麥記美食 (景文樓)

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好友約我去北角行街 shopping，順道帶我去位於北角堡壘街19號景文樓地下2號舖的《麥記美食》享受美味生煎包，雖然係小店型式，但有師傅在現場包生煎包和鍋貼，怪不得食客絡繹不絕，好熱鬧呀！我點左個 8號鴛鴦套餐 $57，有4隻生煎鍋貼、4隻生煎包、酸辣湯及凍檸檬柚子梳打 $12（跟餐）；好友點左個 2號雲吞擔擔麵套餐 $63，有雲吞擔擔麵、3隻生煎鍋貼及凍檸檬7喜 $12（跟餐）。另外點左2隻極上蟹粉小籠包 $22/隻。整體黎講係好味道👍，熱辣辣的生煎包和鍋貼煎到底脆皮軟，內餡鮮嫩好味，今日趕上蟹期，特意食左2隻蟹粉小籠包。

有時候晚餐唔需要食得太複雜，簡簡單單都可以一餐，去到北角個邊搵朋友，搵左間上海菜餐廳，見到餐牌又唔貴，所以就入去食個Dinner😉雲吞擔擔麵先來一碗酸辣湯，再來擔擔麵，擔擔麵始終都係要有花生醬，呢個係佢既靈魂黎，有少少似撈麵既感覺，有點甜，又有雲吞的配搭，正啊😍鴛鴦餐鴛鴦指的是什麼？生煎包和煎餃，上海菜標配，煎餃煎得卜卜脆，好有上海風味💖💖水魷&墨魚小食方面點左兩款魚，魷魚同墨魚，加左辣醬同甜醬之後居然可以食出另一種風味🤣🤣檸檬柚子梳打想飲翻杯特飲，有檸檬，又有柚子，呢種combination比較少見😊好味指數：8/10 性價比指數：9/10

-北角有間連續拎左9年米芝連推介的穩世小店‼️係小編成日會到訪既平民小店之一‼️食物貼地又好食，如果有外國朋友黎香港，絕對可以帶佢地黎食啊✨-💠雲吞擔擔麵套餐 $66三隻鍋貼+飲品雲吞擔擔麵花生味勁香濃，雲吞皮薄餡靚，跟餐仲有三隻外皮煎得勁香脆既鍋貼，充滿肉汁啊🉐-💠紅油抄手套餐 $53呢度既紅油抄手絕對係神級推薦，醬汁內的肉碎炒得超香口，帶少少麻辣香，再加試上三隻生焦包，推薦啊❤️-💠黃金炸雞翼 $33炸雞翼加醬汁必須要確保外皮保持脆口，呢度加上鹹蛋黃之後依然保持香脆，好食-💠必食小籠包 $32小籠包粒粒漲卜卜，每粒入口都係湯汁，但係大家夾既時候要小心啊，唔係就會錯過啲湯汁架喇🥲-📍 麥記美食 (景文樓) (北角)北角堡壘街19號景文樓地下2號舖-

鍾意食野的我，今日搵到一間米之連推介的小店《麥記美食》。《麥記美食》📍北角堡壘街景文樓地下，主賣上海風味小食，招牌生煎鍋貼，生煎包，酸辣湯，擔擔麵等。小店面積細細，約20座位，裝修簡單，木枱椅，水泥牆身。呢度套餐有9款，價錢都係由$4x起，每個餐都配上招牌鍋貼。鴛鴦餐$57，包有4隻生煎鍋貼，4隻生煎包，酸辣湯連熱飲🥢酸辣湯，食材豐富，有肉絲，木耳絲，豬皮，豆腐，豬血，蛋花等，湯底稀稠適中，酸辣味道分明，醒胃好味。🥢生煎鍋貼（米之連推介小食）鍋貼熱辣辣，底層煎至金黃，中間餡料鮮香濕潤，鍋貼入口香脆，不油不膩。🥢生煎包生煎包都幾大隻，跟生煎鍋貼一樣，包底煎至金黃脆口，中間肉餡飽滿，入口熱騰騰，好味。🥢黃金之翼$33雞翼炸至香脆，以鹹蛋黃醬調味，邪惡到爆，但又非常惹味。

