新肥泉海鮮大排檔

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周二，我和太太下班後，約定在佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心的新肥泉海鮮大排檔品嚐一番美味的小炒美食。這是一個我們常去的地方，因為這裡的菜色豐富多樣，味道夠鑊氣又地道。我們先點了一份惹味薑蔥魚卜煲~$148，這道菜是他們的招牌之一，魚肉鮮嫩多汁，搭配薑蔥的香氣，讓人胃口大開。接著，我們又點了一份豬潤啫啫鮮雞煲~$128。這道菜的特點是豬潤和雞肉的結合，雞肉鮮嫩多汁，豬潤入口即化。我們還點了一份星洲炒米粉~$98，米粉經過獨特的炒製，入口韌中帶軟，配料豐富，用上义燒及中蝦等味道鮮美。我們再點了一隻紅燒乳鴿~$52，外皮金黃酥脆，鴿肉鮮嫩多汁，吃起來非常美味。飲品方面，我們點了兩枝可樂，每枝價格是10元。我們兩人享受了地道鑊氣十足的大排檔美食，用文字留下愉快經歷。

有風味嘅大牌檔買少見少，有啲一搬咗舖頭之後就食唔翻嗰種味道，或者係食唔翻嗰種感覺。不過真係估你唔到，宜家連大牌檔都搞埋放題，一大班人想大魚大肉嘅話，介紹你哋去呢間新肥泉海鮮大牌檔！佐敦地鐵站C出口行4分鐘就到套餐有三種：全部限時90分鐘Set A 🔶$288 (小炒+煲仔）Set A+B ⭐️$388 A+(火鍋+麻辣水煮）Set A+B+C💎$488 A+B+（生猛海鮮）因為set A都已經有唔少選擇(超過70款菜式)所以揀咗A 叫咗🐔 辣子雞半隻 👍🏻🥩 黑椒牛仔骨🕊️ 炸BB乳鴿🧆 肥泉小炒皇👍🏻🐚 麻辣嗦螺👍🏻⭐️辣子雞用咗勁多辣椒同埋炸蒜頭去炒， 好惹味食得辣嘅要試吓，雞肉又唔會韌！愛辣愛飲酒必叫！⭐️牛仔骨都幾大份，黑椒汁包著晒啲牛肉同埋青椒🫑 ⭐️乳鴿炸得香脆 ⭐️小炒皇大份又好食😋韮菜爽口 ⭐️最尾叫個麻辣嗦螺，辣到一個點，食完個嘴麻痹之外仲有啲攰，因為係咁瘋狂咁吸啲螺肉出嚟，不過真係幾好食😋！總結：樣樣餸都好大份，去之前記得要留肚，菜式鑊氣夠！配埋環境真係食到有大牌檔風味👍🏻#新肥泉 #大牌檔 #海鮮 #香港人 #佐敦美食#香港美食 #打邊爐 #小菜 #火鍋 #任食#f

在西九高鐵站回到香港，剛好晚餐時間，之前吃過非常出色官涌街新肥泉大排檔，再想回味一次，由高鐵站行過去四至5分鐘，諗起超有鑊氣嘅美食，立即動身店名/Shop Name：新肥泉大排檔地址/ Adresss: 敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心種類/Type：中式/小炒/大排檔推介/Recommend：薑蔥生蠔煲，酥炸黃金蝦球， 肥泉小炒王人均價錢：250店舖環境:熟食中心的大排檔交通: 佐敦地鐵站C2出口行4分鐘上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上次吃過的超級好吃，回味無窮，今次encore薑蔥生蠔168薑蔥生蠔煲超有鑊氣，豪吸收了薑蔥的味道，鮮甜軟滑的蠔和薑蔥的味道相得益彰酥炸黃金蝦球168記憶中的美味，外表金黃酥脆的鹹蛋黃，甘香誘人，內裏的蝦球爽口彈牙鮮甜，簡直是絕配肥泉小炒王118這個小炒王就睇得出師傅嘅功力，非常之有鑊氣，蝦乾魷魚鬚菜譜炒到剛剛好，香氣四溢韭菜花炒圓仍然是爽甜嫩綠，師傅控制得非常好

