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真材實料湯水
2012-09-25 345 views
湯水這2個字, 從來在我們華人眼中, 在飲食界都佔著舉足輕重的地位.先不說個別具藥療效用的, 單是基本的去濕湯, 濕補湯等巳多達數百種, 講究之高相信無其他國家能及.不過現在社會發達, 都市人都十分忙碌, 要花上3,4小時煲個湯基本上少之又少.所以近年亦出現了不少湯水專門店為大家提供不同療效的湯, 不過收費當然亦較高.今天經友人介紹, 又來到這家小店, 為大家介紹幾款平日你不會花時間煲的湯這家店位於尖沙咀金巴利道, 平日只做夜市生意, 每到晚上6時才開鋪一直營業到早上6時. 店鋪是由一對上了年紀的老夫婦打理的, 看店主伯伯不時在店外跟旁邊店的人在聊天, 老婆婆坐在店內一時跟我們搭下訕, 一時又在打瞌睡, 狀甚悠閒.由於位置不顯眼, 所以光顧的食客也不多. 店內小小只有2,3張桌子, 地方不算十分整潔.除了有幾款老火湯之外, 還有不少小炒及串燒等小吃.不過我們剛吃完晚飯就沒肚吃了, 湯水倒是點了幾款試試菜干豬肺湯 (HKD$24)菜乾豬肺湯止咳又潤肺, 功效非常顯著, 不過是道非常花功夫的湯.這裡的湯料非常多, 菜乾煲得十分軟身沒有渣, 我個人非常喜歡吃湯水內的菜渣, 貪其又軟身又入味.
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湯水這2個字, 從來在我們華人眼中, 在飲食界都佔著舉足輕重的地位.
先不說個別具藥療效用的, 單是基本的去濕湯, 濕補湯等巳多達數百種, 講究之高相信無其他國家能及.
不過現在社會發達, 都市人都十分忙碌, 要花上3,4小時煲個湯基本上少之又少.
所以近年亦出現了不少湯水專門店為大家提供不同療效的湯, 不過收費當然亦較高.
今天經友人介紹, 又來到這家小店, 為大家介紹幾款平日你不會花時間煲的湯
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 這家店位於尖沙咀金巴利道, 平日只做夜市生意, 每到晚上6時才開鋪一直營業到早上6時.
店鋪是由一對上了年紀的老夫婦打理的, 看店主伯伯不時在店外跟旁邊店的人在聊天, 老婆婆坐在店內一時跟我們搭下訕, 一時又在打瞌睡, 狀甚悠閒.
由於位置不顯眼, 所以光顧的食客也不多. 店內小小只有2,3張桌子, 地方不算十分整潔.
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 除了有幾款老火湯之外, 還有不少小炒及串燒等小吃.
不過我們剛吃完晚飯就沒肚吃了, 湯水倒是點了幾款試試

菜干豬肺湯 (HKD$24)
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 菜乾豬肺湯止咳又潤肺, 功效非常顯著, 不過是道非常花功夫的湯.
這裡的湯料非常多, 菜乾煲得十分軟身沒有渣, 我個人非常喜歡吃湯水內的菜渣, 貪其又軟身又入味. 唯一要投訴的是菜干太少, 希望可以再多一大堆吧~哈哈.
豬肺有3,4舊, 都處理得很乾淨, 吃下去既鮮嫩又棉, 柔軟得像吃棉花一樣. 湯頭十分清甜濕潤. 味道非常家庭式的, 飲完一碗不自覺的想再添多碗.

咸菜豬肚湯 (HKD$27)
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 把湯料舀起來看看真的嚇親人, 豬肚多得1個人也吃不完!! 真想問問店主婆婆到底落了多少豬肚去煲的, 怎麼可以一碗都放那麼多!? 咸菜豬肚湯健脾醒胃, 加上帶點黑椒的辛辣味, 湯味濃郁有著陣陣的咸菜味, 十分潤喉. 豬肚爽脆不硬又沒異味, 實在是一碗豐富飽肚的湯水.