已經連續9年獲得米芝蓮推介，他們主打菜式包括鍋貼、小籠包和擔擔麵等。他們使用人手揉捏麵團及天然發酵，不添加化學物質。必吃生煎鍋貼~($15/3隻)鍋貼充滿肉汁，餃子皮煎至金黃色，皮脆肉嫩，不禁令人一口接一口。小籠包~($32/4隻)湯汁鮮甜，肉味濃郁。雲吞擔擔麵~($63)擔擔面湯汁非常出色，花生醬味濃，且帶少許辣味，配上皮薄嫩滑的鮮肉雲吞，令整到菜式加分不少🤤酸辣湯小雲吞~($52)酸辣湯當中有黑木耳絲，鴨血絲豆腐絲等相當足料，配上皮薄且肉質鮮甜的小雲吞，口感豐富😚相當平民的價錢就能夠吃到米芝蓮推介的餐廳，值得一試~ 📍 麥記美食 (景文樓) (北角)北角堡壘街19號景文樓地下2號舖營業時間:星期一至日 11:30-21:30

地址位於北角景文樓，是非常傳統老師傅的上海點心店！價錢唔貴但性價比高，難怪又選米芝蓮餐廳！晚餐時間遊人和本地人絡繹不絕！上海小籠包看到近乎完美的手工雲吞皮摺痕！十分治愉☺️皮薄餡靚，肉汁滿滿的！熱辣辣的小籠包是最好食的！煎鮮肉鍋貼🥟必點手工上海鍋貼，即叫即煎！鍋貼充滿肉汁，皮薄餡靚！餃子皮煎得脆卜卜而且不會煎到好油！蒜蓉牛油雞翼即叫即炸，牛油味蒜蓉味非常香濃！香脆可口！肉汁也很Juicy！雲吞擔擔麵有少少辣，香濃花生醬味道👅雲吞麵餐湯底會比較清，適合食得清淡的人！雲吞皮滑一滑！香港製造純豆漿有淡淡的豆香，而且不會太甜！簡簡單單就食到米芝蓮美食！😌😌

今日去北角搵食，聽聞有間米芝蓮推介小店，緊係要試吓🤤我哋叫咗個雲吞擔擔麵餐，酸辣湯麵餐，套餐包三隻生煎鍋貼同飲品，另外，貪心嘅我叫多左份小籠包同蒜香牛油雞翼😌本人幾喜歡酸辣湯麵，酸度辣度幾balance。擔擔麵花生味超級香😳雲吞大大粒，皮薄餡靚👍🏻呢度最出名係生煎鍋貼🥟，果然名不虛傳😳，皮煎得好鬆脆，餡料多汁👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻後悔冇叫多幾隻，但係再加單又太飽🤣小籠包皮厚薄適中，裡面好多湯汁，唔錯👍🏻蒜香牛油雞翼炸得好香脆，蒜味香濃，正🤤

餐廳：麥記美食地點：北角堡壘街菜式：上海菜餐牌：上海點心如鍋貼、生煎包、小籠包及葱油餅，酸辣湯，麵點，風味小食。都有套餐。點心套餐包10隻鍋貼，酸辣湯同飲品，$62。生煎鍋貼果然係米芝連推介小食，煎得底脆而上面皮薄又滑，入面肉餡唔錯。枱面上有黑醋自己加。酸辣湯好足料，味道酸酸辣辣，但唔會過辣，料有黑木耳絲，豆腐絲同鴨血絲，口感好爽口又滑溜。雲吞擔擔麵餐包雲吞擔擔麵同3隻鍋貼加飲品，$63。雲吞擔擔麵大大碗，有六隻雲吞，皮薄餡靚，入口滑溜。黃色麵條唔粗唔幼，口感唔錯，蛋香十足，配個擔擔醬好味道，好香花生味，味道甜甜地。面頭加有少少肉醬，伴有菜心一條，灑上蔥花。3隻鍋貼小籠包 $32小籠包一籠四粒，皮薄而湯汁夠多，肉都好鮮，出色！蒜香牛油雞翼 $30蒜香牛油雞翼一客三隻，都好大隻，熱辣辣，整得皮脆肉嫩，味道剛好，唔會太濃，好香口。檸檬柚子梳打 檸檬柚子梳打係罐裝梳打水配另一杯檸檬片加柚子醬同冰，絕對唔會太甜。另配獨立包裝飲管一支。Coke ZeroCoke Zero都夠凍。配有獨立包裝飲管。總括而言，生煎鍋貼質素果然高，而其他食品都唔錯，包括小籠包同雲吞。店舖簡單，座位大概有16個左右。星

