈 🔹火腿芝士牛角包🥐酥脆牛角包夾住意式火腿同半溶Gouda 芝士🧀再加埋蜜糖芥末醬🍯平凡中見不平凡就係呢種！🔖Blue Bottle 小布袋 💙 開幕消費贈品由香港初代藍染工房「片藍造」加工位處大嶼山靠近大海同森林嘅地方🌳佢地用柴火、山水/海水同陽光去上色🔥傳統手藝令布料手感柔軟又有溫度💙🔖 Strawberry Fizz 🍓（季節限定）次次去Blue Bottle 都飲咖啡原來佢哋嘅Fizz都幾清爽解渴🧊🔖 Winter Latte ❄️（季節限定）咖啡加入咗杜松子Syrup （呢～細細粒暗藍色、用嚟釀造Gin 酒嗰隻）最後曬上Pink Peppercorn 點綴變成一杯暖暖冬日咖啡特飲
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Blue Bottle Cafe都喺東涌開咗一段時間啦，今日係第一次去試，咁就淨係嗌咗一杯Matcha latte，咁order咗之後佢會俾返一個提示器你嘅，咁你個order得咗佢就會震你先需要去拎，佢抹茶味道都濃郁，會有個拉花靚靚哋咁啦，店內環境好舒適，見到有人會不斷清潔枱面，咁佢位於東薈城同諾富特酒店之間，樓底非常高兩邊都係落地玻璃，如果行街行得攰，呢度會係一個幾唔錯，可以休息又飲吓嘢嘅地方，佢哋係有個廁所嘅，所以唔使擔心要去好遠搵廁所。
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由P記變身而成的Blue Bottle 3層樓高的落地玻璃窗採光度十足早上8時開始營業建議10時前來吃個早餐人流最少環境最舒服除了標誌咖啡早上已有窩夫等小食提供是嘆早餐的不二選擇
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Hojicha Latte (Hot)原本叫咗一杯堂食，再叫多杯$55堂食。見佢比外賣杯，好奇之下問下 (除咗外貌，個人覺得味道都會唔同)。職員表示聽錯咗，以為要TakeOut，然後無任何回應，大家你眼望我眼。之後我就默默自己番埋位。自己開初都正常態度問，職員完全無唔好意思嘅感覺。香港服務業多謝你地。
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