今日放工後去咗間大排檔食晚飯，朋友話呢度有個90分鐘任飲任食放題，$288/388/488，大排檔放題真係第一次聽，一開始以為90分鐘唔夠食，點知食到60嘅時候其實都已經覺得好飽😂每人每次可以叫兩碟，我哋總共食咗10幾碟到啦，豬牛雞菜湯飲品，款式都真係幾多，淨係牛都已經有10幾款，Menu講明話無論人數有幾多都會以例牌份量上，所以越多人食越可以試到唔同嘅款式，兩個人就單點抵啲🤔我最鍾意食蕃茄薯仔魚雲湯，湯底好清甜，而且入邊嘅配料都好多，又解渴，不過飲完都幾飽㗎，因為一碗都真係唔少。第二個就係牛仔骨，未見過牛仔嘅份量可以咁多，出邊都係多菜少肉，單點嘅話性價比好高，牛肉好嫩，冇牙都食到，調味都唔錯，加碗白飯撈埋一齊就啱啱好。

朋友帶我們到佐敦的新肥泉海鮮大排檔晚飯。位於官涌市政大樓熟食中心2樓，這裏靜中帶旺，能感受到滿滿的興奮氛圍，看到很多食客都是和朋友或親友來到這𥚃大吃大喝🍺🥬濃滾燙海味青菜煲：一上枱熱辣辣，充滿了海鮮的鮮味，味道清甜可口。🦑酥炸墨魚餅：這道菜是我們的最愛，外脆內嫩，帶著淡淡的墨魚味，令人回味無窮。🥢肥泉小炒王：是一道可口的小菜，搭配著大口啜食真是美味無窮。🍚鮮蝦叉燒飯：炒得香口，每一口都充滿了幸福感和滿足感。

上一份工作雖然只待了一個星期，但最感恩就是結識了一班超棒的妹妹同事！即使大家都已經各奔前程我們還是保持聯繫哦～ 前陣子更相約去到一間大排檔吃晚餐聚舊聊天呢！黃金四季豆 $95以鹹蛋黃入饌的真的很難抗拒！店家這個黃金四季豆外層金黃酥脆，鹹蛋黃份量剛好，又香又鹹又惹味的鹹蛋黃漿完美的包裹著每一條新鮮的四季豆，好吃得停不了口椒鹽九肚魚 $95同樣屬於「惹味擔當」還有椒鹽九肚魚！外層的椒鹽調味炸得酥脆，而內裡的九肚魚則保持著嫩滑的口感，每一口都散發著椒鹽的香氣，九肚魚的大小適中方便入口，魚肉也很多，單吃或配飯吃也很搭呀～薑蔥生蠔煲 $148想吃海鮮的話不妨試試這道薑蔥生蠔煲！香氣很好賣相更是會令人食指大動～ 新鮮的生蠔用上薑片跟蔥段爆炒再炆製，就算煮上一段時間再上菜，生蠔依然保持著彈牙的口感而且size不少，入口蠔味濃郁還帶幾分薑蔥的香氣，每一口都充滿了海洋的鮮味！黑椒薯仔牛柳粒 $113應該是來大排檔其中一款必點人氣小菜吧！嫩嫩的牛柳粒搭配著軟綿的薯仔，濃郁的黑椒醬汁包裹著牛肉的鮮香，口感跟味道同樣出色豐富，要一讚牛柳粒炒得恰到好處不會老，這個很好吃！翡翠帶子蛋白炒飯 $86上面幾款都是味道