聽講呢間麥記美食嘅鍋貼和小籠包都很馳名，而且連續多年都是米芝蓮重點推介。適逢今日到北角工作，知道呢間餐廳在北角堡壘街景文樓有間分店，於是特登跑去試試。➰ 雲吞擔擔麵呢碗擔擔麵裡面有6隻大雲吞，雲吞嘅皮夠晒薄，豬肉餡料份量十足，湯底充滿著濃濃的花生醬嘅味道，麵條夠爽滑兼且非常掛汁。➰ 生煎鍋貼生煎鍋貼係即叫即煎，師傅煎到底部金黃酥脆，而裡面嘅豬肉餡料勁多，配埋香醋，更加回味無窮。➰ 小籠包小籠包一籠有4個，小籠包外皮非常薄，清晰看到裏面嘅豬肉餡料非常多兼且充滿湯汁，細細啖咬一口，啜埋入面啲湯汁，啲湯汁好鬼鮮甜，而豬肉餡料夠晒鮮味。

北角米芝蓮街頭小食店屹立多年 長期都好多人食最近仲開左新店 多左座位可以坐店家招牌菜有鍋貼,生煎包和酸辣湯麵等上海美食全部都係每天鮮製 仲有開放式廚房可以睇住師傅揉麵團💯鍋貼同生煎包都全部採用傳統生煎方法可保留麵香 而且食落會更鬆軟同脆鍋貼底部煎到好香脆皮薄且餡料足 肉餡亦好香口 好好味 絕對要試下😋而生煎包亦係推介之一包皮鬆軟 而底部都係煎到脆脆咬落係滿滿既肉汁 👍🏻另外酸辣湯亦好足料有肉絲,豬紅,雲耳,同冬菇等酸酸辣辣好開胃而燒賣魚蛋同紅油抄手都有驚喜!

麥記美食一向以佢嘅鍋貼作為招萊，更多次獲得米芝蓮獎項，今日決定帶埋朋友去食佢哋嘅套餐系列，睇下朋友覺得點先小籠包 $32/4小籠包一共有四個，上枱時要小心食用，湯汁好熱，入口肉汁四溢，建議先咬開一小口吸啜湯汁，等到放凍咗陣再食會更易入口鹹蛋黃雞翼 $33/3另外叫咗一份鹹蛋黃雞翼小食，一共有三隻，外皮包裹上鹹蛋黃，咬落酥脆，熱辣辣食好惹味雲吞擔擔麵餐 $63叫咗雲吞擔擔麵套餐，除咗雲吞擔擔麵，仲有3隻生煎鍋貼，並加$6轉豆漿，擔擔麵麵條軟硬適中，並有雲吞、肉碎、花生等配料，味道軟淋香甜，湯底花生醬味濃，食落好過癮點心套餐 $62另一份套餐就嗌咗10隻生煎鍋貼、酸辣湯、加$12轉檸檬柚子梳打，作為餐廳奪得米芝蓮嘅招牌菜式，生煎鍋貼煎得香脆，咬落去好脆口，鍋貼內餡香甜，側邊嘅酸辣湯用料十足，再加埋清新嘅檸檬柚子梳打，真係好滿足