這裡招牌的是胡椒雞腳湯 (HKD$27)
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 單是雞腳巳經有4,5隻, 未飲巳知這湯濃郁得過份. 雞腳湯雖然不是高級湯水, 但營養價值非常高, 除了高钙更有女士最愛的膠原蛋白, 多吃有美容作用, 對於我這些貪靚但又沒什麼錢吃高級補品的人, 這湯就實在是我的恩物. 雞腳巳煲得骨肉分離, 雞骨更是一咬即散, 非常柔軟又好吃!! 湯頭味道十分濃郁亦充滿濃濃的膠質, 加上大量的黑胡椒, 感覺除了有美顏功效, 亦有瘦身效果!! 因為黑胡椒的辣度強勁, 飲完巳出了一身汗, 冬天飲的話驅寒一流. 咀唇更是像上了一層膠似的黏稠非常, 膠質之強勁實在驚人!

實在想不到尖沙咀居然也有家小店賣這麼真材實料的湯水,
雖然你可能說廿多元一碗湯好貴呀,
不過不用自己煲, 而且又是那麼的足料,
嘗過此湯後你會發現確實是值回票價的.
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    $27 (Last Night Supper)
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    • 胡椒雞腳湯
    • 菜干豬肺湯
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    雞腳湯
    2012-06-27 298 views
    一細碗內有7隻雞腳，湯膠質很重，重胡椒味，味道不錯。其實都好漏，女仔食一碗都夠飽。仲有其它湯好似胡椒豬肚湯，菜乾豬肺湯，仲有一種唔記得。老闆仲推介餃子，但實在太滯食唔到lou。
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    一細碗內有7隻雞腳，湯膠質很重，重胡椒味，味道不錯。其實都好漏，女仔食一碗都夠飽。仲有其它湯好似胡椒豬肚湯，菜乾豬肺湯，仲有一種唔記得。老闆仲推介餃子，但實在太滯食唔到lou。
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    2012-06-26
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    $25
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    • 胡椒雞腳湯
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    新天地帶來的好湯水
    2011-10-08 282 views
    是一所全不起眼的食店，拉了唔太來這所不太整潔的食店，也全為了它的湯水。當然喝湯是不可以當正餐的，就另外點些東西吃，此店賣的食物也真多，除了蒸飯、碟頭飯外，就連串燒及麻辣也有，真的是有點不可思議，但最後本人選擇吃一個小菜，另外就吃一個炒粉麵，相信是一定夠吃的了。先來介紹此店的招牌雞腳湯，一個飯碗的湯收廿五元，看來真的頗貴，但看見那個碗迫滿了雞腳，也有不少的冬菇及胡椒，湯身喝起來有膠質的感覺，雞腳的骨膠源盡在此湯中，入口又夠潤及香甜肉味，當中帶有微弱的菇香，當中滲出連綿不斷的胡椒辛香，雖然看來配搭有點奇怪，但就真的是真材實料，湯老火濃香得不得了。