四寶食堂 (兆安廣場)

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今日帶大家嚟到一間充滿住香港人情味嘅茶餐廳呀！✨🥰首先登場嘅係「滑蛋叉燒飯」🍚！嘩！呢碟飯一上枱，個樣已經令人好興奮！金黃色嘅滑蛋好似瀑布咁鋪滿晒成碟飯，上面係一塊塊紅卜卜、睇落去好juicy嘅叉燒！顏色配搭超靚呀！用筷子輕輕一夾，啲蛋真係好似絲綢咁滑落嚟，完全唔會一舊舊或者散開！入口嗰吓，哇！啲蛋超滑溜，蛋味好香濃，仲帶有少少奶香味，好似食緊超軟滑嘅蒸水蛋咁，但係再多一份蛋香！配埋切得厚薄適中、半肥瘦嘅叉燒，叉燒燒得好香，甜甜哋鹹鹹哋，咬落去好踭身但又唔會韌，好有肉味！將啲滑蛋同叉燒汁撈埋落啲白飯度一齊食，真係簡單得嚟又好好味！每一啖都充滿住蛋香、叉燒香同埋飯香，係茶餐廳必食嘅comfort food呀！食完真係好滿足！💖食完咁正嘅滑蛋叉燒飯，梗係要飲番杯嘢降吓溫啦！我揀咗我嘅至愛「雪糕紅豆冰」🥤！呢杯嘢飲一上枱，真係視覺同味覺嘅雙重享受！一杯大大杯嘅紅豆冰，入面有滿滿嘅紅豆粒同埋碎冰，上面仲有一大球雪糕！睇見都覺得透心涼呀！飲落去之前，梗係要用飲管篤勻佢啦！入面嘅紅豆煮得好夠腍，食落去有沙沙地嘅口感同埋天然嘅甜味。加埋煉奶同埋碎冰，撈勻之後，每一啖都飲到紅豆嘅香甜同埋奶嘅順滑！最正

塊牛扒成個擦膠咁樣，淨係識講冇其他人講過喎，一句唔好意思都冇 份量少得可憐，全部職員態度好差 冇乜事唔使食佢食M記都冇咁嬲跟住啲牛扒就撈埋啲沙律汁一齊啲蛋孤寒到啊？趕住cut線咁樣

今日同朋友去左四寶食堂見到好多人嗌食堂料理, 就叫左2 set 套餐包括前菜, 主食, 茶碗蒸, 湯, 飯同飲品前菜係關東煮大根同醬燒芝麻茄子蘿蔔炆得入味, 清甜多汁茄子入口味道濃香，口感柔軟主菜揀左香檳刁草忌廉三文魚柳三文魚柳微微煎香左, 魚肉嫩滑, 忌廉汁加左香檳剛好中和忌廉既甜膩魔鬼蒜辣雞蒜泥怖滿大大隻雞脾上, 帶微辣, 每啖都有蒜香味茶碗蒸蛋味香濃, 入口嫩滑雪山朱古力朱古力味香濃, 加埋cream 唔會好甜雪山紅豆冰底層既紅豆軟腍, 加上鮮忌廉更香滑

今晚同朋友在銅鑼灣行完街就去到四寶食堂食晚飯。坐好左就睇下有咩食先，今晚我哋點左喜哥豬扒出前一丁，雞翼薯條，凍咖啡，檸檬可樂。喜哥豬扒出前一丁：塊豬扒大大件，真係大件夾抵食。豬扒入味口感好加上蔥油惹味可口。而出前一丁軟硬岩岩好，唔會過淋。因為太淋太生都影響口感，所以佢係岩岩好。雞翼薯條：雞翼炸得香脆，肉質好味道好。雞翼入味又唔會濃炸既時間控制得好好。薯條香口炸得岩岩好金黃色。薯條最驚就係淋左，佢就做到熱辣辣即炸即食。凍咖啡：香濃既咖啡，個咖啡沖得夠香加上碎冰底都唔會被沖淡。絕對係出色既飲品。檸檬可樂：檸檬加上冰底，再加入可樂可以話係完美組合。檸檬肉混入可樂中，飲上可樂時加上檸檬肉更為賞心在炎炎夏日下是消暑降溫之選。

