KABOOM

一間超靚泰國度假風餐廳🌾位於尖沙咀太子集團中心20/F當日我同朋友坐indoor window seat🌃落地大玻璃望住維港景色 室內環境裝修好靚 坐得好鬆動🤍夜晚9:30後有Snacks Menu 岩哂睇完戲想再傾多陣chill下🥂🍍𝙆𝙖𝙗𝙤𝙤𝙢 $138 “餐廳為名的Signature Cocktail”金菠蘿充滿東南亞氣息 用大吉嶺奶茶同埋Vanilla調酒有陣奶香味既Whisky 好特別 好好飲🤩🍸𝙏𝙤𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙞𝙨 𝙜𝙤𝙣𝙣𝙖 𝙗𝙚 𝙖 𝙜𝙤𝙤𝙙𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩 $108朋友就點左呢杯 賣相好靚易入口以Vodka、接骨木花味利口酒及接骨木花味檸檬汁製成🍋🍤𝙆𝙖𝙗𝙤𝙤𝙢 𝙎𝙣𝙖𝙘𝙠𝙨 𝘾𝙤𝙢𝙗𝙤 $248小食拼盤原來都好豐富 好足料👍🏻有雞肉串燒 單骨雞翼 越式春卷 雞尾酒蝦同薯條🍟跟左千島醬 沙嗲醬同泰式辣醬我最鍾意雞尾酒蝦 雞翼同沙嗲雞肉串😚停唔到口𝙉𝙚𝙩𝙩𝙚𝙙 𝙑𝙞𝙚𝙩𝙣𝙖𝙢𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙎𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙍𝙤𝙡𝙡𝙨 $78小食拼盤裏面越式春卷好好味😋所以我地再order多碟，外層好香口好鬆脆

餐廳位於太子集團中心20-21樓，一入餐廳已經盡覽維港景色🌃約會一流😍🐟Tuna Cups $98相信吞拿魚他他都係一款人氣既前菜，Kaboom既tuna cups就將吞拿魚粒放上餅底上面，增加左唔同層次既口感同時帶出魚既鮮味，個人覺得幾出色既👍🏼-🦀Crab Bao Bao $128由於W小姐最鐘意食🦀，每逢有🦀既菜式都會想試試佢🤣鬆軟既台式刈包夾住軟殼蟹，再配上特別既醬汁，fusion得黎，又好開胃。軟殼蟹既炸漿比例岩岩好，厚度適中炸得酥脆，好味🤤-🥩Stone-grilled Grass-fed USDA Prime Ribeye Steak $358呢塊Ribeye牛排嗌左medium，火候控制到位，出到黎無血水唔會太生，肉質同脂肪比例都上乘。烹調方法可能係stone-grilled既關係，個種焦香好香好特別👍🏼-🐙Spanish Octopus Legs & Squid Ink Spaghetti $258今次呢款pasta個focus去左條八爪魚🐙，事關佢個size大過平時既好多，而且食落口感好淋，雖然唔係彈牙個種，但係好好食😋墨汁意粉個味道同個🐙好夾，值得一試👌🏼-🍹Ka

自從開業以來，便以泰式度假風的環境氣氛和超美夕陽 虜獲不少粉絲( ੭˙ᗜ˙)੭Bookmarked 了很久，終於約到朋友一起試！可惜到訪當天剛好下雨，不能到超美的戶外位置打卡૮ o̴̶̷᷄ ·̫ o̴̶̷̥᷅ ა但是室內位置同樣有氣氛餐廳內更加有玻璃房位置，適合多人聚會店員也都非常friendly (especially Brian ჱ̒¯‎‪꒳¯)⟡Snacks menu 裡的款式非常抵食最適合宵夜時段chill一chill!!坐在像在resort的藤椅上 看着超美的維港夜景 來一場東南亞偽旅行𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Satay Skewers (Chicken) $98雞肉沙嗲串燒$98竟然有三串.ᐟ.ᐟ而且每一場都非常足料 啖啖肉葉他非常入味之餘，沙嗲醬也非常香口帶有濃郁的花生香𓈒 𓂂𓏸𓋪‪꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Netted Vietnamese Spring Rolls $78炸得酥脆的越南春卷 加上酸辣醬酸酸甜甜非常開胃⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡$78竟然有六件 比起尖沙咀同類餐廳慷慨得多（ 通常這個價錢也只有四件）即是在拍照微微放涼之後也沒有變腍食物質素令人驚喜₍₍ (ง •ᴗ• )ว‪ ⁾⁾‬𐀑 𓈒