也另外跟餐送上例湯，但誠然例湯的水準也不賴，這一碗是青紅蘿蔔豬展湯，入口非常之清甜，而一點也不油膩，碗中每口也是清甜的青紅蘿蔔味，及點點的豬肉香，令人喝得很是舒服，雖然比起招牌老火煲的湯是會被比下去，但其實真的已經比外邊不少燒味店及茶記的例水，要好上不知多少倍了。炒粉麵要了豉椒排骨炒米，店家說不夠排骨，所以下了一點肉片代替，但其實個人認為都真的不算太少排骨了吧，這碟炒米始終是即炒貨，炒得頗具鑊氣及乾身，乾身中其實每條米粉都掛上了均勻的醬油，着色均勻
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    全為了它的湯水
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     是一所全不起眼的食店，拉了唔太來這所不太整潔的食店，也全為了它的湯水。
    此店賣的食物也真多
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     當然喝湯是不可以當正餐的，就另外點些東西吃，此店賣的食物也真多，除了蒸飯、碟頭飯外，就連串燒及麻辣也有，真的是有點不可思議，但最後本人選擇吃一個小菜，另外就吃一個炒粉麵，相信是一定夠吃的了。
    招牌雞腳湯收廿五元，但也值得
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     先來介紹此店的招牌雞腳湯，一個飯碗的湯收廿五元，看來真的頗貴，但看見那個碗迫滿了雞腳，也有不少的冬菇及胡椒，湯身喝起來有膠質的感覺，雞腳的骨膠源盡在此湯中，入口又夠潤及香甜肉味，當中帶有微弱的菇香，當中滲出連綿不斷的胡椒辛香，雖然看來配搭有點奇怪，但就真的是真材實料，湯老火濃香得不得了。
    青紅蘿蔔豬展湯清甜不油膩
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     也另外跟餐送上例湯，但誠然例湯的水準也不賴，這一碗是青紅蘿蔔豬展湯，入口非常之清甜，而一點也不油膩，碗中每口也是清甜的青紅蘿蔔味，及點點的豬肉香，令人喝得很是舒服，雖然比起招牌老火煲的湯是會被比下去，但其實真的已經比外邊不少燒味店及茶記的例水，要好上不知多少倍了。
    豉椒排骨炒米夠大碟，夠鑊氣
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     炒粉麵要了豉椒排骨炒米，店家說不夠排骨，所以下了一點肉片代替，但其實個人認為都真的不算太少排骨了吧，這碟炒米始終是即炒貨，炒得頗具鑊氣及乾身，乾身中其實每條米粉都掛上了均勻的醬油，着色均勻，味道鹹中帶甜，雖然不太似豉椒味，但其實都很是不錯，米粉順滑中有點爽身，排骨入口軟腍，但肉片就真的是很嚡，所以最後都吃剩了不少。
    紅燒豆腐是酸的
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     最後再吃多一個纖維菜式，乃紅燒豆腐，這個菜式主要都是由豆腐及冬菇所弄成，另有點點肉片，用上大量的豉油汁去炒勻，看見每件豆腐都沾上不少豉油汁，但吃起來是奇妙的帶頗為明顯的酸味，以為是豆腐壞了嗎？但又沒有臭豆味，一時之間未能確認，最後也硬着頭皮吃了七成。