🍴四寶食堂食評｜銅鑼灣隱藏版高CP值食堂！🍛🍗 今日同朋友去咗兆安廣場嘅「四寶食堂」，試咗幾款招牌菜同甜品，食到超飽，性價比爆燈💥！以下逐款點評👇 1️⃣ 辛辣咖喱吉豬套餐 $88呢個set超豐富✨！主菜吉列豬扒外皮酥脆，肉質juicy，配辛香味濃嘅日式咖喱🌶️，辣得過癮又唔嗆喉～套餐仲跟咗西蘭花苗同薯仔沙律🥗，沙律新鮮爽脆；熱湯清甜暖胃，茶碗蒸滑溜蛋香濃🥚，白飯份量足，仲有免費飲品🍵（唔使另外加錢！）飽到捧住個肚走～ 2️⃣ 香煎豬扒+雞扒 $98雙拼抵食之選🐷🐔！豬扒煎得焦香帶嚼勁，雞扒肉質嫩滑多汁，醬汁甜鹹平衡，配埋薯角同烤蔬菜🥦，份量夠兩個人share～ 3️⃣ 百里香蒜香檳油烤春雞 $118 全場MVP🌟！雞皮烤到金黃脆卜卜，蒜香同百里香滲透每啖肉🍗，檸檬油香提鮮又解膩，肉質嫩到爆汁！附送烤薯仔同蔬菜，真心推薦～ 4️⃣ 肉醬意粉 $15$15蚊有交易😱！肉醬蕃茄味濃郁，意粉煮得al dente，雖然簡單但誠意滿滿，學生黨必點～ 5️⃣ 朱古力雪山 朱古力面頭唧忌廉，甜度剛剛好！口感綿密，冰涼透心🧊， 6️⃣ 雪山紅豆冰 $8經典紅豆冰升級版❄️！紅豆煮到起沙，面頭有一大堆cream懷舊

港式茶餐廳驚喜！大蝦意粉和紅豆冰朋友和我一起午餐，去吃點招牌美食，整體味道不錯，性價比高！ 大蝦意大利面蝦肉彈牙份量很多，意粉煮得彈牙，醬汁蒜香微辣，不會太油，適合喜歡濃味的朋友！快快的吃光，不錯西多士茶餐廳經典港式邪惡作品！外層金黃酥脆，內裡軟綿，牛油和糖漿，滿足 紅豆冰紅豆煮得軟爛，不會太甜，配上冰涼的鮮奶，解暑！懷舊感滿滿，港式茶記必試飲品。很有味道的紅豆冰，撈勻後紅豆蓉慢慢沉底，甜度剛好，不膩口。紅豆煮到起沙，粒粒口感，配上淡奶和冰粒，入口綿密清爽店子環境創意滿滿，新式裝修，舒服感大，且沒有趕急之食用時間，服務態度友善，地道親民餐廳

近日同老公去咗銅鑼灣嘅四寶食堂食晚飯，真係一個愉快嘅用餐體驗。首先，我哋每人叫咗個板燒封門柳，味道非常鮮美，肉質嫩滑，燒得適中，肉香四溢。老公加咗$15，選擇咗黑蒜蔥油撈公仔麵，呢碗麵配上黑蒜嘅香氣，令整個味道更上一層樓，簡直係絕配！套餐中包咗一碗西湯，係甘筍忌廉湯，湯底滑順，味道濃郁，帶有淡淡嘅甘筍甜味，十分滋補。而餐前餐包係提子酥皮包，外脆內軟，提子嘅香甜令人驚喜，為整個用餐增添咗一份甜蜜。我哋仲叫咗個雞翼薯條，雞翼有六隻，外脆內嫩，味道十分入味，配上薯條，簡直係完美嘅小食組合。飲品方面，我哋選擇咗龍鳳可樂，特別之處在於加入咗鹹檸檬、檸檬及青檸，口感清新，消暑又開胃。我則要咗熱檸蜜，香甜可口，讓人倍感舒適。總體而言，四寶食堂嘅食物質素高，服務態度親切，絕對值得再訪！