去食放題，通常都係一碟碟細細碟咁任食😌但大排檔嘅放題真係第一次試，一碟碟「小菜」任食，$288一位，90分鐘內每人每次可以叫兩碟「小炒」，食哂就可以再叫，兩隻港🐷先叫四碟嘢先，食完再叫，最緊要唔好浪費食物嘛😬熟食中心樓底夠高都闊落，唔會太迫👍🏻1. 葱油霸王雞半隻 ($168)霸王雞最緊要葱夠多，呢半隻雞葱油夠多又香，雞夠滑份量十足😋2. 可愛BB鴿一隻 ($52)BB鴿都幾大隻，跟碟仲有幾塊大嘅蝦片，記得點喼汁食最惹味😛3. 豆腐火腩煲 ($118)個煲上枱時裏面仲滾緊，熱辣辣，火腩肥瘦適中，豆腐入哂味裏面又夠滑，加埋其他配料同冬菇，豐富😚4. 通菜炒牛仔肉 ($118)通菜夠嫩，牛肉夠多，味道唔會過咸👍🏻5. 燒汁什菌牛柳粒 ($118)食哂四碟小菜之後，決定叫多一碟牛柳粒，燒汁配牛柳都幾夾，什菌連埋小小三色椒加埋一口一粒嘅牛柳粒，放落口有菜有肉啱啱好😬

今天晚上，我和太太到位於佐敦的新肥泉海鮮大排檔晚餐。我們叫了椒盐九肚拼鲜尤、鮑魚雞煲和涼瓜菜甫炒蛋。走進大排檔，被熱鬧的氣氛和飄散的誘人香味所包圍，立刻讓我們開始期待即將上桌的美食。椒盐九肚拼鲜尤是我們的最愛之一，融合了香脆的椒鹽九肚和新鮮的鮮尤，口感十分豐富。鮑魚雞煲則是一道濃郁鮮美的湯品，鮑魚的鮮甜和雞肉的鮮嫩在湯汁中交融，帶來滿滿的滿足感。最後的涼瓜菜甫炒蛋清淡可口，營養豐富。我們輪流舀菜品，在舌尖上交織出美妙的風味。每一口都是味蕾的享受，讓我們深深感受到大排檔獨特的魅力。不僅是美食，更是一種文化的體驗，在這裡我們感受到城市的繁華和生活的樂趣。

今晚到人氣大排檔吃晚飯，我們點了人氣小菜，落單後才發現三碟小菜的顏色都是橙色！招牌明蝦球：每一顆蝦球都是大大的，並且已經去殼，食起來啖啖肉。蝦球的味道酸酸甜甜，非常開胃。菠蘿、青椒和紫洋蔥等配料增添了豐富的口感和層次感。不僅味道美味，而且顏色也非常漂亮。酥炸廣島蠔：外皮炸得酥脆，一口咬下去就能聽到脆脆的聲音。炸粉脆醬的厚度適中，不會覆蓋蠔的原味。內裏的廣島蠔會爆出鮮美多汁的口感，非常大隻且十分Juicy。泰式炸墨魚餅：份量非常大，一共有八大件。外皮炸得鬆脆可口。內裏的墨魚餅非常軟滑，咬落爽口彈牙。內裏還有墨魚粒，吃起來相當有「𡁻頭」。蘸上泰式醬，酸酸甜甜的，非常可口。值得一提的是，這裏的店員服務很好，還介紹我們吃不同的小菜。我們正商量着下一次再來吃其他好味餸菜。與店員傾談後，原來這大排檔也十分受內地遊客歡迎。她還告訴我們幾條前往這裏的路線：1.佐敦港鐵站C2出口，寶靈街直行5分鐘。2.柯士甸站F1出口，步行約4分鐘，沿行人隧道往寶靈街。3.高鐵站來港，可於港鐵西九龍站C出口，沿佐敦方向步行10分鐘，經廣東道穿過九龍佐治五世紀念公園，再向前行5分鐘。下次我們真的要再來吃一些夠鑊氣的小菜。