    不難發現店家每件紅燒豆腐大小不一，相信店家不是買現成的炸豆腐，而是自己取新鮮豆腐貨，然後自己切自己走油再去炒，外層勉強是有點脆的口感吧，豆腐皮吸了醬汁，但也蓋不過豆腐那陣怪怪的酸味，可能店家的豆腐是壞了也說不定，可幸豆腐還蠻滑，而那數塊冬菇入口軟滑，但菇味不足，看來也是成本所限的原因吧，這小菜如果不是那豆腐酸酸的，其實都可說是合格的，可惜……真的是酸得有點過份。
    軟腍過黏的白飯
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     最後碗軟腍過黏的白飯，其主要作用就是溝淡那酸味，這一點真的有點諷刺。

    此店的湯真的是很棒，本人寫這篇食評時，見到照片就又想喝了，不過那小菜就真的有點嚇人，可能是本人倒楣吧。
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    2011-04-15
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    $60 (Dinner)
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    全為了它的湯水
    招牌雞腳湯收廿五元，但也值得
    青紅蘿蔔豬展湯清甜不油膩
    • 青紅蘿蔔豬展湯，招牌雞腳湯
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    慕名而來的咸菜豬肚湯
    2011-06-29 217 views
    1. 咸菜豬肚湯$22 ~ 豬肚絲數量多,切成片片的咸菜也多2. 菜干豬肺湯$20 ~ 味道比較清3. 涼瓜牛肉煲$42 ~ 真的見佢在雪櫃內拿出原條涼瓜4. 鹵水豬腸$20 ~ 不算太入味, 好彩沒有那臭腸味
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    1. 咸菜豬肚湯$22 ~ 豬肚絲數量多,切成片片的咸菜也多
    2. 菜干豬肺湯$20 ~ 味道比較清
    3. 涼瓜牛肉煲$42 ~ 真的見佢在雪櫃內拿出原條涼瓜
    4. 鹵水豬腸$20 ~ 不算太入味, 好彩沒有那臭腸味
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    2010-09-07
    Dining Method
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    $52 (Dinner)
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    朱門酒肉臭 路有雞腳湯
    2010-09-07 96 views
    在金巴利道的盡頭,有兩間個性大不同的餐廳,一間為日本鐵板燒,另一間,就是門面非常簡陋的"新天地".兩者拍在一起,有種強烈的"朱門酒肉臭,路有凍死骨"之感,新天地賣的,是碟頭飯,小炒,但我最有興趣,就是它們的湯品.有雞腳湯,豬肺湯,番茄薯仔湯等等..對我沒有湯水的人來說,簡直是一道福音.先來一碗胡椒雞腳湯,材料只有雞腳,冬菇,夠簡單,雞腳煲到化,骨頭也軟下來.湯汁充滿膠質,胡椒味頗強,喝罷精神為之一震.另一碗是菜乾豬肺湯,個性同雞腳湯不同,味道比較清甜,豬肺入口滑溜,軟稔得來有彈性,只有鮮味,沒有一點異味.處理得宜.此店的營業時間為晚六朝六,離開之時問一問老闆娘:{你地晚上六點先開舖,點解煲出來的湯水咁夠火喉,尤其是雞腳湯,煲到起晒膠.}老闆娘:{我地邊有可能廿四小時煲住丫,係我臨天光果陣煲,之後收舖前將煲起的湯雪起來.待晚上開舖果陣用.}原來如此.難得在夜場,時鐘酒店林立的漆咸圍一帶,也有此一類小店,當一些蒲友,滾友,醉到腳步浮浮之際,來喝一碗雞腳湯,效果應比解酒丸為佳.
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    在金巴利道的盡頭,有兩間個性大不同的餐廳,一間為日本鐵板燒,另一間,就是門面非常簡陋的"新天地".兩者拍在一起,有種強烈的"朱門酒肉臭,路有凍死骨"之感,

    新天地賣的,是碟頭飯,小炒,但我最有興趣,就是它們的湯品.有雞腳湯,豬肺湯,番茄薯仔湯等等..對我沒有湯水的人來說,簡直是一道福音.

    先來一碗胡椒雞腳湯,材料只有雞腳,冬菇,夠簡單,雞腳煲到化,骨頭也軟下來.湯汁充滿膠質,胡椒味頗強,喝罷精神為之一震.

    另一碗是菜乾豬肺湯,個性同雞腳湯不同,味道比較清甜,豬肺入口滑溜,軟稔得來有彈性,只有鮮味,沒有一點異味.處理得宜.

    此店的營業時間為晚六朝六,離開之時問一問老闆娘:{你地晚上六點先開舖,點解煲出來的湯水咁夠火喉,尤其是雞腳湯,煲到起晒膠.}

    老闆娘:{我地邊有可能廿四小時煲住丫,係我臨天光果陣煲,之後收舖前將煲起的湯雪起來.待晚上開舖果陣用.}

    原來如此.難得在夜場,時鐘酒店林立的漆咸圍一帶,也有此一類小店,當一些蒲友,滾友,醉到腳步浮浮之際,來喝一碗雞腳湯,效果應比解酒丸為佳.
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      湯ahhhhhhh
      2010-08-31 96 views
      真係好鐘意飲湯　especially胡椒豬肚自己足料整過１次步驟繁複到不可思議豬肚仲極之難洗呢度d湯足料之外真係好有heart!!唔係笑哂咀hardsell就係有heart係真心想比你試佢地d好野好好味　其實都上星期去今日好掛住就寫食評懷緬下先
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      真係好鐘意飲湯　
      especially胡椒豬肚
      自己足料整過１次
      步驟繁複到不可思議
      豬肚仲極之難洗