今日啱啱落機🛬🤭，休息左一陣間就同朋友去尖東catch up 一下近況！呢度有Chill 爆維港海景，有種休閒度假嘅感覺，猶如置身峇里島。氣氛啱晒朋友聚會一人一杯Cocktail，再叫一份小食，一邊欣賞住夜景，一邊吹水飲番杯！🥳打卡用當然要叫Cocktail其實我哋未食晚餐，所以叫咗最大份嘅snack combo，一人一份！Kaboom 🍹🤭呢度嘅招牌Cocktail，賣相一流，呃like又得！朋友揀咗signature Cocktail ，我就揀近排大熱嘅浴缸黃色小鴨。signature Cocktail有一種椰汁撞奶茶風味，中和左Whisky嘅味道，欣賞佢嗰種奶茶鳳梨甜甜地嘅夏日滋味。Damn Pissed Off! 🐤🛁🍹我自己個杯浴缸黃色小鴨Cocktail有獨特嘅香甜味道，感覺似飲緊香水。Kaboom Snacks Combo至於個小食，一人一份combo。雞串有種燒烤嘅味道本身比較淡，搭配三種醬汁，包括沙嗲，甜酸醬，千島醬就會好惹味。薯條都OK正常發揮。欣賞佢個網絲春卷，真係好好食。🤭Welcoming drink嘅味道就似涼茶加Gin！

兩公婆又去拍拖💕，已經想去呢間泰國fusion餐廳好耐🤩，餐廳有兩層都可以睇到維港景色，樓下係室內雅座，樓上嘅室外露天座位好似海灘餐廳咁，氣氛好好，輕鬆嘅vibes無論gathering定dating都好適合，好采有book定位，我地平日夜晚去都全場爆滿啊💕🍸Damn Pissed Off $108少女感勁出嘅Cocktail ，以份子料理方式製作出泡泡浴，加隻cute cute黃鴨仔，打卡真係一流啊 ，味道亦唔錯，Vodka混上清甜熱情果菠蘿同薑汁，溝埋啲泡泡更易入口💕🍸Kaboom $118以餐廳「KABOOM」為名， 以獨特嘅手法調製，Whiskey混合焦糖布丁味甜酒、自家制大吉嶺奶茶、雲呢拿味煉奶，非常易入口，好似飲緊奶茶味嘅Cocktail，好好飲😊💕🍢 KABOOM Sharing Platter $248 種類超級豐富嘅小食拼盤：有沙爹雞肉串燒、炸米紙線春卷、炸單骨雞翼、雞尾酒凍蝦、薯條，全部炸物都炸得酥脆唔油膩，雞尾酒蝦蝦肉好爽口彈牙，雞肉串燒面層有焦香，內裡肉質嫰滑，拼盤仲配有沙嗲醬、泰式辣醬、千島醬，份量十足，夠晒2-3個人share食💕🥧Tuna Cups $98

星期日同老公去尖沙咀食晚餐。餐廳環境同裝修好別緻，又睇到維港景色，打卡一流。KABOOM Sharing Platter有單骨雞翼、雞尾酒蝦、雞肉串、枝豆、蒜蓉多士，非常豐富，全部都整得好惹味，好食。Kaboom Special Prawns有啲似避風塘炒蝦既感覺，好香口，蝦大大隻，亦好新鮮彈牙。Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore and Lotus Root Chips意大利飯整成冬蔭公味都幾夾，帶子大大粒，又有蝦，炸軟殼蟹好香脆，好正。Chargrilled Beef Strips with Roasted Vegetables and Gravy牛扒好有炭燒味，肉質唔韌，有好多蔬菜伴碟。Cocktails叫左Kaboom同I need to keep fit，前者造型好得意，甜甜地，後者係健康啲既味道。