今晚去到銅鑼灣四寶食堂食晚飯。坐定定睇餐牌再點餐，結果點了Bbq醬燒豬肋骨，菠蘿油，朱古力雪山，龍鳳可樂。Bbq醬燒豬肋骨：豬肋骨入味醬汁好味道，肉質口感都好好。配菜薯仔沙律都好大份量，味道口感同豬肋骨都好夾取得平衡。提子酥：酥皮脆口，入面有著香甜提子。甜甜地既令人吃下來特別開心。南瓜湯：南瓜忌廉湯夠滑夠香南瓜味。菠蘿油：熱辣辣菠蘿包有著脆皮外層，入面鬆軟再夾住厚厚牛油。口感味道都豐富了味蕾。經典茶餐廳食品菠蘿油。朱古力雪山：朱古力再加上忌廉，甜甜地。龍鳳可樂：龍鳳即係雙檸，咸檸檬加上檸檬，雙重口感加上可樂真係一流

今晚同屋企人一齊去附近四寶食堂食晚飯，氣氛輕鬆又溫馨。餐牌中西合璧，選擇多樣，價錢亦相當抵食。我點咗BBQ醬燒豬肋骨配提子酥、薯條、餐湯同飲品，只需$108，肉質香嫩、醬汁惹味，甜品酥脆香甜。餐湯是紅蘿蔔湯，很清甜。屋企人則選咗食堂料理，包括汁燒三文魚柳（$106）同蘭花苗炒蝦球（$ 88），兩款都包咗豐富配菜：鹹提魚炸小青椒、蒜泥白肉前菜、茶碗蒸、湯、飯同飲品，份量十足又夠精緻。大家都食得開心又滿足。

今次同朋友呢度銅鑼灣呢間餐廳， 叫咗佢哋嘅堂食料理，想同大家介紹一吓前菜關東煮大根：大根煮得好軟，吸晒湯汁嘅精華，味道鮮美，食完好開胃。和醬燒芝麻茄子：茄子燒得啱啱好，芝麻香味同和醬嘅甜鹹味道搭夾埋，味道真係幾唔錯。主食日式野菜豚肉片：豚肉片好鮮嫩，配埋新鮮嘅野菜，佢嘅清脆感令整體口感更加豐富。茶碗蒸：滑滑嘅茶碗蒸，口感細膩，真係好有日式風味。南瓜湯：南瓜湯好香甜幼滑，飲落去令人好暖心。XO醬滑蛋蝦球飯呢道XO醬滑蛋蝦球飯真係色香味俱全金黃色嘅滑蛋加上鮮紅嘅蝦球，滑蛋滑滑細膩，食落口即化，蝦球鮮嫩多汁，嚼落有彈性，搭配滑蛋形成咗好好嘅對比，XO醬獨特嘅風味為呢道菜增添咗唔同嘅香氣，微微嘅辣味同海鮮嘅鮮味搭得好好。飲品雪山紅豆冰：呢道甜品又清爽又可口，紅豆嘅甜味同冰嘅涼感交融埋一齊， 感覺好舒服。

四寶食堂．至尊漢堡薯角超驚喜！我同朋友近期瘋狂翻啅一家食堂——「四寶食堂」！呢間係「西餐混港式」嘅高質小店，仲要套餐價錢抵到爛，包餐湯、餐包，份量十足，難怪平日夜晚都爆場！前菜先驚艷：南瓜濃湯+提子酥我同朋友嗌咗三個套餐，每個都跟南瓜濃湯同提子酥。先講個湯——濃到掛勺！南瓜天然甜味突出，仲有淡淡奶香，完全冇「罐頭湯」嘅人工味。至於個提子酥，不得了！外皮鬆化，提子乾又多又juicy，仲微微暖，似足高級餅房出品主菜1：板燒美國頂級封門牛柳（7成熟）作為牛魔王，見到menu有封門牛柳即刻雙眼發光！呢個部位本身肉味濃又嫩，師傅火候控制得啱啱好，切開係粉嫩玫瑰色，入口軟腍無筋，仲有熱辣辣香氣！最驚喜係個醬汁——唔係普通黑椒汁，而係似足意大利陳醋香醬，微酸帶甜，同牛肉超夾。配菜嘅薯條都唔馬虎，咁嘅質素，真心抵！主菜2：百里香蒜香欖油烤春雞（1隻）朋友嗌嘅烤春雞係原隻對半開，半隻雞大過手掌，外皮烤到金黃脆身，一撕開肉質粉嫩有汁醃料用咗百里香同蒜油，入味得嚟唔會鹹，味道類近泰式甜辣醬加蒜蓉醬，醒胃令人食到舔舔脷。主菜3：至尊漢堡薯角（炒蛋+厚切餐肉）如果係「大胃王」，必嗌呢個至尊漢堡！個炒蛋夠厚夠蛋香