      呢度d湯足料之外
      真係好有heart!!
      唔係笑哂咀hardsell就係有heart
      係真心想比你試佢地d好野


      好好味　其實都上星期去
      今日好掛住就寫食評懷緬下先


      足料
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      足料足到食雞腳飽
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      足料
      足料足到食雞腳飽
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      只靠口碑，不仗傳媒的隱世小店
      2010-08-19 135 views
      一些沒有投資攪宣傳的小店，其實對我們這些外行人來說，並不易在當中找出質素不錯又穩定，甚至有點特色的食店 ~ 而一次機緣巧合，就讓我遇上了一間只做晚市夜宵，迄立數年卻未見於網站雜誌報導的大排檔式小店，其名不經傳的店名就叫新天地美食一天因文華雞飯店的閉門羹，令我遊走金巴利道覓食 ~ 路過這陌生店子，已一眼看盡店內格局，白磚牆身幾張檯椅，本來並不吸引我入內晚膳，不過門外白髮店東看見我猶豫，就立時夾雜著鄉音推介我吃招牌雞腳湯 ... 看見門面大大隻字貼上招牌菜名字，心想這或會是一間有點自信的家常中湯專門店吧 既然想吃一頓平價晚餐，就給個機會這伯伯啦 menu 載有不少小菜、串燒 & 飯麵等選擇，不過穩陣起見當然先嚐店主推介的湯水吧 ... 就這樣，那餐之後這小店就成為我在尖咀區找吃的一個好選擇了 招牌雞腳湯 ( $22 ) ~ 伯伯端來湯料多過水的碗湯，還說雞腳是他太太 ( 指著廚房 ) 每天在附近街市買回來熬製的 ~ 雞腳入口軟腍，果然煮製了一段時間 ~ 還有乾東菇呢 湯水味道也正好反映了所下的大量湯料，湯有點膠質之餘也有頗香雞甜味，還有濃重黑胡椒味 & 淡淡乾菇
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      一些沒有投資攪宣傳的小店，其實對我們這些外行人來說，並不易在當中找出質素不錯又穩定，甚至有點特色的食店 ~ 而一次機緣巧合，就讓我遇上了一間只做晚市夜宵，迄立數年卻未見於網站雜誌報導的大排檔式小店，其名不經傳的店名就叫新天地美食

      一天因文華雞飯店的閉門羹，令我遊走金巴利道覓食 ~ 路過這陌生店子，已一眼看盡店內格局，白磚牆身幾張檯椅，本來並不吸引我入內晚膳，不過門外白髮店東看見我猶豫，就立時夾雜著鄉音推介我吃招牌雞腳湯 ... 看見門面大大隻字貼上招牌菜名字，心想這或會是一間有點自信的家常中湯專門店吧
      既然想吃一頓平價晚餐，就給個機會這伯伯啦


      menu 載有不少小菜、串燒 & 飯麵等選擇，不過穩陣起見當然先嚐店主推介的湯水吧 ... 就這樣，那餐之後這小店就成為我在尖咀區找吃的一個好選擇了


      招牌雞腳湯 ( $22 ) ~ 伯伯端來湯料多過水的碗湯，還說雞腳是他太太 ( 指著廚房 ) 每天在附近街市買回來熬製的 ~ 雞腳入口軟腍，果然煮製了一段時間 ~ 還有乾東菇呢
      湯水味道也正好反映了所下的大量湯料，湯有點膠質之餘也有頗香雞甜味，還有濃重黑胡椒味 & 淡淡乾菇香氣，what a tangy soup
      湯水雞油不算多，也相信沒下味精，只是個人略嫌 pepper 味有點過重了~