之前男朋友帶我去食過小食店，對佢嘅小籠包念念不忘，後來發現行過少少原來有間梗鋪可以堂食，即刻帶同樣鐘意食小籠包嘅阿妹去試試⭐️⭐️套餐2（雲吞擔擔麵餐+3隻鍋貼+熱檸密）⭐️⭐️套餐4（酸辣小餛飩+3隻鍋貼+豆漿）⭐️雲吞擔擔麵餐湯底，有少少辣，好香花生味，有6粒雲吞，仲有d豬肉碎同條菜，麵質有d彈牙⭐️鍋貼好脆、好香口，好juicy，好好食，唔怪得幾乎每個餐都有跟鍋貼la，原來係招牌黎嘅，又多一個原因，令我諗起你了⭐️熱檸密係檸檬加菜蜜呀，好飲😋⭐️酸辣小餛飩酸辣湯底加6粒小雲吞，酸辣湯入面有豆腐粒、木耳、豬皮、腐皮，阿妹就鐘意小餛飩，鐘意佢一啖一粒⭐️豆漿加6蚊有豆漿，仲係支裝添，雖然係甜豆漿，不過每100ml都係得4.3g糖，幾好，唔會好甜，健康嘅選擇👍⭐️小籠包新鮮滾熱辣，用皮薄餡靚黎形容真係冇錯，超愛❤️

麥記美食可能係食過最好食嘅港式小食店香港地道小食，正常時間嚟到已經要等位排隊，估唔到香港地踎水泥裝修風同埋用心手工製作嘅精緻點心，竟然可以咁完美地融合，呢種溫馨可能先至係香港真正嘅味道正宗嘅鍋貼、仲係用緊鐵籠嘅小籠包、極香濃足料既豬排擔擔麵、清甜入味嘅雲吞，以一個平到你唔信嘅價錢通通都可以食哂，私心大推！- 鍋貼完美演繹。底部焦香，皮簿，並唔會煎乾哂肉同皮既水份，入口香脆軟腍，絕對唔係出面嘅急凍貨口味- 鐵籠蒸小籠包而家連茶樓呢個做法都買少見少，非常有心機- 豬扒擔擔麵其中一個最驚艷嘅菜式，完全冇諗過會喺呢度食到自己最鍾意食嘅口味。花生醬非常香濃，麻油肉碎既香氣加上煎到恰到好處嘅豬扒，食過返尋味。- 小雲吞我諗呢個先係最神奇嘅做法，竟然唔係市面上會食到嘅普通雲吞！感覺係真係自己包自己整先至會有嘅味，湯頭非常清甜，冇落味精好老實講，如果真係有外國朋友想食香港地道小食，介紹去呢一間絕對冇走寶，重點係平！！想食一間米芝蓮推介嘅，仲要又平又好食，麥記美食絕對值得一試

麥記美食主打上海生煎鍋貼餡香底脆已經連續9年米芝蓮推介唔怪得keep住都係咁多人食啦！menu有多款套餐選擇相當豐富又抵食ღ 鴛鴦餐 $63有4隻鍋貼同4隻生煎包仲有酸辣湯同飲品-豆漿鍋貼🥟同生煎包同樣內餡肉香底也煎得香脆而酸辣湯好足料，味道酸辣醒胃但唔會過辣ღ 豬扒担担麵 $63湯底非常濃郁香口，擔擔拉麵味道香濃，口味帶點香辣而且加入蔥粒肉碎等等🤤而豬扒亦炸得香脆美味😋飲品-可樂ღ 蒜香牛油雞翼 +$28雞翼炸得外層酥脆內裏嫩滑juicy 🤤滿滿蒜蓉和牛油香ღ 小籠包 $32剛蒸好熱辣辣小籠包入面有滿滿嘅湯汁，味道鮮美！

今日同朋友喺北角附近食咗個上海小食嘅餐廳酸辣湯的酸味與辣味平衡得恰到好處，湯底清爽，裡面有嫩滑的豆腐和新鮮的蔬菜，帶來了豐富的口感。生煎包的外皮金黃酥脆，咬下去時能感受到一層薄薄的香脆感，裡面的肉餡鮮嫩多汁。煎鍋貼的外皮略帶嚼勁，內餡則是豐富的豬肉和蔬菜餡，口感層次分明。豬扒擔擔麵的麵條彈牙，而豬扒則煎得外焦內嫩，搭配香濃的擔擔醬，讓整碗麵的味道更為豐富。小籠包皮薄而有彈性，內餡是由鮮嫩的豬肉和湯汁組成，吃下去的瞬間，湯汁在口中爆開，鮮美的味道讓人陶醉