已經好幾年冇去街市樓上熟食檔食晚飯, 以前去咗好幾個熟食檔都人山人海, 今次去咗佐敦官涌熟食中心都係一樣座無虛席, 我哋約咗新肥泉海鮮大排檔食我哋嘅晚餐！今次我哋兩口子嗌咗三個餸、四碗白飯加一支啤酒作為我哋今晚嘅晚餐, 首先叫咗一個邪惡黃金大蝦仁, 呢鍱大蝦仁係用鹹蛋黃煮大蝦碌大約有十隻左右大大隻蝦仁, 即叫即炸金香可口送飯食一流, 第二個餸我哋叫咗一鍱海鹽香煎雪花和牛粒, 雖然入口覺得有啲凍可能冇翻熱, 但係都感覺入口即溶好軟身好淋份量覺得少咗啲除咗凍之外都好好食, 第三碟餸我哋叫咗個大排檔必食嘅小炒王叫肥泉小炒王, 佢同一般小菜王都冇太大分別用料十足, 面頭鋪滿炸小白飯魚香脆炸腰果同埋炒韭菜亦有鮮魷魚, 我哋叫咗一支大藍妹啤酒解渴, 食大排檔怎可以冇啤酒呢？因為啲餸菜太好味, 所以我哋每人都嗌咗兩個白飯食咁先夠完滿.

好耐冇食過大排檔，放工近近哋就去咗佐敦街市樓上的熟食市場，最高嗰層就係熟食市場， 我哋就揀咗一間多人食嘅新肥泉海鮮大排檔，基本上大半個場都係他的，見到師傅炒得好有鑊氣，雖然係街市，環境整潔，唔會濕立立，好多人，但樓底高都唔會好嘈鮑魚雞煲我哋嗌咗鮑魚雞煲，係鮮鮑魚有四大隻，厚肉入味，煮得好軟熟，雞唔係美國肥雞，啲雞一啲都唔肥，好健康仲好滑添，好鬼好味 😍椒鹽軟殼蟹嚟到梗係要食下啲海鮮啦，我哋就揀咗軟殼蟹，炸得香脆內軟，炸粉薄非常好，裏面還是juicy的，仲有四隻咁多，真係好鬼抵食 🤩乳鴿 x 2再嚟兩隻乳鴿，一人一隻唔使爭😆，乳鴿整得好入味，外脆內軟，乳鴿肉質好嫩口，大排檔梗係用手食至滋味 😉

冬天最啱食大排檔，餐廳位於佐敦熟食中心，主打多款港式小炒，設有室內位置，空間感十足，比起出面嘅大排檔乾淨俐落，而且店員服務態度有禮貌，適合一大班人嚟聚餐🤪除咗可以單點之外呢度亦提供90分鐘任飲任食放題，香港第一次見，有分三款套餐，最平嘅已經包小炒、煲仔同飲品，想食火鍋或海鮮類就要額外加錢、由點餐先開始計時，真好！前菜叫咗三樣，手拍小黃瓜酸甜惹味、酸薑皮蛋冰冰涼涼，爽而不辣、BB鴿就逐隻嗌，賣相一流，可愛迷人，油溫炸得啱啱好，皮香脆， 肉質嫩滑，細細份唔怕食唔到其他嘢～ 肉類方面豬牛雞要咗各一款，黑醋骨好大一碟，厚切啖啖肉，酸甜度適中，配上腰果增添口感，建議多人先好叫、炸子雞有酒樓feel，炸至外脆內嫩，好快清光、菜遠炒牛仔骨牛多過菜，牛肉嫩滑唔嚡口，鹹度都OK，配飯一流🐮炸物十分出色，尤其是係黃金系列，要咗四季豆同涼瓜，上枱時熱辣辣，香氣四溢，外層酥脆，炸皮夠薄身，一定要趁熱食，四季豆鮮甜，涼瓜帶點苦味、七味豆腐粒都唔錯，好大一粒，要分開咬，豆腐好嫩，補充蛋白質！菜品都有唔少選擇，個人喜歡芝士焗西蘭花，西蘭花夠淋，老少咸宜，面頭鋪上超多芝士，邪惡又美味！如果想配飯嘅話會推欖菜肉鬆四季豆