      蕃茄薯仔湯 ( $ 20 ) ~ 同樣盛載湯料之多令人目瞪口呆，除了蕃茄更有豬骨，不過卻不見了 potatoes ... 去了那兒 ? 看著浮在湯面的黃色粒子，相信就是煲到溶了的薯仔吧 ~ 鮮茄味算濃但甜味更重，以為是下了茄膏卻不見紅點浮面，所以估計是薯仔 & 豬骨份量太多吧 ~ 但總算是一道可口的無味精蕃茄湯啊 ~

      咸菜豬肚湯 ( $ 22 ) ~ 單看外表已拿了高分 !! 豬肚絲數量多之外更是每件外表討好，不會如一些店子般良莠不齊，夾雜其形怪狀甚至有點瘀黑的豬肚
      GREAT !! 就是咸菜也是片片淺色青綠，沒有起渣，可見用料不錯並新鮮製作 !! 那湯水不消說夠 sticky 也帶有濃濃豬甜及咸香味道，更有辛辣的黑胡椒味
      這湯的關鍵在於豬爽肚的處理，這兒的不但沒異味 ( 臭豬味 )，還帶有挺濃的豬甜味 ~ 而且不會過份爽脆，仍是頗煙韌喔
      真的用心製作啊 !!

      菜干豬肺湯 ( $20 ) ~ 雖然這回不再見料不見水，但仍喝到清香的菜乾味，也嚐到啖啖豬肺的獨特香甜 !! 看看一片豬肺色澤頗鮮，看來在處理上真的花了不少清洗功夫了
      不過，似乎這湯所下食材不像其他 3 種招牌湯水般落重本，所以 overall 味道較弱 ~ 也由於所用菜乾較 "年輕"，沒散發出濃厚幽香，在沒加 msg 情況下，給其餘湯水有點比下去了 ... 可是一想起很難在家在街再喝到這類滋潤又難煲的湯，就想再喝多碗了


      除了湯水，我也嚐了煎菜肉餃 ( $40 ) ~ 有韮菜 & 椰菜兩種，當我仍 hesitate 選擇那種時，伯伯提議各樣 3 件吧 ... no problem ^^ 即叫即煎的自家製餃子，個子挺大啊
      餃子皮還算薄身呢 !! 一嚐之下原來餡料更是菜多肉少
      我正喜愛這個菜肉比例 !! 椰菜餃的菜更是新鮮爽口呢 ~ 豬肉餡料著實頗少，所以餃子不算油膩，但就沒有 juicy 的特點了 ~ 老闆娘從廚房走出來說，這些餃子每晚也很受歡迎，啱酒吧客的口味吧 ~

      白灼東風螺 ( $68 ) ~ 自問是個螺肉的 fan，到這類食店當然不會錯過
      螺肉只是給滾水灼了一會，保存了鮮味並彈牙爽口，更附有辣椒豉油 & 甜醬供醮食，真的頗有風味啊 ~

      清炒白菜 ( $ 30 ) ~ 問店主有甚麼菜可選，他竟看著放在廚房門外的數個紅色膠袋，數了幾款，心中立時聯想起家人買完菜後弄晚飯前的情境
      一邊吃著鑊氣足夠又少油的爽脆炒菜，一邊心想這對夫婦像是我的家人炒菜給我吃一樣 !!

      是的，這對夫妻檔待在這小店，弄了他們蠻有自信的小菜湯水給我，真的很家常，滿足愜意
      聽著店主伯伯侃侃說著這小店的來歷，更不忘推介食材的自家 sourcing & 新鮮製作特色 ... 但那自信並沒帶來 hard sell 的感覺，還坦白訴說這店賴以生存的酒吧客口碑，及地點較隱閉的較平租金 ... 他並沒有緊湊眉頭，也沒有埋怨嗟嘆，而是面上泛著喜悅的成功感，笑著說好生意時，做到早上 6 時也未能關門 ...