終於有機會去到尖沙咀人氣打卡餐廳—「KABOOM」啦～☺️餐廳佔地兩層，有個20樓層高嘅空中花園，用餐時可以飽覽維港景色，下層則是室內用餐區，有落地大玻璃，空間感十足，同樣擁有開揚景致。大家一定book左位先去呀！當日平日6點半去到都已經爆晒場！🥹餐廳裝潢幾有心思～天花蓋滿長竹枝，搭配藤椅和木桌，尤如置身於峇里海邊酒吧～☺️餐廳主打融合西式及東南亞美食，沙律、串燒、意粉等都有。⭐️推薦❗ Crab Bao Bao（$118）鬆軟嘅刈包夾住原隻酥炸軟殼蟹🦀，配上墨西哥🇲🇽 青辣椒和椰菜絲，微辣又有口感！☺️⭐️推薦❗ Deep Sea Tacos（$118）一份有三件，價錢都算合理。脆到好似薯片嘅Tacos！配上微辣惹味、爽口彈牙嘅雞尾酒蝦及菜蔬，加上新鮮三文魚籽嘅點綴，賣相色彩鮮艷，鹹鮮味美。⭐️推薦❗ Tong Yum Gong Risotto（$258）海鮮非常足料和新鮮！😎有原隻酥炸軟殼蟹、虎蝦和帶子，Risotto煮得剛好，軟硬適中，冬陰公味酸辣開胃，食極都停唔到口～🤣⭐️推薦❗ Chargrilled Beef Strips（$308）炭燒牛扒賣相呈炭燒格仔紋，外皮散發陣陣嘅煙燻香，我地o

睇完戲係尖沙咀嚟個early dinner~ 6:30pm到室內已經差唔多full，聽聞室外風景更靚更chill不過有d凍都係下次先，好好彩有booking安排左我地坐最近窗邊嘅位置，望住個靚靚維港景心情都靚d~Early dinner嘅好處係可以catch到Happy Hour，cocktail mocktail等飲品都有discount！我想要 fresh d 嘅所以揀左Mandalay，濃厚嘅芒果蓉，加菠蘿、檸檬汁同soda water，酸酸地又gur又爽，仲用椰子形狀嘅陶瓷杯加班蘭葉同泰國蘭花點綴，正！朋友見個Kaboom 好得意有奶茶所以try try~ 賣相非常精緻，勁有度假feel~我地都係軟殼蟹fans所以見到Crab bao bao 即刻心心眼！軟綿綿嘅刈包包住啖啖肉嘅軟殼蟹，加幾分嚟自墨西哥辣椒嘅辣勁，呢個combo創新又美味~Corn on cob in 3 ways 擺盤非常colourful搶鏡，但同Crab bao bao相比之下，味道比較失色。避風塘、香草、香辣玉米脆片三款味嘅醬coat滿烤粟米，除左成口粉同濃味之外冇咩特別~ 哈哈~ Tom yum go

先同大家解釋吓咩叫4好餐廳嘢好食，酒好飲，景好靚，卡好打！.咁多個好都知道跟住落嚟介紹嘅餐廳我哋都相當滿意啦！你今日要介紹嘅餐廳就係位於尖沙咀太子集團中心，近排Hit爆嘅 Kaboom 了💥.餐廳有分兩層，室内同戶外，今次我同朋友就喺室內晚餐，室內嘅餐廳風格幾似酒店餐廳，歐式度假風，既典雅又大方，座位亦都幾舒服😌.呢度俾個貼士大家，今次我同朋友就book咗星期一夜晚六點，嚟到嘅時候唔算好多人，但係走嘅時候就大排長龍啦。時間許可就早少少嚟，如果唔係就記得記得要預約喔📅.跟住落嚟帶大家睇吓啲嘢食點先💁🏻‍♀️.🦐KABOOM Special Prawns感覺有啲似避風塘炒蟹，但係隻蟹就變咗蝦嘅版本，蝦嘅周圍有好多好嘢味嘅炸蒜，蝦既本體好彈牙嘅，亦都大大隻，鍾意避風塘炒蟹嘅朋友值得一試。.🥗 A Very Berry Summery Salad有新意嘅沙律，沙律菜配上士多啤梨醬，加埋芝士粒同埋parma ham ，食落去幾好食。最主要係想落一個好靚嘅碟上邊令到成件事加晒分。.🍚Tom Yum Gong Risotto🌟超有特色既一道菜，喺食呢道菜之前完全想像唔到原來西式嘅意大利飯Mix 泰式風

