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今晚與朋友小敍想食炸雞，就選了 “嚐吃套餐 A+B+C $560“，以價格及包含的食品而言覺得幾豐富!坐落才發現餐廳座位設計不俗，有一定私隱度，空間感充足。仍在考慮要不要多點甜品或主食時店員就奉上一小碟醃漬物，味道微酸。套餐可自選兩杯飲品，選一杯凍一杯熱。白桃甜蜜梳打- 凍，清爽有蜜桃粒，輕度甜味，幾好飲!另一杯選溶化朱古力 – 熱，賣相如名字一樣美，真不捨得攪拌。本身朱古力的味道不濃，但當表面的朱古力塊溶開後就漸漸帶來有層次的味道，有點濃又有點淡。散開的朱古力塊沒有一次過溶掉，所以變成一杯有趣味的熱朱古力，時濃時淡!第一份主食是墨汁大蝦魚籽意粉，顏色分明，墨汁將意粉包裹着，味道適中，食到滿口都是墨汁。意粉內還有少量的小菇，偶然會咬到帶點鹹味的魚籽，味道好似突然提鮮。喜愛墨汁、大蝦、魚籽，全海鮮味的配搭，食完覺得好似是前菜還想再添。剛才的墨汁意粉呈黑色，現在玫瑰醬芫茜大蝦蛋包飯像金元寶一樣發亮!賣相同樣美麗，有沙律菜、大蝦、蛋和飯。蛋給人的感覺很柔軟又有點重量，大蝦在一旁也沾滿玫瑰醬汁。輕輕在蛋的上端用刀劃開就見到嫩滑的蛋肉，真誘人! 蛋味比較清淡，與飯一齊食時味道會比較好，玫瑰醬亦有點辣的調味，令蛋包飯的味道豐富，嫩滑的大蝦完善了之前食意粉時想再添的欲望!期待的炸雞拼盤賣相甚美，芝士口味炸雞賣相最突出!拼盤有三款口味炸雞: 原味、蜜糖和芝士，再加少許年糕。無論是那一款口味的炸雞，都皮薄脆口，肉質有輕微嚼勁，味道不濃，也沒有油感，品質不錯!蜜糖炸雞較軟嫩多汁，芝士味炸雞較特別，有不同芝士味; 加上中間的醬汁令味道溫和及增加濕度，更開胃!甜品選小甘筍芝士蛋糕，味道特別，有濃厚甘筍味，蛋糕質感鬆軟，有紅蘿蔔粒，蛋糕底是鬆餅。第一次食這款蛋糕很有新鮮感，有活力的外觀兼食材健康!我們三人分享這份套餐有點像輕食餐，若多點一份小食或甜品就更滿足，二人分享就恰到好處。坐得舒適，套餐提供的選擇不錯，食到最後的甘筍芝士蛋糕是有活力的作品!炸雞拼盤的味道、肉質及醬汁相對於主打韓式炸雞的大件頭及濃味有所分別，喜愛這款炸雞享受!
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朋友最近好想食韓國菜，於是我哋就揀咗Banchan & Cook，一間以蛋包飯聞名嘅韓式鋪頭，今次當然要親身試試佢招牌之作！無骨炸雞半份（甜辣炸雞）
炸雞外層炸得香脆，醬汁甜中帶辣，多汁啖啖肉，完全唔會太膩。炸雞冇骨，食得好方便，而且醬汁分量啱啱好，每件雞都掛滿甜辣醬，旁邊配埋一份薯條，非常香脆烤牛肉蛋包飯
蛋皮煎得非常嫩滑，包住底層酸甜適中的炒飯，一切開就有蛋汁流出，畫面感十足！烤牛肉夠香又唔乾柴，醬汁鹹甜適中，加埋一旁清新爽口嘅沙律菜，中和咗油膩感。牛肉配埋蛋同炒飯一齊食，味道更有層次明太子炸豬扒忌廉意粉
呢道fusion意粉亦令人驚喜！忌廉醬汁香滑不膩，帶出明太子嘅鹹香味，而炸豬扒炸得酥脆，肉質仍然保留嫩滑～明太子同忌廉意粉好夾，微微辣味提升咗整體層次感，好有創意
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食物味道有驚喜，是意料之外。炸雞，墨汁意粉都好味，紅蘿蔔盆栽甜品賣相可愛精緻。侍應人數只有兩名，多次來回出菜都只行一邊，出菜後有空閒時並無環顧四周，只站到一邊低頭看電話，我坐在另一邊多次想找侍應加水均未被看見，特別是男侍應。女侍應服務有熱誠，落力介紹餐牌菜式，且常面帶笑容。
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屯門係我成日覓食嘅地方，竟然附近有間韓式餐廳係我第一次試試食，試左真係唔錯，係我會encore嘅一間餐廳以韓式炸雞和蛋包飯為特色的餐廳，整體體驗令人驚喜。韓式炸雞分為幾種口味，我揀左原味，外皮酥脆，雞肉多汁鮮嫩，每一口都能感受到炸雞的香氣。至於蛋包飯，則是另一大亮點。滑嫩的蛋皮包裹著炒飯，切開時醬汁緩緩流出，個多好滑，與炒飯的鹹香完美結合。炒飯中的配料令口感層次更昇華。餐廳氛圍輕鬆，價錢合理，好鍾意食韓國餐廳嘅人
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全部食物一上檯都只有微溫！個蛋包飯一切開無煙出都算，最離譜係個甜辣炸雞，一啲炸過既溫度都無！我以為自己食緊燒雞、薯條直情係又淋又凍！係凍！真係食隔離food court無咁嬲！！垃圾到唔會再幫襯
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