      沒錯，尖咀酒吧區附近真的少有一間有真材實料熱騰騰的湯水，更有良心製作餃子小菜，給人客來個身心歇息的 home feel late-night meals !! 夫婦深明市場位置，滿有良心自信，遠至 soho 酒吧區的口碑，就夠依靠了 ~ OR 得 2 篇食評 ? 沒想過要找寫手啊


      ( a tribute to those OR food reviewers, who are dedicated themselves to the exploration & recommendations of numerous small eateries, which are still trying their best offering delicacies without media's propagandation )
      略作翻新，尚算衛生
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      足料胡椒雞腳湯
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      蕃茄薯仔湯，薯仔往那裡去 ?
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      夜鬼慕名而來的咸菜豬肚湯
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      越來越罕有，菜干豬肺湯
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      自家製大 size 菜肉餃
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      菜多肉少，啱晒夜鬼清腸胃
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      邊嘆東風螺，邊飲家常湯，盞 !!
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        Dining Method
        Dine In
        Spending Per Head
        $50
        Recommended Dishes
        略作翻新，尚算衛生
        足料胡椒雞腳湯
        蕃茄薯仔湯，薯仔往那裡去 ?
        夜鬼慕名而來的咸菜豬肚湯
        越來越罕有，菜干豬肺湯
        自家製大 size 菜肉餃
        菜多肉少，啱晒夜鬼清腸胃
        邊嘆東風螺，邊飲家常湯，盞 !!
        • 4 款家常湯
        • 菜肉餃
        Level2
        9
        0
        夜鬼必到的"新天地"
        2010-07-31 70 views
        簡陋裝修,圓枱膠椅幾張,大掛檔Feel,招牌雞腳湯 - 足料入味雞腳好多好淋,有花生同冬菇 @ 正!正!正! 每碗$22蕃茄薯仔湯 - 有蕃茄鮮味但不夠濃 @ 普通! 每碗$22胡椒豬肚湯 同 菜乾豬肺湯未試,遲D會試! 每碗$22串燒試過雞翼、大花蝦、茄子都OK! 每串$10
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        簡陋裝修,圓枱膠椅幾張,大掛檔Feel,


        招牌雞腳湯 - 足料入味雞腳好多好淋,有花生同冬菇 @ 正!正!正! 每碗$22

        蕃茄薯仔湯 - 有蕃茄鮮味但不夠濃 @ 普通!
        每碗$22

        胡椒豬肚湯 同 菜乾豬肺湯未試,遲D會試!
        每碗$22

        串燒試過雞翼、大花蝦、茄子都OK! 每串$10
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          2010-07-29
          Dining Method
          Dine In
          Spending Per Head
          $42
          Recommended Dishes
          • 招牌雞腳湯
          Level4
          391
          136
          招牌雞腳湯，胡椒豬肚湯
          2009-11-30 83 views
          雖然唔知點解冇食評，但係’夜鬼’都應該知’新天地’．奘修簡陋　－　打正旗號四款湯：招牌雞腳湯；　（足料入昧．）胡椒豬肚湯；　（非常足料：大量胡椒，咸菜，豬肚．）菜乾豬肺湯；　（豬肺夠’淋’，有羅漢果加菜乾甘甜味．）蕃茄薯仔湯．　（濃郁蕃茄鮮味．）
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          雖然唔知點解冇食評，但係’夜鬼’都應該知’新天地’．
          奘修簡陋　－　打正旗號四款湯：
          招牌雞腳湯；　（足料入昧．）
          胡椒豬肚湯；　（非常足料：大量胡椒，咸菜，豬肚．）
          菜乾豬肺湯；　（豬肺夠’淋’，有羅漢果加菜乾甘甜味．）
          蕃茄薯仔湯．　（濃郁蕃茄鮮味．）

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          $30 (Last Night Supper)
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          • 湯