𓈀 𓈀Kaboom，位於尖沙咀的新開Bar & Lounge，以飽覽維港海景而著名。裝修特意用上很多木材和竹子來營造海灘餐廳的度假感覺。主打名廚主理的東南亞Fusion菜和Cocktails。據說色香味俱全，口碑不錯，今次特意和朋友前去朝聖。𓈍 KABOOM Sharing Platter $218可供二至三人份的小食拼盤。有雞翼、串燒、cocktail 蝦子、法式蒜蓉包等，包羅萬有。最欣賞是枝豆，用上香辣調味，惹味醒胃。𓈍 Deep Sea Tacos $118必點推介！Tacos包裹著生菜、蝦和三文魚子，配搭酸甜cocktail sauce，爽、脆、鮮共冶一爐，非常好吃！𓈍 Roasted Spring Chicken $268這烤雞也太大隻了吧？！還有很多烤蔬菜，我們差點吃不完呢。烤雞火候掌握得很好，雞肉嫩滑，肉汁豐富。𓈍 Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy (Makhani) $198主菜中的私心推薦。金黃炒飯粒粒油潤，配上香辣蕃茄汁，非常開胃！肉嫩的烤豬排，還有一大整塊

今次係朋友訂位同我補祝生日兼happy gathering，星期五嘅好節目梗係同friend暢飲食飯聚一聚！呢間新餐廳有景有雞尾酒有shisha，全方位照顧唔同客人嘅需要。重點係佢哋有兩層，天台有維港靚景日夜都咁attractive，坐落感覺勁渡假feel，難怪瞬間成為talk of the town、超人氣好熱鬧！▪︎Small Bites▪︎Crab Bao Bao > Soft shell crab, jalapeño, house slaw in gua bao- 軟殼蟹炸到香噴噴、配上菜絲包體鬆軟fluffyDeep Sea Tacos > Cocktail shrimps, lettuce, salmon roe in marie rose dressing - 蝦嘅份量唔少、三文魚籽卜卜脆同埋有生菜等，配搭個醬汁味道清新、tacos口感脆▪︎Mains▪︎GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides- 烤春雞優點勝在唔會有厚層肥膏，啖啖肉香口惹味Chargrilled Beef with

前陣子碌IG，因一張日落＋稻草傘相，一直深深念念要去尖沙咀新開嘅天台酒吧餐廳"Kaboom"！終於前陣子同朋友慶生時去了！​對於Kaboom，印象難忘，皆因海島度假主題，藤椅、稻草傘、白色梳化...置身其中，旅遊感返晒嚟！ 餐廳共2層高，樓下有270度大窗可欣賞維港靚景，至於天台樓層，則每日6時開放，正值仲夏，早啲去仲可捕捉到日落呢！愛打卡嘅朋友一定不可錯過！​至於菜品，主打Fusion泰菜＋搞鬼Cocktail，無論味道定賣相都非常高質！此外，值得一讚係上菜速度極快，食物上晒，尚有日光，以新店嚟講非常難得！另外，侍應介紹菜單時都非常風趣，態度好好！☺️✨​入夜後，大概8點仲見到維港對岸嘅幻彩fing啷啷匯演，氣氛100分！​​\主菜/​✦ Tom Yum Gong Risotto HK$258 🍴3.5/5​幾鍾意呢個Risotto！冬蔭功汁好入味，食上口幾香辣！米粒不會過硬過軟，有蝦、帶子、軟殼蟹同蓮藕脆脆，整體幾香口！​✦ Golden Fried Rice Topped with Grilled Pork Chop and Spiced Tomato Gravy HK$198 🍴