晚上我來到了銅鑼灣的四寶食堂吃晚餐。😁menu有圖有真相 ☺板燒美國頂級封門牛柳 (七分熟)外焦內嫩，肉質鮮美。配菜的菇和薯仔沙律也增添了不少風味，菇的香氣與牛柳相得益彰，而薯仔沙律則帶來了清新的口感，讓整體味道更加平衡。😆餐湯 奶醬多花生醬跟煉奶超多超邪惡 😍提子酥外皮酥脆，內餡則是香甜的提子，讓人一口接一口，十分過癮。海膽忌廉帶子意粉配料相當豐富，除了帶子，還有紅椒和黃椒，黑椒的香氣和洋蔥的甜味相互融合，讓人感受到海膽的鮮美。黑蒜麻油撈公仔麵黑蒜的香氣和麻油的濃郁相結合，跟麵條很搭！！朱古力雪山以朱古力奶為主的飲料，口感濃郁，巧克力愛好者一定會喜歡。鳳梨百香果冷高山烏龍我朋友說這杯飲料甜甜的和喝起來很清爽。

街坊之選：四寶食堂交通方便，座位寬敞舒適的茶餐廳🍴，講緊CWB謝斐道482號兆安廣場的四寶食堂。今晚order咗：①晚市套餐→$106🍴前菜：小青椒+蒜泥白豚肉🍴主食：B汁三文魚柳🥄湯：南瓜忌廉湯🥄茶碗蒸+白米飯+熱奶茶🐟三文魚兩面煎到脆脆哋，甘香可口，配上薯蓉+西洋沙律菜，口感更豐富！🐖白豚肉惹味，青椒咬落有點像煎釀三寶feel! 幾好👍！🥣茶碗蒸有不少爽甜蟹子，蛋做得極滑溜，好似食豆腐花咁! 而且色、香、味兼得。👍②板燒美國頂級封門牛柳 $ 188配：🫕南瓜忌廉湯🍇提子酥🥤蘆薈西柚梳打牛柳order七成，肉質紅潤但不見血水，咬落嫩滑又夠腍，用黑椒磨菇汁去煮，確係好煮意👍!忌廉湯夠滑好有南瓜香味！提子酥包、脆脆軟軟，好吃！蘆薈梳打、粒粒西柚和蘆薈，透心涼！😀我們吃完差唔多2粒鐘，大家都捧腹而回，好滿足😌#四寶食堂（兆安廣場）

以一間茶記既意粉來講，四寶食堂的確幾高CP，個人甚至覺得質量好過好多Cafe午餐乙🍝明太子玫瑰忌廉三文魚意大利麵 $72色澤誘人，賣相吸引，有三文魚、雜菇、明太子等多款食材，意粉creamy掛汁，咸鮮郁香，非常惹味，而且口感豐富😋隔離飯香，不斷偷食友人既意粉😂🧄🌶️香蒜欖油辣椒意大利粉 $88外表樸素平淡，以橄欖油爆香蒜片，意粉熱辣辣，蒜味香濃，帶幾分辛辣，後勁唔算凌厲，反而多左份辣椒既鮮香，加埋雜菇、蜆肉、紅黃椒一齊煮，口感豐富，意粉幾香口，蜆肉無沙有咬口值得一讚菠蘿油 $22暖笠笠既菠蘿包夾住牛油，酥香軟滑😋好耐無食過咁經典既茶記食物脆豬 （甜奶） $22豬仔包烘至外脆內軟🤤加埋香甜煉奶，真係茶記必食😋朱古力雪山 套餐 +$8鳳梨百香果冷高山烏龍 套餐 +$8大杯抵飲

伙記服務態度差，下單的語氣差，落單未講完就走左去，唔想做就唔好返工啦，或去澳牛做啦。今日早上又唔多人，都唔明將軍澳分店都自己電話落單唔洗受氣，快些電話自己落單，炒左部份人去啦