餐廳就無高鐵站隔離10分鐘路程小炒王原來係咁樣既～ 有海鮮 有魷魚 有蝦乾. 好香口！ 我薑蔥生蠔煲的味道鮮美，結合了蠔的鮮甜和薑蔥的香氣。薑可以中和蠔的腥味，同時提供一種微辣和清新的味道，而蔥則增添了菜餚的豐富層次感。這道菜的口感也非常豐富，蠔的質地鮮嫩，配上薑蔥的脆爽，非常適合喜歡海鮮料理的人品嚐。沙薑是一種具有獨特香氣和辛辣味道的香料，它能為菜餚帶來特殊的風味。搭配新鮮的雞腳，沙薑能夠中和雞腳的腥味，同時提供一種微辣和清新的味道。這道菜的口感也比較特殊，雞腳本身有一定的嚼勁，搭配沙薑的香辣，可以帶來一種獨特的食感。

好耐冇去過街市入面嘅熟食中心，今日同朋友去咗佐敦官涌街市入面嘅「新肥泉海鮮大排檔」，竟然發現有驚喜，平時日式放題就食得多，呢間大排檔推出咗小炒/煲仔小菜嘅任食放題，見到咁特別梗係要試一試。餐牌有$288/位嘅小炒加煲仔90分鐘任食，$388/位就可以嗌埋火鍋或麻辣水煮任食，$488/位就可以再嗌埋生猛海鮮任食。我哋揀咗$288/位嘅小炒加煲仔90分鐘任食，有超過100種小炒、砂鍋煲、雞肉、牛肉、豬肉、小食、湯羹、粥粉麵飯同飲品可以選擇，餐牌選擇眾多，簡直係眼花撩亂、琳瑯滿目。不過提提大家，餐廳對食客浪費食物嘅行為非常之重視，所以每人每次只可以嗌兩款食物，兩個人每次只可以嗌四款，要食晒四碟食物先可以再嗌下一碟！而且餐廳提供嘅份量係例牌，唔會因應客人數量而減少比例，所以如果得兩個人去食都唔係試到好多款，最好多d人一齊去食先可以試多唔同款。我哋嗌咗當紅炸子雞半隻、BB鴿一隻、海鹽香煎雪花和牛粒、欖菜肉鬆四季豆、沙嗲肥牛金菇粉絲煲同啫啫芥蘭煲。炸子雞嘅雞皮都算炸得香脆而雞肉嫰滑，唔係好多地方食到bb乳鴿，雪花和牛粒煎得夠香，四季豆用欖角炒好惹味，粉絲煲嘅沙嗲味重而肥牛嘅份量充足，芥蘭煲夠獲氣而

超有鑊氣小菜🌸黑松露帶子炒飯🌟🌟🌟🌟🌟濃郁黑松露味，每一粒飯都充滿黑松露味道，帶子都甚多仲有菜心莖粒，口感豐富。🌸椒鹽脆鮮鱿🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，炸得香脆而鮮魷非常新鮮🌸菠蘿咕嚕肉🌟🌟🌟🌟🌟超大碟，份量十足，酸酸甜甜送飯一流，咕嚕肉炸得香脆而不膩，三色椒新鮮爽脆、菠蘿鮮甜。🌸薑蔥生蠔煲🌟🌟🌟🌟🌟超有鑊氣，薑蔥爆得夠香小編同朋友都搶吃，生蠔同樣夠鑊氣，而超重蠔味同超juice，好滿足🌸王老吉======詳情======新肥泉海鮮大排檔 (佐敦)佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #佐敦美食 #佐敦好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #熟食市場 #大排檔 #夠鑊氣 #聚會好去處 #新肥泉